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queenie515
published: 16.09.2016
geändert: 22.10.2021
Kürbis-Kokos-Limetten Marmelade Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Kürbis-Kokos-Limetten Marmelade
- 500 Gramm Kürbisfleisch (Hokkaido), küchenfertig, in Stücken
- 500 Gramm Gelierzucker 2 : 1
- 250 Gramm Kokosmilch
- 1 Limette, Saft und Schale
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Kürbisfleisch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Kokosmilch, abgeriebene Limettenschale, Limettensaft und Gelierzucker zugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Anschließend 14 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen.
Sehr heiß in Gläser einfüllen und direkt verschließen!
Rezept
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Sehr lecker auf Brot mit Frischkäse
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo,...
Hallo,
das Verhältnis hier ist aber 1:1 mit 500 gr Kürbis und 500 gr Gelierzucker
Ich würde es mal mit 500gr Kürbis und 250gr Gelierzucker ausprobieren, dann passt es wieder.
Eigentlich hätte die Marmelade ja Bretthart sein müssen, bei soviel Zucker ...
Gruss
Hallo noxeema84,...
Hallo noxeema84,
danke für die Sterne😇
versuche doch etwas mehr Limettensaft, damit es dir nicht zu süß ist!😜
Idee top, mir persönlich aber deutlich zu süß,...
Idee top, mir persönlich aber deutlich zu süß, obwohl ich auf "nur" 400 Gramm Gelierzucker reduziert und auch etwas mehr Kürbis verwendet hatte. Finde die Marmelade dennoch gut zur Kürbis- Resteverwertung
sehr gut....
sehr gut....
Sehr lecker
Sehr lecker
Es freut mich, dass es Dir schmeckt! Ich finde es...
Es freut mich, dass es Dir schmeckt! Ich finde es so schön cremig!
Hört sich sehr lecker an, werde ich auf alle...
Hört sich sehr lecker an, werde ich auf alle Fälle ausprobieren. Sterne kommen dann nach. LG
Meine absolute LieblingsKonfitüre. Auch wenn...
Meine absolute LieblingsKonfitüre. Auch wenn man keine limetten zu Hause hat.
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