Zutaten
2 Glas/Gläser
- 400 g Mango
- 190 g Gelierzucker, 3:1
- 1/2 TL Zitronensäure
-
6
17min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Fruchtfleisch von der Mango lösen, dann im Mixtopf auf Stufe 8 ca. 10-12sec. klein pürieren.Dann 190 g Gelierzucker 3:1 hinzufügen. 12min auf Stufe 2 bei 100 Grad köcheln lassen.In den letzten 2 min die Zitronensäure hinzufügen.Noch heiß in den Gläsern einfüllen. Dann 5 min auf den Kopf stellen,damit sie Vakuum ziehen. Dann wieder umdrehen. Fertig...sehr geschmackvoll ☺
Mango Konfitüre
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sofort umfüllen da sie recht schnell erkaltet,da es nur eine kleine Menge ist.Wird auch hart,bzw streichfest.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker, schnell gemacht. Ich esse die...
Super lecker, schnell gemacht. Ich esse die Confitüre gern in Naturjoghurt. Da kommt kein gekaufter mit bei dieser Fruchtigkeit. Schönes Rezept für einen kleinen Haushalt. Danke fürs Einstellen, ist abgespeichert.
Ich hatte nur 21 Einmachzucker da und habe...
Ich hatte nur 2:1 Einmachzucker da und habe dementsprechend etwas abgewandelt, hat super geklappt! Danke für das Rezept!
If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world. (J.R.R. Tolkien)&am
Sehr leckerschon fters gemacht
Sehr lecker....schon öfters gemacht.
Huhu danke fürs Rezept....
Huhu danke fürs Rezept.
Schmeckt super!
Lecker, auch mit anderen
Lecker, auch mit anderen Früchten! Danke
Ich habe das Rezept mit
Ich habe das Rezept mit Himbeeren ausprobiert (da ich die gerade frisch im Haus hatte). Sehr einfach und sehr Lecker
Vielen Dank für das Rezept!
super lecker
super lecker
Die perfekte Verwertung von
Die perfekte Verwertung von sehr reifen Mangos. Und schmeckt auch noch soooo lecker Vielen Dank fürs Einstellen!
Schön,das feut mich das es
Schön,das feut mich das es euch so gut schmeckt...☺
Vielen Dank für das Rezept,
Vielen Dank für das Rezept, so hat meine Mango doch noch eine Verwendung gefunden!
Sehr gut
Sehr gut !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Suchte nach Verwendung meiner schon leicht matschigen Mangos und bin dabei auf dieses Rezept gestoßen. Kann man wirklich nur weiterempfehlen.
Hmmmm lecker
Hmmmm lecker
Tolles Rezept ***** von mir
Tolles Rezept ***** von mir
Dankeschön, dann gutes
Dankeschön, dann gutes gelingen.
Ich liebe Mango Werde diese
Ich liebe Mango
Werde diese Konfitüre sicherlich bei nächster Gelegenheit machen. Danke fürs Einstellen des Rezepts!