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Zutaten
10 Portion/en
Tzaziki
- 250 g Magerquark
- 200 g Schmand oder Creme Fraiche
- 250 g Joghurt, 1,5 %
- 4 Knoblauchzehen
- 1-2 TL Salz
- 0,5 TL Puderzucker
- 1 Salatgurke ohne Kerne und Schale,in Stücke, sonst verwässert der Tzaziki
- 1-2 TL Johannisbrotkernmehl, je nach gewünschter Festigkeit
- 2 TL Dill, getrocknet
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM21
-
5
Zubereitung
Gurkenstücke und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10- 15sec/ Stufe 5 zerkleinern, die anderen Zutaten zugeben und 15sec/ Stufe 3 unterrühren.Den Tzaziki in den Kühlschrank stellen, damit er durch das Johannisbrotkernmehl fester werden kann.
Wir essen ihn gerne zu Pellkartoffeln, Brötchen, Fladenbrot oder Frikadellen.
Tzaziki
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren5 Sterne bereits
5 Sterne bereits versehentlich vorab gegeben - aber völlig zu Recht
Sehr sehr lecker - habe 3,5 % Jogurt genommen, da kein Fan von dem 1,5 %igeln und nur 1 TL Dill - für uns so perfekt.
Vielen Dank
Richtig lecker, wird uns die
Richtig lecker, wird uns die Grillsaison begleiten
Lecker lecker lecker kann man
Lecker lecker lecker kann man nur sagen
i Love it
Jetzt muss ich doch auch
Jetzt muss ich doch auch unbedingt meine 5 Sterne abgeben, denn dein tolles Rezept ist das einzige, was ich als Tzaziki seit ca. 2 - 3 Jahren immer verwende. Einfach super von Konsistenz und Machart. Wir lieben es alle. Danke!
immer wieder gerne ! danke
danke
schmeckt wirklich super gut,
schmeckt wirklich super gut, vielen Dank für dein tolles Rezept
egal wie es kommt, immer das Beste draus machen
super lecker , einfach - mit
super lecker , einfach - mit geling garantie
Hallo ihr Lieben, ich freue
Hallo ihr Lieben,
ich freue mich, dass euch mein Tzatziki so gut schmeckt und vielen Dank für die lieben Bewertungen
Das freut mich ebenfalls sehr 
LG schneckee
TOP!!
TOP!!
Ich habe deinen Tzaziki
Ich habe deinen Tzaziki innerhalb von zwei Tagen direkt zwei Mal zubereitet. Meine Familie und der Besuch waren total begeistert. Die erste Schüssel zum Grillen war rats fats leer. Somit musste für Heute zu Pellkartoffeln und morgen zum erneuten Grillen neuer her. Ich habe ihn ebenfalls mit Magerquark, Schmand und Joghurt griechischer Art sowie einen Messlöffel, Johannesbrotkernmehl zubereitet. Mein Mann und ich lieben Tzaziki....jetzt ist es nicht mehr nur deiner sondern auch unserer... vielen Dank für das klasse Rezept...den wird es nur noch geben!
5* +++
Super lecker - hab alles wie
Super lecker - hab alles wie beschrieben auch mit dem TM31 gemacht und echt perfekt und lecker (allerdings mit normalen Quark und normalen Joghurt)
Danke fürs einstellen
Hallo
Hallo Kugelfisch,
Johannisbrotkernmehl verwendet ich zum andicken von kalt angerührten Speisen/ Aufstrichen/ Salatsoßen etc, genau das ist das schöne daran. Es wird aus den Schoten des Johannisbrotbaums hergestellt. Ich kaufe es immer einer 100g Dose im Bioladen, kannst es aber vielleicht auch bei Edeka oder ähnlich kaufen.
Ich hoffe ich konnte einwenig Helfen
LG schneckee
was bitte ist den
was bitte ist den Johannisbrotkernmehl ?? Und wo bekommt man es? Kann man das auch noch für andere Sachen verwenden??
Fragen über Fragen....
Hallo heisil98, dankeschön
Hallo heisil98,
dankeschön für deinen lieben Glückwunsch
Ich freue mich auch sehr das "Mein Tzaziki" es bis zum Rezept des Tages geschafft hat
Vielen lieben Dank dafür
LG schneckee
Glückwunsch zum Rezept des
Alt wird man erst, wenn man nichts mehr neues lernen möchte..
Hallo L.Steffi , vielen Dank
Hallo L.Steffi
,
vielen Dank für die Sternchen,freue mich immer sehr wenn meine Rezepte gefallen
.
LG schneckee
Super lecker, ich habe mit
Super lecker, ich habe mit dem TM 31 einfach noch 2 Min. länger rühren lassen -
Ratz Fatz war die Schüssel leer!!