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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1000 Gramm Pflaumen
  • 500 g Zucker
  • 20 g Ingwerwurzel
  • 1 TL Zimtpulver

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Ingwer von der Schale befreien und in kleine Stücke schneiden. In den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und für ca. 5 bei Stufe 5 hacken.

    Mit dem Spatel nach unten befördern.

     

    Die Pflaumen von den Steinen befreien, vierteln und in den Mixtopf geben.

    Den Zucker dazugeben.

    Alles bei  100 Grad auf Stufe 2 Kochen für 20 Minuten kochen.

    Wer keine Stücke in der Konfitüre mag kann am Schluss noch einige male den Turbo schalten.

Tipp

Die Konfitüre in heiss ausgewaschene Gläser geben und sofort auf den Kopf stellen.

Die Gläser dan anschliessen in ein kaltes Wasser-Bad geben.

So ist die Konfitüre lange haltbar.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pflaumen-Ingwer Konfitüre

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