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4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Pflaumenmus
- 1250 Gramm Pflaumen oder Zwetschgen
- 200 Gramm brauner Rohrzucker
- 30 Gramm weißer Balsamico-Essig
- 1 TL Lebkuchengewürz, Ostmann
- 1 EL Kakao, Backkakao
- 1 Vanillestange ausgekratzt
-
6
-
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
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5
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen in den MIxtopf geben und 5 Sek. Stufe 5 pürieren.
Die Masse 40 min./Varoma/Stufe 1 einkochen. Den Messbesser nicht aufsetzen damit der Dampf entweichen kann. Damit es nicht so sprizt, Gareinsatz über die Öffnung stellen.
Heiß in Gläser einfüllen...
Guten Appettit!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHeiß schon mega lecker. Freu mich schon auf das...
Heiß schon mega lecker. Freu mich schon auf das erste Glas 😊 werde wahrscheinlich zum Wiederholungstäter...
Ich bin auch Wiederholungstäter , alle Jahre...
Ich bin auch Wiederholungstäter , alle Jahre wieder. 😋
Wie groß sind die 4 Gläser bzw. Welche Menge hat...
Wie groß sind die 4 Gläser bzw. Welche Menge hat man nach dem Einkochen?
Vielen lieben Dank, dass es euch schmeckt
Vielen lieben Dank, dass es euch schmeckt
Lieben Gruß
Tanja
Das Rezept funktioniert super. Konsistenz ist...
Das Rezept funktioniert super. Konsistenz ist Klasse!
Ich habe am Ende nochmal kurz auf Stufe 10 püriert.
Statt Lebkuchen-Gewürz :...
Statt Lebkuchen-Gewürz :
2 Zimt-Stangen, 2 Nelken, 2 Piment-Körner und 1/2 Vanille-Schote
Super lecker und einfach.
Super lecker und einfach.
Ich hatte nur noch knapp 1kg pflaumen hab die...
Ich hatte nur noch knapp 1kg pflaumen hab die Gewürze und Zucker entsprechend verringert. Hab nur einen Teil des Zuckers durch selbstgemachten Vanillezucker ersetzt. Was soll ich sagen, schmeckt heiss schon saulecker volle Punktzahl danke für das Rezept ist abgespeichert wird nächstes Jahr wieder gemacht. 👍👍👍👍👍
Wir lieben es. Mach es immer wieder gern. Danke...
Wir lieben es. Mach es immer wieder gern. Danke für das leckere Rezept
... und jährlich grüßt der Pflaumenbaum....
... und jährlich grüßt der Pflaumenbaum.
Dieses Jahr war kein Lebkuchengewürz mehr da, also musste Spekulatius weg
So einfach und so lecker
Vielen Dank dafür
Einfach herrlich dieses Rezept - so lecker!
Einfach herrlich dieses Rezept - so lecker!
s´töpfle:...
s´töpfle:
Danke
Lieben Gruß
Tanja
Dokonaca:...
Dokonaca:
Hallo, bitte ohne Kerne wiegen
Lieben Gruß
Tanja
Gestern wieder zum x-ten mal zubereitet. ...
Gestern wieder zum x-ten mal zubereitet.
diesmal ohne Lebkuchengewürz, Backkakao und Vanillestange.
Wird somit das klassische Latwerge... köstlich
Super lecker, nach Rezept gemacht, perfekte...
Super lecker, nach Rezept gemacht, perfekte Konsistenz ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Genau nach Anleitung gemacht, vom Geschmack her...
Genau nach Anleitung gemacht, vom Geschmack her wirklich super lecker. Ein Stern Abzug, weil es leider viel zu flüssig ist. Ich musste alle Gläser wieder öffnen und noch einmal einkochen
slychen hat geschrieben:...
Ich habe 1250 ohne Kerne genommen, ich denke, das ist ist auch gemeint.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
Hallo,...
Hallo,
1250 g Pflaumen mit oder ohne Kern? Vielen Dank für die Antwort und liebe Grüße!
flottelotte69:...
flottelotte69:
Hallo, wenn ich mit Erytrith einkoche, kristallisiert sich die Marmelade... hast Du damit kein Problem?
Ich koche unser Zwetschgenmus schon mehrere Jahre...
Ich koche unser Zwetschgenmus schon mehrere Jahre nach diesem Rezept und die ganze Familie ist begeistert davon. Einfache gelingsichere Zubereitung und leckeres Ergebnis. Kann ich sehr empfehlen.
Ein mega Rezept! Habe 4 Ladungen gekocht und es...
Ein mega Rezept! Habe 4 Ladungen gekocht und es schmeckt spitzenmässig!!! Danke für das tolle Rezept!
Tolles Rezept, eine Freundin hat mir dein Rezept...
Tolles Rezept, eine Freundin hat mir dein Rezept empfohlen , danke fürs teilen ...Sternchen kommen 😉 schmeckt selbst mein Mann, obwohl er keine Marmeladen oder ähnliches gern ißt .
Wer die Augen offen hält, dem wird im Leben manches glücken,
doch noch besser geht es dem , der versteht ,
eins zuzudrücken .
Schmeckt einfach nach mehr......
Schmeckt einfach nach mehr...
ein wirklich sehr schönes Rezept
Das Rezept ist super, allerdings musste ich das...
Das Rezept ist super, allerdings musste ich das Pflaumenmus doppelt so lange einkochen lassen, also 80 Minuten.
Statt Zucker kann man problemlos Erytrith verwenden, schmeckt nicht raus.
Liebe Grüße aus Tirol
Elisabeth
Starker Essig-Duft beim Kochen, ist aber wirklich...
Starker Essig-Duft beim Kochen, ist aber wirklich sehr lecker und einfach zu machen.
Tolles Rezept. Hab mich das erste Mal an...
Tolles Rezept. Hab mich das erste Mal an Pflaumenmus gewagt und bin begeistert. Danke.
Bestes Rezept für Pflaumenmus....
Wir nehmen anstatt 1 TL nur 0,5 TL Lebkuchengewürz und verschenken das immer zu Weihnachten. Die ganze Familie wartet darauf immer sehnsüchtig
Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker,
Sehr lecker,
Das perfekte Zwetschgenmus! Je nachdem, wie weit...
Das perfekte Zwetschgenmus! Je nachdem, wie weit die Zwetschgen sind, reduziere ich den Zucker. Gerade ist die 4. Ladung im Mixtopf... freu' mich schon drauf. Vielen Dank für's Teilen!
Schuemel: Haben Sie die Gewürze vorher gemörsert...
Schuemel: Haben Sie die Gewürze vorher gemörsert oder im Ganzen in den Mixtopf gegeben? Und wenn nicht zerkleinert: bleiben dann nicht Stücke im Muß?
Schnell gemacht und wahnsinnig lecker. Habe...
Schnell gemacht und wahnsinnig lecker. Habe allerdings etwas weniger Zucker genommen, da meine Zwetschgen schon sehr reif waren. Wird es definitiv nächstes Jahr wieder geben.
Gestern gekocht heute probiert. Ein sehr leckeres...
Gestern gekocht heute probiert. Ein sehr leckeres Pflaumenmus und so einfach. Einzige Veränderung war das Gewürz. Da ich kein Lebkuchengewürz zuhause hatte, habe ich Honigkuchen Gewürz genommen. Trotzdem klasse.
Heute nach Anleitung gekocht, richtig gut...
Heute nach Anleitung gekocht, richtig gut geworden. Danke für das Rezept.
Super Rezept, und so einfach!🙂
Super Rezept, und so einfach!🙂
Habe das Pflaumenmus genau nach Anleitung...
Habe das Pflaumenmus genau nach Anleitung zubereitet. Hat super geklappt. Das Pflaumenmus hat eine gute Konsistenz und schmeckt sehr lecker. Wird auf jeden Fall bald wieder gemacht . Volle Punktzahl!
Super Rezept, werde den Pflaumenmus jetzt immer...
Super Rezept, werde den Pflaumenmus jetzt immer wieder so machen.
Ich hab es seit langem wieder einmal getan.......
Ich hab es seit langem wieder einmal getan.... Diesmal zum Schluss noch einen Schuss Amaretto zugefügt. Sehr lecker!
Punkte darf ich leider keine mehr vergeben. Hätte sonst natürlich 5***** gegeben!
Sehr sehr lecker, hab ich letztes Jahr schon...
Sehr sehr lecker, hab ich letztes Jahr schon gemacht,kann man auch super zum Füllen von Berlinern und Kuchen nehmen,hab dieses 4 mal gekocht,noch mal Danke für das super Rezept,natürlich absolut 5 Sterne.
Ganz liebe Grüße aus Schleswig Holstein von Brigitte
Super schnell gemacht und sehr lecker.
Super schnell gemacht und sehr lecker.
Super tolles Rezept, danke! Genauso lecker wie...
Super tolles Rezept, danke! Genauso lecker wie herkömmliches Pflaumenmus und soooo schnell gemacht. Danke
Vielen Dank das du das Rezept mit uns teilst....
Vielen Dank das du das Rezept mit uns teilst.
Sehr lecker, ich habe nur Roten Balsamico genommen und den Back Kakao weggelassen.
Von mir 5 Sterne
Vielen Dank für das Rezept, es kocht schon...
Vielen Dank für das Rezept, es kocht schon wieder!!!!
Sehr, sehr lecker!!!!
D A N K E
Wow, sowas von lecker! Das wurde nicht zum letzten...
Wow, sowas von lecker! Das wurde nicht zum letzten Mal gekocht
!
sehr sehr lecker.....habe nur anstatt weißen...
Das Rezept ist einfach und nur lecker.......
Das Rezept ist einfach und nur lecker.... 😋😋😋
Habe es schon häufig gemacht und wir sind immer wieder begeistert.
Herzlich Grüße
Tüffel
Versuche nicht, dem Leben mehr Tage zu geben aber dem Tag mehr Leben!
Habe das Rezept gerade zum ersten Mal ausprobiert...
Habe das Rezept gerade zum ersten Mal ausprobiert und bin begeistert! Es hat alles geklappt und die Konsistenz ist auch in Ordnung.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept
Habe TK-Früchte verwendet und ca. die Hälfte der...
Habe TK-Früchte verwendet und ca. die Hälfte der Auftauflüssigkeit weg gekippt, die andere Hälfte mitgekocht. Kurz vor Endeder Garzeit habe ich noch einen Schuss Amaretto untergemengt. Konsistenz wird m. E. gut und das Mus ist sehr lecker!
Super lecker
Super lecker
Sehr, sehr lecker. Ist gerade das 3. Mal im...
Sehr, sehr lecker. Ist gerade das 3. Mal im Thermomix. Habe bereits zuviele verschenkt und wollte auch noch ein paar Gläser für uns
. Nun freue ich mich auf frischen Hefezopf, (der kommt gleich in den Backofen) und dann darauf das Pflaumenmus, sooooooo lecker, vielen, lieben Dank für das Rezept.