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Radical catcher (Atilla Hildmann)

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Gesamtzutaten

  • 1,5 Stück Zwiebel, brutto 170g
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1-2 EL Olivenöl
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Salz

Gesamtzustaten

  • 1,5 Stücke Zwiebeln, brutto 170 g
  • 2 Stücke Knoblauchzehen
  • 1-2 EL Olivenöl
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühe, nach Geschmack
  • Salz, nach Geschmack
  • 2 TL Reis- oder Agavensirup
  • 140 g Tomatenmark
  • 2 EL Basilikum, gehackt, oder gefrorenes
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Radical catcher - veganer Aufstrich

  1. Falls ihr frisches Basilikum nehmt, zuerst das Basilikum hacken: 3 Sek. / Stufe 8 - umfüllen.

    Zwiebeln und Knoblauch schälen und in den Mixtopf geben: 6 Sek. / Stufe 5.

    Olivenöl dazugeben und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten: 2,5 Min. / Varoma /Stufe 1.

    Mit Salz und Pfeffer würzen. Reissirup und Tomatenmark dazugeben und nochmals 2,5 Min. /Varoma/ Stufe 1.

    Dann das Basilikum dazugeben und weitere 2 Min. /Varoma / Stufe 1 dünsten.

    Abkühlen lassen oder gleich warm auf Baguette oder Ciabatta.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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