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Tritz
published: 30.05.2010
geändert: 25.01.2012
Rhabarber-Bananen-Vanille-Marmelade Rezept nicht getestet
4
Zutaten
- 700 g Rhabarber, geputzt, (in Stückchen)
- 300 g Bananen, (sehr reif)
- 1/2 Vanilleschote, (bzw. das Mark daraus)
- 1 Prise Zimt
- 500 g Gelierzucker 2:1
-
6
14min
Zubereitung 14minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Zutaten bis auf Zucker in den TM geben, auf Stufe 5 - 7 mit Spatel nach Sicht gut zerkleinern.
Zucker zugeben, kurz untermischen.
14 Min/100°/St.2 - in der Nähe des Gerätes bleiben, falls es sehr schäumt, auf 90° runterschalten. Wenn gewünscht - am Ende nach Wunsch nachmixen.
Sofort in heiß ausgepülte Gläser füllen und gleich zudrehen, auf den Kopf stellen ist nicht nötig.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMarmelade göttlich...
Marmelade göttlich
super Kombi
saurer Rhabarber und die Süße der Bananen
werde ich wieder machen
sehr lecker und schon oft gemacht
sehr lecker und schon oft gemacht
Sehr lecker! Vielen Dank!
Sehr lecker! Vielen Dank!
Gute Kombi! Zu Beginn gewöhnungsbedürftig, dann...
Gute Kombi! Zu Beginn gewöhnungsbedürftig, dann aber sehr lecker.
Ich denke, wenn die Bananen sehr reif sind, reicht Gelierzucker 3:1. ich benutze zum Marmelade kochen immer normalen Zucker und Gel Fix.
Da ich die normalen Mischungen mit Erdbeere...
Da ich die normalen Mischungen mit Erdbeere langsam langweilig finde, habe ich diese mal getestet und bin begeistert. Wir mögen sowieso gerne Banane. Einfach perfekt. Hatte zwar nur 1:1 Gelierzucker da und habe direkt das ganze Kilo reingeschüttelt, daher ist es wohl etwas zu flüssig geworden, aber es schmeckt traumhaft! ich werde es zum toppen von Milchreis, Grießbrei und co verwenden !
Eigentlich bin ich kein Rhabarber Fan - aber nach...
Eigentlich bin ich kein Rhabarber Fan - aber nach dem Testen dieser Marmelade gibt es jetzt auch Rhabarber in unserem Garten. Wir lieben sie alle!!!
Bereits 2017 mehrfach gemacht und es hat sehr,...
Bereits 2017 mehrfach gemacht und es hat sehr, sehr lecker geschmeckt
.
wieder mache. 
Jetzt endlich muß ich doch auch mal die Sternchen vergeben.
Ganz lieben Dank für das leckere, gute Rezept das ich auch heute (201
LG alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Anfangs war ich skeptisch und wollte das halbe...
Anfangs war ich skeptisch und wollte das halbe Rezept machen, aber nachdem sowohl Bananen, als auch Rhabarber weg mussten, gab es doch die volle Menge. Und ich muss sagen, die Kombination ist wirklich sehr lecker und passt super zusammen! Rezept wurde gleich in den Favoriten gespeichert!
Ich war erst skeptisch, ob diese "Mischung" uns...
Ich war erst skeptisch, ob diese "Mischung" uns wirklich schmeckt, aber ich muss wirklich zugeben es ist richtig lecker
Super leckere Marmelade...
Super leckere Marmelade.
Das ist die einzige Marmelade, die wir nicht verschenken, weil sie so schnell alle ist und daher den Vorrat für uns brauchen.
Tolle Kombination! Die süßen
Tolle Kombination!
Die süßen Bananen passen ganz toll mit dem säuerlichen Rhabarber zusammen. Super lecker!
Sehr gutes Rezept, aber ich
Sehr gutes Rezept, aber ich war froh, dass ich den Zucker reduziert habe. Ich habe Gelfix 3:1 und nur 350 Gramm Traubenzucker verwendet. Normalen Zucker würde ich auf 250 Gramm reduzieren.
Ich finde die Marmelade mit der angegebenen Zuckermenge schon extrem süß. Mit der reduzierten Zuckermenge fand ich sie aber super und daher gibt es trotzdem noch 5 Sterne.
So was von lecker!
So was von lecker!
Superlecker und fix gemacht.
Superlecker und fix gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Meine neue
Meine neue Lieblingsmarmelade!
Super lecker!!! Hab das
Super lecker!!!
Hab das Rezept gleich abgespeichert!!!
Sehr perfekte Resteverwertung
Sehr perfekte Resteverwertung von überreifen Bananen.
Haben es heute zum Ersten Mal gemacht und sind begeistert! Nicht zu süß und nicht zu sauer!
...sogar meine 2 1/2 jährige Tochter freut sich schon, wenn die Marmelade abgekühlt ist
Dieses Rezept ist einfach
Dieses Rezept ist einfach sensationell gut. Alle lieben es! Freuen uns schon auf die neue Rhabarbersaison!
Einfach genial !! Von
Einfach genial !! Von Rhabarber war ich nie ein Fan .... aber so mmmmh
Richtig lecker! Durch die
Richtig lecker!
Durch die Bananen sehr süß, der Geschmack ist fabelhaft und bei meiner gesamten Familie (5) mit sehr gut - muss wieder gemacht werden bestanden!!!
Vielen Dank für das sehr leckere Rezept!
sorry, hier die Punkte
sorry, hier die Punkte
Richtig lecker !!! ich war
Richtig lecker !!!
ich war auf der Suche nach einer neuen Variante, da wir reichich Rhabarber haben dieses Jahr. Diese Variante
ist richtig lecker. Mittlerweile 2mal gekocht. Bereits in meiner Sammlung gespeichert. Schon ein toller Duft beim Kochen.
LG peppercorn
Sehr lecker
Sehr lecker
Himmlisch Zum Probieren
Himmlisch
Zum Probieren habe ich leider nur die Hälfte zubereitet.
....und ratz-fatz waren die 2 Gläser leer
Unbedingt Vorrat anlegen!!!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
Toll! Diese Marmelade
Toll! Diese Marmelade schmeckt mir besser als mit Erdbeeren. Einfach was besonderes, diese Kombi von süßer Banane und saurem Rhabarber. Danke für das Rezept
Wow die Marmelade schmeckt
Wow die Marmelade schmeckt himmlisch! Danke fürs Rezept
Rhabarber -Bananen Marmelade
Rhabarber -Bananen Marmelade essen bei uns alle total gerne. Morgen werde ich es mal mit Vanille ausprobieren.
Viele
Grüße
Hatte noch ein paar reife
Hatte noch ein paar reife Bananen, die verwertet werden mussten und habe mich an dieses Rezept gewagt. War zunächst etwas skeptisch. Schmeckt aber sehr gut - mal was anderes.
LG Tuppence
Sehr lecker. Bisher gab´s nur
Sehr lecker. Bisher gab´s nur Erdbeer-Rhabarber. Künftig nur noch mit Banane.
Bin begeistert von dieser
Bin begeistert von dieser Marmelade. Der säuerliche Rhabarber gibt der Marmelade einen super fruchtigen Geschmack. Danke für das tolle Rezept!
Bin heute zufällig auf dieses
Bin heute zufällig auf dieses Rezept gestoßen und da alle Zutaten vorrätig waren, habe ich es gleich ausprobiert. Es ist sehr lecker, meine Kinder mögen den Bananengeschmack nicht so sehr, aber das macht nichts... bleibt mehr für meinen Mann und mich über
Super Rezept, alle lieben
Super Rezept, alle lieben es.
Der Geschmack dieser
Der Geschmack dieser Marmelade ist köstlich. Habs mir nicht vorstellen können, als ich ein Glas davon geschenkt bekam.
Heut hab ich sie dann nachgekocht, da sie so schnell leer war.
Wichtig sind echt die gut reifen Bananen, hatte zum Glück noch was eingefroren. Das mach ich immer, wenn sie mir zu reif werden. Ist dann ideal fürs Eis.
Danke fürs Einstellen des Rezepts.
VieleGrüsse
Muss gestehen das ich am
Muss gestehen das ich am Anfang etwas skeptisch war wie sie schmecken würde, aber es war mal wieder so das meine Bananen etwas überreif geworden sind. Also dann besser ausprobieren und nicht die Bananen weg werfen. Muss sagen das die Marmelade spitze ist, sehr lecker danke fürs teilen.
Lecker hab ich heut gemacht
Lecker hab ich heut gemacht weil ich so viel Rhabarber im Garten habe!!!!!
lg Wunderblume02
Die Marmelade ist super,
Die Marmelade ist super, super lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept
Hallo, habe heute die
Hallo,
habe heute die Marmelade gemacht und noch ein paar Himbeeren reingetan -
super lecker und mal was anderes
Gebe gerne 5 Sterne.
Grüsse
Genießerjule
danke für das leckere
LG Pam
Tolle Marmelade, feiner
Tolle Marmelade, feiner Geschmack.
Von uns 5 Sterne
Habe heute die Marmelade
Habe heute die Marmelade gekocht. Super Lecker. Dafür gebe ich 5 Sterne.
LG black-ros
Habe diese Marmelade gekocht.
Habe diese Marmelade gekocht. Sie schmeckt ausgezeichnet.
Diese Marmelade habe ich
Diese Marmelade habe ich schon oft gekocht, sie ist unsere Lieblingssorte, danke für das Rezept !
Hallo,
geniale Marmeldade. Von uns bekommst du dafür 5 Sterne!
Grüßle
Pedi69
mal mit Quark/Joghurt vermischen
.... freut mich sehr, dass es Euch genauso gut schmeckt!
VG Tritz
super leckere Marmelade
ich habe gestern die Marmelade gekocht . Es roch schon beim kochen total lecker.
Ich super geworden und schmeckt himmlisch . Da ich keine Vanilleschote da hatte habe ich Vanillearoma aus dem Fläschchen genommen.
Lecker ! Danke für das tolle Rezept
Sabine
Einfach genial!!!
Hallo Tritz,
habe heute Deine Marmelade gekocht, und natürlich nach dem abkühlen gleich probiert. Ich muß sagen eine ganz leckere Mischung. Selbst meinem Göga, der eigentlich sonst nur rote Marmelade ißt, hat sie gegessen. 5Sterne von mir.
Grüßchen Häschen