Zutaten
4 Portion/en
für die Süß-Saure-Soße
- 1 Dose Ananas, in Stücken
- 1 Schote Paprika, rot, grün oder gelb
- 25 Gramm Weißweinessig
- 60 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 50 Gramm Wasser
- 45 Gramm Tomatenmark
- 20 Gramm Sojasoße
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Speisestärke
Zubereitung
Paprika waschen, entkernen und vierteln. Die Paprikastücke in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1-2 Sek/Stufe 4 häckseln. Anschließend umfüllen.
Den Essig, Zucker, Salz, Tomatenmark, Sojasosse, Sesamöl, Wasser, Speisestärke in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten/100°/Stufe 2 erhitzen.
Anschließend die gehäckselte Paprika und die Ananasstücke mit dem Saft in den "Mixtopf geschlossen" geben und 6 Min/100°/Stufe 2 köcheln.
Umfüllen und z.B. mit Reis essen.
Guten Appetit!!!
Süß-Saure-Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLecker - hab auch noch Karotten dazu und etwas...
Lecker - hab auch noch Karotten dazu und etwas mehr gewürzt, Zucker habe ich reduziert
Danke fürs Rezept einstellen
Petra
Auch ich habe weniger Zucker und nur eine kleine...
Auch ich habe weniger Zucker und nur eine kleine Dose Ananas genommen. Dann war es perfekt(er).
Mega lecker. Ich habe nur weniger Zucker und nur...
Mega lecker. Ich habe nur weniger Zucker und nur 1/2 Dose Ananas genommen. 😋
Sehr sehr lecker, ich nehme allerdings nur 20g...
Sehr sehr lecker, ich nehme allerdings nur 20g Zucker!
Schnell und einfach gemacht. Hatte keine Ananas,...
Schnell und einfach gemacht. Hatte keine Ananas, dafür Bambussprossen und Mungbohnen. Sehr lecker, und hatte wirklich einen asiatischen Touch. Rezept ist gespeichert.
WOW...klasse. Genau so wie bei meinem Chinesen um...
WOW...klasse. Genau so wie bei meinem Chinesen um die Ecke . Supereinfach und doch soooooo lecker. Ich habe nur eine Anregung aus einem ähnlichen Rezept hier in der Rezeptwelt übernommen: Ich habe die Paprika nicht gehäckselt, sondern einfach mit dem Messer kleingeschnitten. Genauso die Ananasstücke, die ich aus der Dose mit rein getan habe. Und ich habe den "Linkslauf" Stufe 1 genommen. Und ich habe die doppelte Menge Sauce gemacht, aber die Ananas und Paprika gelassen, da ich mehr Sauce haben wollte und ich muss sagen: PERFEKT! Danke für das tolle und einfache Rezept...vor allem ohne Ketchup
Sehr lecker. Ich habe noch eine Zehe Knoblauch und...
Sehr lecker. Ich habe noch eine Zehe Knoblauch und einen Spritzer Tabasco hinzugefügt.
Wow, einfach super! Hatte ich nicht erwartet. Ich...
Wow, einfach super! Hatte ich nicht erwartet. Ich habe 40g Zucker genommen. War uns süß genug. Werde nie wieder fertige Soße kaufen. Danke für das Rezept!
Sehr lecker! Da ich immer für den Folgetag koche,...
Sehr lecker! Da ich immer für den Folgetag koche, habe ich die Soße gemacht, umgefüllt und anschließend Reis, Hähnchen und noch Karottenscheiben gedünstet. Anschließend alles vermischt und was soll ich sagen? Superlecker!
Sehr lecker und vor allem schnell zubereitet...
Sehr lecker und vor allem schnell zubereitet Endlich eine tolle Alternative zu den Glasprodukten. Ich habe aber den Zucker auf 50g reduziert, ist für meinen Geschmack immer noch süß-sauer genug.
Sehr lecker! Wirklich wie vom Chinesen! ...
Sehr lecker! Wirklich wie vom Chinesen!
Ist gespeichert!
Perfekt!!! Wie beim Chinesen und super schnell...
Perfekt!!! Wie beim Chinesen und super schnell gemacht! Danke für das leckere Rezept!
Mega lecker, hab schon einige süss sauer rezepte...
Mega lecker, hab schon einige süss sauer rezepte probiert, das ist fûr mich mit Abstand das leckerste!!! Vielen Dank 😊
So einfach und doch so wahnsinnig lecker!
So einfach und doch so wahnsinnig lecker!
Super lecker... und echt schnell und einfach.......
Super lecker... und echt schnell und einfach.... fast zu verwechseln mit On....Be... Soßen hatte noch 300 gr. Hänchenfleisch in 1 El kokosfett angebrate....
GENIAL...
GENIAL
Grossartig! ...
Grossartig!
Das erste Rezept, was ich nicht verfeinern musste und gleich perfekt war. Einfach TOP!
Das ist eine sehr leckere Soße, ich habe nur...
Das ist eine sehr leckere Soße, ich habe nur die Ananas ein wenig mit klein gehäckselt, weil mir die Stücke beim letzten Mal zu groß waren.
Von mir gibt's dafür 5*****
schönen Gruß sister75
Sehr tolle Soße! Lecker zu
Sehr tolle Soße! Lecker zu den chinesischen Nudeln aus dem Mix ohne Fix!
Die Sauce ist perfekt. Ich
Die Sauce ist perfekt. Ich habe mir die Arbeit gemacht und eine frische Ananas entsaftet und das Fruchtfleisch kleingeschnitten. Ich will mich doch von den Konservierungsstoffen abwenden und wenn ich dann wieder eine konservierte Ananas nehme, habe ich kein tolles Endprodukt. Die Sauce reicht für 4 Personen. Ich habe jetzt en Glas übrig und werde das mal einfrieren. Mal sehen wie es dann nach dem Auftauen ist. So könnte ich die 2 oder 3-fache Menge beim nächsten Mal machen, damit sich eine ganze Ananas auch lohnt. Das Rezept kenne ich aus dem Buch "Saucen ohne Tüten" und freue mich, dass ich das jetzt auch online lesen kann.
Uns hat es geschmeckt und
Uns hat es geschmeckt und wird wieder gekocht!
Einfach und lecker!
Einfach und lecker!
Sensationell!!!! Die beste
Sensationell!!!! Die beste Süß-Sauer Sauce, die ich je selbst gemacht habe!!! Herzlichen Dank
Einfach toll, schmeckt
Einfach toll, schmeckt super.
Ich reduziere den Zucker etwas und gebe noch etwas Sweet-Chili Soße dazu, für den kleinen Kick
Schmeckt sogar meiner Mutter, die mit asiatisch sonst nichts anfangen kann.
Einen Schuss Verrrücktheit braucht jeder von uns - sonst trifft uns die Realität mit voller Wucht
Dieses Rezept ist wirklich
Dieses Rezept ist wirklich mehr als fünf Sterne wert
liebe Grüße Johanna
-- probieren geht über studieren --
Wirklich sehr einfach und
Wirklich sehr einfach und schmeckt echt lecker! Habe erst schnell den Reis im Thermomix gekocht und dann umgefüllt. Während der köchelte, hab ich das Gemüse geschnitten - zusätzlich zur Paprika noch 1 Zwiebel (grobe Stücke), eine halbe Zucchini und zwei Karotten. Habe das Gemüse dann extra in einer Pfanne angebraten und noch Garnelen dazu, nebenbei die süß-saure Sauce im Thermomix gemacht. Anstatt Sesamöl habe ich Sonnenblumenöl genommen. Schließlich habe ich die Sauce zu den Garnelen und dem Gemüse in die Pfanne. Mir hat es sehr gut geschmeckt, mein Mann darf morgen die Reste futtern. Bin wirklich begeistert!
Sehr lecker! Passt auch gut
Sehr lecker! Passt auch gut zu Frühlingsrollen als Dip.
Wie beim Chinesen! Sehr
Wie beim Chinesen! Sehr lecker! Auch mein Hund war ganz wild drauf
Ich habe 180g Ananassaft genommen, kein Öl und etwas weniger Zucker.
Weil wir vegan sind, gab es noch Sojamedallions mit in die Sauce...perfekt!
Gerade spontan
Gerade spontan gekocht.....was soll ich sagen....WOW .....von mir verdiente fünf Sterne
Ist nicht so essiglastig, was
Ist nicht so essiglastig, was unserer Familie gut geschmeckt hat. Ich habe ein wenig mehr gekocht und hatte extra Gemüse dazu.
super leckere Sauce, schmeckt
super leckere Sauce, schmeckt auch gut mit Orangen + Saft, sehr, sehr fruchtig
Nach so einer Soße habe ich
Nach so einer Soße habe ich schon lange gesucht. Einfach spitze! Absolut 5 Sterne wert! Danke!
Sehr sehr lecker nur leider
Sehr sehr lecker nur leider keine Angabe der große der dose oder ähnliches...ich esse keine ananas an sich hab also Saft genommen...was gut klappt ich denke 100 gr passt. Meine Logik muss auch keiner verstehen aber Volt gibt es ja noch jemanden der es so möchte
Eine wahnsinns - super -
Eine wahnsinns - super - leckere Soße
War gerade auf der Suche nach einer schnellen Soße, einfach nur zu Reis
Dann habe ich diese Rezept entdeckt und es gleich ausprobiert.
Mir fehlte Sesamöl und ich habe einfach mein normales Omega 3 Öl genommen.Auf Grund der Kommentare hier war ich schon drauf eingestellt noch Putenfleich braten zu müssen.
Aber die Soße ist soooooo lecker......da braucht definitiv nichts weiter dran.Bin gespannt ob sie meinen "Männern" gleich genauso gut schmeckt.
Von mir jedenfalls volle 5 Sterne
- sei immer du selbst -
WOW! Einfach nur super lecker
WOW! Einfach nur super lecker und tausend mal besser als beim Chinesen! Habe Reis dazu gekocht und separat noch Hähnchengeschnetzeltes angebraten und in die Soße gegeben. Super Rezept, so werde ich das jetzt immer machen
Super lecker... Wie beim
Super lecker... Wie beim Chinesen
Hat uns sehr gut geschmeckt . Wir haben Reis und Putengeschnetzeltes dazu gegessen.
Werden wir bestimmt öfter machen - schon unter Lieblingsrezepten abgespeichert
Einfach lecker, vielen Dank
Einfach lecker, vielen Dank für´s Rezept.
Genial Einfach, schnell und
Genial
Einfach, schnell und leckerrr.....
Danke fürs Teilen und sehr gerne vergebe ich 5 Sterne.
herzliche Grüße von Patgru
Vielen Dank für die
Vielen Dank für die Bewertungen.
Hallo zusammen! Uns hat die
Hallo zusammen!
Uns hat die Sauce sehr gut geschmeckt.Habe dazu Putengeschnetzeltes und Reis gekocht!
5 Sterne und liebe Grüße
Dine79
Sterne gibts natürlich auch!
Sterne gibts natürlich auch!
Genau in dieser Reihenfolge
Genau in dieser Reihenfolge waren meine beiden schon großen Mädels am Tisch zu sehen - oh lecker süß sauer... oh prima... mmmhhh ist das lecker - die musst Dir merken, die möchten wir ab sofort immer!!!!
Na mehr Lob kann man nicht bekommen oder?
Danke!
Die Soße schmeckt wirklich
Die Soße schmeckt wirklich super, wir hatten sie heute zu Reis und Hähnchenschlegeln. Ich habe die doppelte Menge gemacht, da wir 5 Personen sind. Leeeeeecker!!
Danke für den Hinweis. Ich
Danke für den Hinweis. Ich nehme immer 1 EL Speisestärke.
Das hört sich seeeeehr gut
Das hört sich seeeeehr gut an. Werde es am Wochenende mal ausprobieren. Nun meine Frage: wie viel Speisestärke muss ich denn dazu geben?
LG
Wer sich sein Leben ohne Kinder nicht mehr vorstellen kann, der hat auch nicht genügend Phantasie für ein Leben mit Kindern.
Gerade gekocht....und soooo
Gerade gekocht....und soooo lecker. Volle Punktzahl von mir
Hört sich interessant an.
Hört sich interessant an. Werde das für mich mal testen (vermute meine Kurzen, 1 + 3 Jahre, sind eher für süß als für süß-sauer
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung wechseln kann.