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Zutaten
6 Portion/en
Sauce
- 1-2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 mittelgroße Wurzeln
- 2 Stangen Staudensellerie
- 40 Olivenöl
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Wasser
- 200 g Tomatenmark
- 1 Dose Pizzatomaten klein
- 2 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Fleisch
- 2 TL Pfeffer nach Geschmack
- 2 TL Oregano getrocknet
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
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Zubereitung
- Gemüse und Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben.
10 Sek.Stufe 7 zerkleinern, dann 5 Min. 120° Stufe 2.
Hackfleisch dazu geben, verteilen, und 8 Min. 120°"Linkslauf" Stufe 1 garen.
Wasser, Tomatenmark, Würzpaste, DosenTomaten, Thymian und Pfeffer zugeben.
20 Min.bei 100° "Linkslauf" Stufe "Sanftrührstufe" garen.
Evt. mit 1-2Tl Salz abeschmecken.
Sauce Bolognese
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
mit dem Spatel zwischendurch mal umrühren-
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo was meinst du mit Wurzeln? Sorry frag mich...
Hallo was meinst du mit Wurzeln? Sorry frag mich schon die ganze zeit🤔
Welche Gewürzpaste für Fleisch hast du...
Welche Gewürzpaste für Fleisch hast du verwendet? Wenn selbstgemacht, dann bitte das Rezept dazu verlinken!
Vielen Dank im Voraus.
MfG Heiko.
Hallo, was meinst du mit "2 mittelgroße...
Hallo, was meinst du mit "2 mittelgroße Wurzeln"?