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Schwarze Johannisbeermarmelade

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g schwarze Johannisbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 0,1 l Creme de Cassis
  • 6 Blatt Gelatine ,in kaltem Wasser eingeweicht
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  • 6
    11min
    Zubereitung 11min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    SChwarze Johannisbeermarmelade

  1. Johannisbeeren mit Gelierzucker 11 min.Linkslauf 100°C garen, danach die eingeweichte Gelatine zugeben und 30 SekundenLinkslaufunterrühren auf Stufe 2 Sanftrührstufe in Gläser abfüllen verdeckeln und verkehrt herum in den Kühlschrank stellen. 12 Std. kühlen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gelingt einfach

    Verfasst von Ela1123 am 26. August 2021 - 19:08.

    Gelingt einfach

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  • Moin moin, warum die

    Verfasst von chrissie-lou am 25. August 2013 - 10:27.

    Moin moin,

    warum die Gelantine? Ich nehme bei schwarzer Johnannisbeermarmelade nur normalen Zucker (2:1). W

    enn ich Gelierzucker verwendet habe war sie mir zu hart.

    Liebe Grüße Chrissie-lou

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