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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
4 Portion/en
für die Soße
- 300 g Garflüssigkeit
- 1 Ei, Größe L - XL
- 50 g Butter
- 1 EL Senf, mittelscharf
- 20 g Mehl
- 1 TL Gemüsebrühpaste oder gekörnte Brühe
-
6
12min
Zubereitung 7minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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-
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5
Zubereitung
alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Min./70°/Stufe 4 erhitzen
der Soße
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Geeignet für AOK "Abnehmen mit Genuß",
Gesamt: 18 Fettpunkte und 1 Kohlehydratpunkt.
Die Zubereitung kann man sich hier anschauen:
https://www.youtube.com/watch?v=_w-2Byj0eRI
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMache die Soße schon zum x-ten Mal und muss - zum...
Mache die Soße schon zum x-ten Mal und muss - zum Beginn der neuen Spargelsaison - endlich mal die verdienten Sterne vergeben!
Wirklich eine sehr gute Alternative zur kalorienreichen Variante!
Mit einem Schuss Zitronensaft abgerundet ist sie für uns perfekt!
Und so schnell gemacht! Tolles Rezept!
Die beste light Hollandaise, die ich je gegessen...
Die beste light Hollandaise, die ich je gegessen habe!
Ab jetzt kommt nur noch diese auf den Tisch!
Habe noch einen Spritzer Zitronensaft und ein zusätzliches Eigelb (hatte ich noch übrig) zugegeben.
Sehr lecker.Kommt immer auf dem Teller
Sehr lecker.Kommt immer auf dem Teller
na ja
na ja
Hallo Maxis Mutti !...
Hallo Maxis Mutti !
Die Soße ist köstlich . Ich habe sie zu mit Hackfleisch gefülltem Paprika gegessen.
Iddis
Habe nach einer leichten Sauce zum Spargel...
Habe nach einer leichten Sauce zum Spargel gesucht. Und dieses Rezept gefunden und ich liebe es und meinem Mann schmeckt es auch. Nur zu Empfehlen
Jetzt habe ich die Soße zum xten Mal gemacht...
Jetzt habe ich die Soße zum xten Mal gemacht und muss sie nun endlich bewerten. Diese Soße ist der Hammer! Schmeckt mir persönlich viel besser als die original (fette) Variante. Daumen hoch! Unbedingt probieren!
Sehr lecker, mit 300ml
Sehr lecker, mit 300ml Flüssigkeit etwas dünn, werde nächstes Mal weniger nehmen.
Sonja - YOUR TRAVELMAKER
Super super lecker
Super super lecker
Top....Ist gekaufr
Top....Ist gekaufr
War sehr lecker
War sehr lecker
Sehr lecker und vorallem
Sehr lecker und vorallem leicht.. Wir haben sie mit Kräutern und Muskat leicht verfeiert..
Die Soße ist echt einfach
Die Soße ist echt einfach spitze!!! Sollte jetzt zur Spargelzeit mal Rezept des Tages werden! Echt superlecker!
Werde ich jetzt immer zum Spargel machen !!!!!!
A smile is the prettiest thing you can wear Tm 31 eines der besten dinge die mir je passiert sind
Super Rezept, nur 1 Ei! Habe
Super Rezept, nur 1 Ei!
Habe noch Spritzer Zitrone und Honig zugegeben!
Sehr lecker! Habe noch einen
Sehr lecker!
Habe noch einen Spritzer Limettensaft dazu getan, dann war es für mich rund.
Ganz liebe Grüße aus der Nordpfalz
Sabine
Megalecker! Fast schon zu
Megalecker! Fast schon zu intensiv für Spargel, deswegen nehme ich beim nächsten mal etwas weniger Senf.
Richtig lecker, einfach und
Richtig lecker, einfach und schnell!!! Danke!!
5 Sterne, die Sauce ist
5 Sterne, die Sauce ist fantastisch
Cool. Und danke für das
Cool. Und danke für das Video.
Hat uns wirklich sehr gut
Hat uns wirklich sehr gut geschmeckt, ist schon gespeichert und weiterempfohlen.
Geniales Rezept, meine Männer
Geniales Rezept, meine Männer und ich waren heute begeistert, habe eine kleine Vernderung vorgenommen: ein Eigelb und einen EL kernigen Frischkäse und ein paar Spritzer Zitronensaft hinzufügen, perfekt. Danke fürs Rezept
Liebe Grüße
Endoschnecke
Bei 70 Grad wird die Sauce
Bei 70 Grad wird die Sauce nicht dick, ich habe auf 100 Grad gestellt. noch etwas Zirone rein, dann war sie perfekt.
so viel wurde geändert , ist
so viel wurde geändert , ist sodenn nicht ok????
Hat uns sehr gut geschmeckt,
Hat uns sehr gut geschmeckt, habe den Tipp mit den 2 Eigelb und zitronensaft gemacht.
Wirklich lecker.
hallo, bin zum ersten mal auf
hallo,
bin zum ersten mal auf der seite und hab gleich sooo ein glück !! ein video, dass wirklich alles zeigt, was man bei der herstellung braucht bzw. beachten muss. dies wird nämlich auch meine erste akttion mit meinem brandneuen hexenkessel.
vielen lieben dank !
Pia
hab bisschen frischkäse,
hab bisschen frischkäse, salz, pfeffer, muskat dazu- super leckere leichte sauce.
Hallo, gab es heute bei uns
Hallo,
gab es heute bei uns super lecker. Hab zum verfeinern noch ein EL Frischkàse untergezogen.
Hallo! Auch ich hab ein paar
Hallo!
Auch ich hab ein paar Änderungen vorgenommen, fand die Soße aber suuuper lecker!!!
Zugefügt hab ich 2 eigelb, 1tl speisestärke, zitronensaft, Muskat, pfeffer und frische gehackte Petersilie.
Die Konsistens war dann genau richtig!
Gruß Iris
Hallo! also ich fand die Soße
Hallo!
also ich fand die Soße gut. Aber ich hatte noch mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und etwas Muskat nachgewürzt und ein Eigelb zugefügt. Und dann die Soße noch leicht schaumig aufgeschlagen.
Beim nächsten Mal werde ich noch etwas scharfen Senf zugeben für etwas mehr pfiff.
Danke für das Rezept.
Schade, aber gar nicht unser
Schade, aber gar nicht unser Geschmack. Obwohl ich gleich weniger Senf genommen habe, war sie uns noch zu senflastig und vor allem viel zu dünnflüssig. Mit mehr Mehl, etwas Zitronensaft, Pfeffer, Muskat, 30 g mehr Butter, einer Prise Zucker und zwei Eigelb zusätzlich empfanden wir sie als gut. Doch das ist ja alles Geschmacksache. Ich kann deshalb leider nur 2 Sterne geben. Sorry.
Schade leider nicht unser
Schade
leider nicht unser Geschmack. Zu sehr senflastig. Ist aber natürlich Geschmackssache. Musste diese Sauce machen, da ich keinen Weisswein im Hause hatte.
Haben etwas leichteres
Haben etwas leichteres gesucht und waren überrascht wie lecker es geschmeckt hat!
Super lecker!!!
Super lecker!!!
Wird regelmäßig und zu fast
Wird regelmäßig und zu fast allem gemacht.
Besonders lecker zu Tortellinis <3
Wenn aus Liebe Leben wird, bekommt das Glück einen Namen <3
Sehr lecker! Mußte allerdings
Sehr lecker! Mußte allerdings nochmal Mehl nachgeben, da ich nur Halbfettbutter und ein M Ei zuhause hatte. Dann war die Konsistenz aber gut. Habe noch etwas mit frischgeriebenen Muskat abgeschmeckt.
Leckere Soße . Vielen Dank
Leckere Soße .
Vielen Dank für das Rezept und natürlich*****
Liebe Grüße, Susanne
Einfach und lecker. Meine
Einfach und lecker. Meine Kinder lieben diese Soße.
yammi, wie lecker. Hatte
yammi, wie lecker. Hatte grade echt Sorgen, weil ich zu meinem toll gedünsteten Gemüse und den Kartoffeln keine Soße hatte. Die hier ist schnell, einfach mal,lecker und nicht so heftig wie eine klassische Hollandaise.
yammi, wie lecker. Hatte
yammi, wie lecker. Hatte grade echt Sorgen, weil ich zu meinem toll gedünsteten Gemüse und den Kartoffeln keine Soße hatte. Die hier ist schnell, einfach mal,lecker und nicht so heftig wie eine klassische Hollandaise.
Hört sich super an ,werde ich
Hört sich super an ,werde ich sofort nachkochen danke
Sosse zum ersten Mal gemacht,
Sosse zum ersten Mal gemacht, geht super und schmeckt auch klasse / passt super zu dampfgegarten Karottten
Thermomixrepräsentantin aus Konstanz
lecker und einfach. gerne
lecker und einfach. gerne wieder ))
Schmeckt lecker und ist etwas
Schmeckt lecker und ist etwas leichter als eine herkömmliche Hollandaise. Und keine Eiweißreste!!
Ja...echt lecker.....
Ja...echt lecker.....