THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
1 Portion/en
sauce
- 3-4 Stück Chipotle Adobe
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Djonsenf mit Honig
- 1/2 Limettensaft, von einer halben Limette
- 1 Stück Mayonaise, 400 ml Knorr Delikates Mayonaise
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 EL Olivenöl, zum anbraten
-
6
13min
Zubereitung 13minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Die Chipotle , die Zwiebel und den Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek. Stufe 5 zerkleinern dann alles mit dem Spatel herunterschieben und nochmals 10 sek. Stufe 5 zerkleinern. Dann das Öl dazugeben und 7 min. bei 120 Grad andünsten. Jetzt Senf, Limettensaft, Salz und Pfeffer dazugen und 4 min. Stufe 1 verrüren. Zum Schluss die Mayonaise 1 min. Stufe 4 unterrüren.
FERTIG!!!
Scharfe Sauce /Dip
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer es leichter mag kann auch den Miracel Wip light nehmen schmeckt auch gut habe es ausprobiert.
Und wer nur den normalen Dijonsenf zu Hause hat kann auch Dijonsenf 1 TL mit Honig 1 TL mischen geht auch.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenschmeckt sehr lecker!
schmeckt sehr lecker!
Kam sehr gut bei mir und meinen Gästen an. Habe...
Kam sehr gut bei mir und meinen Gästen an. Habe normale Chilischoten aus dem Garten und etwas weniger Knoblauch benutzt 😉 danke für das tolle und einfache Rezept.
Wie lange ist den die Soße haltbar, wenn diese im...
Wie lange ist den die Soße haltbar, wenn diese im Kühlschrank gelagert wird?
Lesoga hat geschrieben...
Z.B. bei einem großen Versandhändler a****n.com
Wo bekomme ich denn Chipotle her
Wo bekomme ich denn Chipotle her ?🤔
Die Soße ist Klasse. Man kann
Die Soße ist Klasse. Man kann sie zwar nicht 100% mit der von Subway vergleichen, es ist aber als eigene Soße eine sehr leckere und auch auf Baguettes durchaus zu empfehlen. Vielen Dank für das Rezept"Mixtopf geschlossen"