Tzatziki Rezept nicht getestet
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erstellt: 08.01.2017 geändert: 08.01.2017

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Tzatziki

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Zutaten

10 Person/en

Tzatziki
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 2 Stück Gurke, geschält und ausgehölt
  • 500 g Quark
  • 300 g Joghurt natur
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachte, dass der Mixtopf des TM5 gegenüber dem TM31 ein größeres Fassungsvermögen hat (Kapazität von 2,2 Litern anstatt 2,0 Liter beim TM 31). Rezepte für den Thermomix TM5 dürfen aus Gründen der Sicherheit nicht mit einem Thermomix TM31 gekocht werden, ohne die Mengen anzupassen. Verbrühungsgefahr durch Herausspritzen von heißem Mixgut: Überschreite die maximale Füllmenge nicht und beachte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
    [X]

    Achtung



    Bitte beachte, dass der Mixtopf des TM5 gegenüber dem TM31 ein größeres Fassungsvermögen hat (Kapazität von 2,2 Litern anstatt 2,0 Liter beim TM 31). Rezepte für den Thermomix TM5 dürfen aus Gründen der Sicherheit nicht mit einem Thermomix TM31 gekocht werden, ohne die Mengen anzupassen. Verbrühungsgefahr durch Herausspritzen von heißem Mixgut: Überschreite die maximale Füllmenge nicht und beachte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
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Zubereitung

  1. Koblauch in denClosed lid 5Sek. Stufe5 mir dem Spartel nach unten schieben.



    Gurken ebenfalls in den Closed lid 7Sek. Stufe4



    Quark, Joghurt, Salu und Pfeffer ebenfalls in den Closed lid 20Sek. Counter-clockwise operation Stufe4



    Abschmecken und ggf. nachwürzen und über Nacht ziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am besten einen Tag vorher zubereiten.



Gurken unbedigt aushölen da sie sonstzuviel Wasser ziehen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gut, für mich bisher die beste Tzaziki...
    Verfasst von diegabi am 16. Januar 2017 - 18:49.

    Sehr gut, für mich bisher die beste Tzaziki Variante.

    LG Gabi

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  • Einige Tropfen Olivenöl macht es noch etwas...
    Verfasst von uta68 am 8. Januar 2017 - 21:38.

    Einige Tropfen Olivenöl macht es noch etwas cremiger.

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  • Gerade dieses Rezept entdeckt. Liest sich prima....
    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 8. Januar 2017 - 17:27.

    Gerade dieses Rezept entdeckt. Liest sich prima.

    Mal fluchs gespeichert und wird dann demnächst ausprobiert.

    Allerdings muss ich sagen, dass ich bis ein Tzatziki-Favoriten (Discounter) habe. Es ist wirklich schwer geschmacklich dran zu kommen.

    Einen Versuch ist es wert und vielleicht werde ich ihn dann nicht mehr kaufen und immer selbst herstellen. Wink

    Danke für das Rezept.

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