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sweet_M_
published: 19.03.2016
geändert: 29.09.2017
Salsa Sauce/Dip zu Tortilla Wraps/Chips Rezept nicht getestet
4
Zutaten
8 Glas/Gläser
Salsa Sauce
- 2 Dosen Tomaten, je 400 g
- 1 Gemüsezwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 Spitzpaprika, rot oder gelb
- 100 Gramm brauner Zucker (Rohrzucker)
- 150 Gramm Weinessig
- 40 Gramm Speisestärke
- 4 TL Salz
- 2 TL Suppengrundstock o. Brühe
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 TL Chilipulver, nach Geschmack mehr oder weniger
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Die Tomaten, die geviertelte Zwiebel, die halbierten Knoblauchzehen und die Paprika in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. - Den Rest der Zutaten dazugeben und nochmals 10 Sekunden Stufe 3 verrühren.
- Anschließend die Masse 14 Minuten/100°C/
"Linkslauf" Stufe 2,5 aufkochen, evtl. nochmal abschmecken. - In der Zwischenzeit die Gläser (ca. 200 g/ml Inhalt) und die Deckel mit kochendem Wasser ausspülen. Die fertige Salsa Sauce sofort in die Gläser umfüllen, verschließen und 10 Min. auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen und abkühlen lassen.
Ungeöffnete Gläser können ähnlich wie Marmelade gelagert werden, eignet sich also auch für den Vorrat. Nur geöffnete Gläser bitte im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Wer es weniger stückig mag, wählt zu Beginn eine etwas höhere Stufe beim Zerkleinern.
Die Salsa Sauce passt zu Tortilla Wraps oder Tortilla Chips als Dip.
Ein tolles Mitbringsel zur Party, ...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSo Hammer lecker !
So Hammer lecker !
Unglaublich lecker! Vielen Dank für das Rezept
Unglaublich lecker! Vielen Dank für das Rezept
Hallo ich bekomme bald Besuch von Freuden deswegen...
Hallo ich bekomme bald Besuch von Freuden deswegen möchte ich einen passenden Dip für unsere selbstgemachten Tortillas für uns finden. Anstatt zur kaufen. Ich möchte das der Dip gewürzt ist aber komplett ohne Schärfe weil ich mag gar keine Schärfe. Dann würde ich sehr gerne noch wissen wie viel vom Gramm her die Menge insgesamt das Rezept ergibt. Vielen Dank schon mal im Voraus.
Ich bin von dem Dip total begeistert. Er ist super...
Ich bin von dem Dip total begeistert. Er ist super lecker. Konsistenz für uns genau richtig. Den habe ich nicht zum letzten Mal gemacht.
Super lecker!! Die Gäste waren beigeistert und...
Super lecker!! Die Gäste waren beigeistert und ich selbst, die diese fertigen Salsa Dips nicht mag, fand's auch echt gut 😉👍🏼
Sehr lecker und gut scharf.
Sehr lecker und gut scharf.
Super!
Super!
Einfach hervorragend!!!
Einfach hervorragend!!!
Super klasse! Vielen Dank für das Rezept. Habe...
Super klasse! Vielen Dank für das Rezept. Habe sonst immer das teure Salsa im Glas gekauft und nun hab ich auf Vorrat und dazu noch besseres und ich weiß was drin ist!
Gerade gemacht, sehr lecker!!! Die gibt es heute...
Gerade gemacht, sehr lecker!!! Die gibt es heute Abend zum Fußballspiel, da müssen die Jungs nur noch gewinnen!!!⚽️⚽️⚽️
Ich liebe diese Salsa und mach sie jedes Mal zu...
Ich liebe diese Salsa und mach sie jedes Mal zu Tacos. Sehr lecker.
ich fand sie auch richtig lecker ... besser als...
ich fand sie auch richtig lecker ... besser als die gekaufte .. Danke dafür
Uiii, das muss ich unbedingt probieren. Aber 8...
Uiii, das muss ich unbedingt probieren. Aber 8 Gläser sprengen meinen Kühlschrank. Seit dem TM ist der irgendwie immer überfüllt. Ich hoffe, es klappt auch mit der Hälfte (oder gar 1/4 der Menge).
Ein Herzchen lasse ich schon einmal da.
LG Ina
Meeeeega lecker
Meeeeega lecker
Sehr lecker! Super
Sehr lecker! Super Konsistenz! LG
Schmeckt richt , richtig
Schmeckt richt , richtig lecker. Sehr ähnlich der Salsa von Maggi. Werd ich ab jetzt nie mehr kaufen nur noch selber machen. [
Wow! Schmeckt super lecker
Wow! Schmeckt super lecker und war richtig schnell gemacht!
Eigentlich war die Salsa für Fajitas gedacht die ich für den nächsten Tag vorbereitet habe. Aber da sie beim probieren so gut geschmeckt hat musste mein Mann noch schnell zum Supermarkt fahren und Nachos holen
.
Vielen Dank für das Rezept!
Hallo, gestern Abend gekocht.
Hallo,
gestern Abend gekocht. Konsistenz und Geschmack richtig gut
.
Danke für´s Rezepteinstellen!
LG vom Niederrhein
Hillie