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1 Variation von Kirsch / Schokoladen Marmelade

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Variation von Kirsch / Schokoladen Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Süsskirschen
  • 250 g Gelierzucke 2:1
  • 100 g Vollmilchschokolade
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Zubereitung

  1. Kirschen vor dem Beginn waschen und entkernen !!!!

    Die Schokolade im Mixtopf geschlossen ein paar Sek / Stufe 10 klein hacken und umfüllen.

    Die entkernten Kirschen grob im Mixtopf geschlossen pürieren und mit dem Gelierzucker 2:1 kurz auf Stufe 2-3 vermengen . Das ganze 13 Min/ 100c / Stufe 3 kochen .

    Die Kleingehackte Schokolade kurz auf Stufe 1-2 unterrühren und die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen , für ca. 10-15 min mit der Deckelseite auf ein Tuch stellen, danach umdrehen und auskühlen lassen.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gut schmeckt auch eine Schokolade mit Kokosflocken tmrc_emoticons.) 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Die Marmelade ist ein Traümchen habe schon das...

    Verfasst von Anna 57 am 9. November 2018 - 10:12.

    Die Marmelade ist ein Traümchen habe schon das zweite mal gemacht. Einfach nur lecker habe gefrorene Sauerkirschen genommen geht auchWink

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  • Heute zum ersten mal gemacht. Ist sehr sehr...

    Verfasst von tigger1980 am 12. Juni 2018 - 17:54.

    Heute zum ersten mal gemacht. Ist sehr sehr lecker. Nur das nächstemal nehme ich etwas weniger Schoko da man die Kirschennicht mehrso schmeckt sondern mehr die Schokolade. Aber sonst echt lecker.

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  • Die Marmelade ist ein Träumchen......

    Verfasst von bea1982 am 12. Juni 2018 - 09:10.

    Die Marmelade ist ein Träumchen...Love
    Habe das Rezept heute morgen ausprobiert... hmm... himmlisch!!Smile
    Ich muss aber gestehen,dass ich noch etwas Zitronensäure dran gemacht habe,da ich es gerne süß/sauer mag und etwas mehr Gelierzucker. Habe die Erfahrung gemacht, dass die Marmelade noch etwas flüssig war und sich nicht gut streichen lassen hat.

    Das Rezept ist seine 5 Sterne wert. Wink

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  • Ich habe die Marmelade mit 250g Geliezucker...

    Verfasst von 2048398270 am 11. Juni 2018 - 18:24.

    Ich habe die Marmelade mit 250g Geliezucker gekocht, genau wie im Rezept
    beschrieben 😒 bei mir wird sie leider nicht fest!

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  • Hallo zusammen, hat es mal einer schon mit...

    Verfasst von Sunshineballoon am 20. Dezember 2017 - 20:44.

    Hallo zusammen, hat es mal einer schon mit gefrorenen oder Kirschen aus dem Glas probiert?

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  • Sooooo lecker

    Verfasst von Essirartep am 11. Dezember 2016 - 19:53.

    Sooooo lecker

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  • sehr lecker, hab die

    Verfasst von manuman am 13. Juni 2016 - 16:27.

    sehr lecker, hab die Marmelade gerade probiert und ein Teil davon hat es nicht mal in die Gläschen geschafft ;o)   Danke für das leckere Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Hallo  Ich möchte die

    Verfasst von Its_fun am 18. Oktober 2015 - 18:38.

    Hallo 

    Ich möchte die Marmelade gerne als Geschenk machen 

    Kann ich statt frischen Kirschen auch eine aus dem Glas nehmen?

    Lg Manuela 

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  • sehr lecker! Ich dachte, dass

    Verfasst von EEndoerfer am 6. Juli 2015 - 15:48.

    sehr lecker!

    Ich dachte, dass die Gelierzuckermenge zu wenig ist - eigentlich hätten 500g in die Marmelade gehört.Aber es ist nicht zu wenig, die Zuckermenge ist genau richtig.Das Rezept ist in meine Sammlung gewandert.

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  • Einfach genial habe sie heute

    Verfasst von alenab am 30. Juni 2014 - 22:48.

    Einfach genial habe sie heute zum zweiten mal gekocht.

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  • Echt genial! Eigentlich bin

    Verfasst von Frau Scö am 28. Juni 2014 - 16:50.

    Echt genial! Eigentlich bin ich nicht so der Kirschmarmeladen-Fan. Ich hab sie nur für meinen Mann gekocht und wollte mal was anderes ausprobieren. Mit dieser Schokoladen-Note schmeckt die soooooooo lecker, ich konnte gar nicht mehr aufhören mit dem Naschen. Und auf dem Brötchen hat sie auch lecker geschmeckt.

    Vielleicht ein Tip für's mühsame Entkernen: Kirschen in den Mixtopf geschlossen, 3 Min./ St. 4. Dann den Muß durch ein groblöchriges Sieb, und dann den Muß wie oben beschrieben verarbeiten. So geht's noch schneller  tmrc_emoticons.;) .

    Von mir verdiente 5 Sterne!

    Carpe diem!

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  • war mal was ganz anderes,

    Verfasst von Ratzebutz21 am 14. Juni 2014 - 18:36.

    war mal was ganz anderes, sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Vielen Dank  freue mich das

    Verfasst von Beccy88 am 29. Juli 2013 - 18:17.

    Vielen Dank  tmrc_emoticons.D freue mich das es schmeckt  Party

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  • Oh, hatte die Sterne

    Verfasst von JulchenB am 21. Juli 2013 - 14:53.

    Oh, hatte die Sterne vergessen zu geben!

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  • Hallo Beccy88, 5 Sterne für

    Verfasst von JulchenB am 21. Juli 2013 - 14:52.

    Hallo Beccy88,

    5 Sterne für die leckere Marmelade. Süßkirschen haben als Marmelade ja nicht viel Geschmack, aber mit der Schokolade total lecker. Ich habe sie 2mal gemacht - einmal mit Vollmilch Schokolade und einmal mit Zartbitter. Die mit Zartbitter habe ich aber noch nicht probiert. 

    Danke für das Rezept. Jetzt habe ich auch die Süßkirschen verbraucht.

    Liebe Grüße

    JulchenB tmrc_emoticons.8)

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  • Hallo  es müssen nicht

    Verfasst von Beccy88 am 19. Juli 2013 - 18:58.

    Hallo  tmrc_emoticons.)

    es müssen nicht zwingend grobe Stücke sein ca.5-10 Sek hab ich sie laufen lassen !!

    aber später beim unterrühren schmilzt die Schokolade eh sehr schnell in den heißen Kirschen  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Hallo Beccy88, muss die

    Verfasst von JulchenB am 17. Juli 2013 - 20:37.

    Hallo Beccy88,

    muss die Schokolade noch in groben Stücken sein? Kannst du vielleicht ungefähr die Sekunden dazuschreiben? Hört sich ja echt lecker an.

    Liebe Grüße

    JulchenB 

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