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Variation von Tomatensoße auf Vorrat für Pizza, Nudeln und als Grundsoße


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Zutaten

0 Glas/Gläser

Soße

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauch
  • 1000 Gramm Tomaten
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 1 EL Paprikpulver
  • 1 Spritzer Süßstoff flüssig
  • je 1 TL Salz / Pfeffer
  • 10 g Olivenöl

  • 2 Schoten Paprika
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 Päckchen italienische Kräuter (TK)
  • 1 TL Zucker, Anstelle von Süßstoff
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den TM geben und bei Stufe 7 / 3 Sek zerkleinern. Mit Olivenöl 3 Minuten Stufe 2 / Varoma andünsten. In der Zeit die Tomaten in 1/4 schneiden. (Sollten durch die Deckelöffnung passen) Paprika in kleinen Stücke 15 sek / Stufe 10 pürieren. Die restlichen Zutaten zufügen und 20 min / Varoma kochen. Die Gläßer mit heißem Wasser auswaschen und sofort heiß umfüllen. Auf dem Deckel auskühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Deckel mit Olivenöl einreiben, dann verfärbt er nicht so sehr. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • ThermiStarter: eigentlich nicht wird ja vorher...

    Verfasst von betsi74 am 3. April 2018 - 18:33.

    ThermiStarter: eigentlich nicht wird ja vorher auch püriert

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  • Hallo Betsy,...

    Verfasst von ThermiStarter am 30. Dezember 2017 - 19:05.

    Hallo Betsy,
    beim letzten Schritt Varoma/20Min nehme ich Linkslauf, oder?
    Danke tmrc_emoticons.-)

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  • Hab gerade super viele Tomaten aus dem...

    Verfasst von sunshine13 am 10. September 2016 - 12:31.

    Hab gerade super viele Tomaten aus dem Gewächshaus! Bin grad am verkochen, super einfach und schnell ich bin jetzt schon begeistert!

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  • perfekte Soße

    Verfasst von zubo am 18. März 2014 - 14:33.

    perfekte Soße

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  • Super lecker...und schnell

    Verfasst von Dracarena am 5. März 2014 - 14:04.

    Super lecker...und schnell gemacht.

    Vielen Dank für das Einstellen     Cooking 1

    Liebe Grüße

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  • Super leckere Tomatensoße

    Verfasst von Freddy-Emmi am 10. Januar 2014 - 10:15.

    Super leckere Tomatensoße nicht nur für die Pizza sonder auch für Nudeln.

    Ich selbst hatte keine einmachgläser, gefriere geht auch.

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  • Hallo Nina bei uns haltet die

    Verfasst von betsi74 am 19. Dezember 2013 - 13:54.

    Hallo Nina bei uns haltet die Soße meistens nur 3-4 Wochen da ich oft Gerichte auf die schnelle damit mache ( ideal für beruftätige) mal mit Thunfisch oder Hackfleisch ect.  also ganz genau kann ich das nicht beantworten lg

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  • Hallo, wie lange ist die

    Verfasst von DatNinsche am 18. Dezember 2013 - 14:03.

    Hallo, wie lange ist die Sauce dann haltbar? LG Nina

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  • Hallo mutti 1970 habe selber

    Verfasst von betsi74 am 11. November 2013 - 17:07.

    Hallo mutti 1970 habe selber keine Gläser genommen sondern eine große Einmachflasche ich denke aber das 2 große Einmachgläser reichen werden lg

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  • Halli Hallo,welche Größe von

    Verfasst von mutti1970 am 7. November 2013 - 10:19.

    Halli Hallo,welche Größe von Gläsern nehme ich am besten und wieviele Gläser ergibt es in etwa?Liebe Grüße

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