Zaziki a la Sara von Nicidoll. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zaziki a la Sara

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

500 g Quark 20%
1/2 Stück Salatgurke, in Stücken, ohne Kerne
1/2 Stück Zwiebel, geviertelt
2 Zehen Knoblauch
Salz
Pfeffer
Essig
Öl

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7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Buffet Beilage Deutsch Sauce Dip

Zubereitung

Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben.

Zwiebel dazugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls nach unten schieben.

Die Salatgurke zu den anderen Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" füllen und 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

Quark, etwas Salz, Pfeffer, Essig und Öl hinzugeben und 20 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2,5 verrühren.

Zaziki in eine Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Dann gut gekühlt servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.