Kräuterpetra
Zutaten
5 Glas/Gläser
für 5 normale Gläser oder 10 kleine Gläschen
- 1000 Gramm Zwetschgen
- 500 Gramm Zucker
- 10 Gramm Pektin
- 5 Gramm Zitronensäure
- 0,05 Liter Balsamico-Essig
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Zwetschgen entkernen und halbieren, in den Mixtopf geben und 10 Sek. Stufe 10 zerkleinern. Den Zucker mit Pektin und Zitronensäure hinzufügen, den Essig dazu gießen und 3sek./Stufe 4 verrühren und dann 13 Min. /100°C/Stufe 2 kochen lassen.Anschließend in 200g Gäser füllen und sofort verschließen.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Auch ohne Schokolade schmeckt die Marmelade sehr lecker. Ich koche meistens etwas mehr und fülle einen Teil ab, bevor ich die Schokolade hinzufüge.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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