Zutaten
6 Glas/Gläser
Zutaten für die Konfitüre:
- 500 g rote Zwiebeln, halbiert
- 500 g Äpfel, säuerlich, geschält, geviertelt
- 5 Stängel Thymian, frisch, abgezupft
- 1 TL Zimt
- 1000 g Gelierzucker 1:1
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
1. Zwiebel, Äpfel, Thymian und Zimt in den "Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
2. Gelierzucker zugeben, 10 Sek. / Stufe 8 unterrühren, 12 Min. / 100 °C / Stufe 2 kochen, Gelierprobe machen, in ca. 6 kleinere heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort verschließen.
Zu Käse, Fleisch, Gegrilltem oder Gemüse servieren.
Bei Bedarf kann jederzeit auch der Thymian weggelassen werden.
Zubereitung der Konfitüre:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLorbeerblätter (am besten frische) mitkochen,...
Lorbeerblätter (am besten frische) mitkochen, dann schmeckt es nicht mehr so wie Hustensaft.
Wirklich einfach
Wirklich einfach herzustellen. Ich empfehle im ersten Arbeitsschritt den Einsatz des Spatels. Mir persönlich ist das Ergebnis zu süß , obwohl ich Boskop genommen habe. Ich werde beim nächsten Mal den Anteil der Zwiebeln auf 2/3 zu ⅓ erhöhen.
Tarocco
Sehr Lecker
Sehr Lecker
Zubereitung war einfach und
Zubereitung war einfach und hat wie beschrieben funktioniert, aber mein Geschmack ist es leider gar nicht
Erinnert mich zu sehr an den Hustensaft, den meine Mutter immer für mich angesetzt hat (Zwiebeln mit Zucker) und der Thymian unterstreicht diesen "medizinischen" Geschmack noch...
Danke für den klasse Tipp
Danke für den klasse Tipp
ich werde es mit Pfeffer ausprobieren.
vielen Dank für dein lecker
vielen Dank für dein lecker Rezept -
habe es gleich 2x ausprobiert klappt super -
in Variation mit statt Zimt - schwarzer Pfeffer - rosa beeren - Berberitzen & Chilie TOP
5 liebe Sternchen