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Fitness Pfannkuchen - suuuuper lecker

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

  • 45 g Eiweißpulver Vanille
  • Kokosöl (kalt gepresst)
  • 3 Eier
  • 50 g Weizenkleie
  • 3 gestr. TL Xucker oder je nach Geschmeck einen anderen Zuckerersatz
  • 180 g 1,5% Milch oder Sojamilch
  • 1 gestr. TL Zimt

Topping

  • 3 Esslöffel Apfelmus OHNE Zucker, zB selbstgemacht
  • 3 Esslöffel 1,5 % Naturjoghurt
  • Oder siehe Tipp ;)

Teig

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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Haferkleie in den Mixtopf geschlossen geben und 15sec. auf Stufe 6 zerkleinern. (Siehe Tipp)

    Die restlichen Zutaten und den Schmetterling hinzufügen und 1,5 min. auf Stufe 4 verrühren.

    Kokosöl in der Pfanne erhitzen, so dass diese mit dem Öl benetzt ist.

    Jetzt kann nacheinander der Teig als Pfannkuchen in der Pfanne Gold/braun gebraten werden. 🍥

    Zwischen den einzelnen Pfannkuchen immer wieder erneut Kokosöl in der Pfanne schmelzen lassen.

    Als Topping den Apfelmus mit dem Joghurt verrühren (siehe Tipp) 🍒🍏

    Die fertigen Pfannkuchen + Topping, mit etwas Zimt (je nach Belieben) bestreuen.

    Guten Appetit! 🌸😋
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bevor die Kleie zerkleinert wird, ein Zewa zwischen Topf und Deckel legen- so entweicht kein "Staub".

Anstatt Apfelmus können auch Heidelbeeren, Kirschen, Himbeeren (auch alles als TK Produkt möglich-dann in einer Schüssel in Mikrowelle auftauen lassen) usw verwendet werden und ggf noch mit etwas zB Xucker süßen.... 🍒🍓🍏🍍🍌🍊

Auch super als Frühstück geeignet 💪🏼

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo!...

    Verfasst von Jojo88 am 19. September 2016 - 08:43.

    Hallo!

    ach das ist mir gar nicht aufgefallen- danke dir ☺️

    Es geht natürlich beides!

    Sollte weder das Eine, noch das Andere vorhanden sein, können natürlich auch Haferflocken zerkleinert werden

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes,...

    Verfasst von kamo76 am 19. September 2016 - 07:47.

    Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes, das sehr lecker klingt.

    Hätte noch zwei Fragen:

    - Eiweißpulver -- ist da das Gängige gemeint, das auch für shakes verwendet wird?

    - nimmst Du Weizen- oder Haferkleie, oder geht beides?

    In der Zutatenliste ist Weizenkleie und bei der Zubereitung Haferkleie angegeben.



    Freue mich auf Deine Antworten

    LG
    kamo Cooking 10

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