Du befindest dich hier:
THERMOMIX ® REZEPT
3
4
Zutaten
4 Portion/en
für eine mittlere Auflaufform
- 800 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
- 75 g magere Schinkenwüfel
- 2 Stück Zwiebel in Ringe geschnitten
- 2 EL Kräuterquark
- 80 g Käse, gerieben, nach Belieben (wir nehmen je 40g Maadamer und Cheddar)
- 80 g Saure Sahne 10%
- 200 g fettarme Milch 1,5%
- 1 1/2 gestrichene Teelöffel Kräutersalz selbstgemacht
- 10 g Butter
- 1 TL nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen, (ich nehme 3-4 Umdrehung aus der Pfeffermühle)
-
6
25min
ZubereitungBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten (bis auf den Käse) in den Mixtopf geben und alles zusammen 15 Minuten / 100°C / "Linkslauf" / Stufe 1 garen lassen
- Das Gemisch aus dem Thermomix in die leicht gefettete Auflaufform oder in die Ofenhexe geben
- mit Käse bestreuen
- im kalten Backofen bei 220 °C O/U - Hitze ca 25 Minuten backen. Dunklungsgrad je nach Belieben
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Backform Ben
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenImmer wieder lecker, haben es das letzte Mal sehr...
Immer wieder lecker, haben es das letzte Mal sehr dünn auf ein Blech gegeben, dann gab es mehr Käsekruste 😉
Wenn ich keinen Quark zur Hand habe, nehme ich einfach mehr Sauerrahm oder Ähnliches.
Mit Bacon schmeckt es auch lecker...
ich nehme festkochende Kartoffel, die habe ich in dünne Scheiben geschnitten, das klappt gut.
Heute ausprobiert...super geschmeckt.statt saure...
Heute ausprobiert...super geschmeckt.statt saure Sahne hab ich Sauerrahm genommen..nächstes mal nimm ich 250ml Milch
KARTOFFELGRATIN 🌟🌟🌟🌟🌟...
KARTOFFELGRATIN 🌟🌟🌟🌟🌟
Tippitoppi 🥰
LG francette
Dieses Gratin gibt es bei uns öfters. Es ist sehr...
Dieses Gratin gibt es bei uns öfters. Es ist sehr lecker und schnell gemacht. Wir ersetzen einen Teil der Kartoffeln gerne durch Karotten oder Wurzelgemüse. Einfach mal ausprobieren!
Danke fürs Rezept!
Heute wieder gemacht für Gäste. Alle waren...
Heute wieder gemacht für Gäste. Alle waren begeistert.
Dieses Rezept begleitet mich bald acht Jahre. Es...
Dieses Rezept begleitet mich bald acht Jahre. Es schmeckt immer wieder richtig gut und lässt sich toll vorbereiten.
Natürlich 5Sterne. Sorry vergessen
Natürlich 5Sterne. Sorry vergessen
Suuper lecker und wirklich schnell Danke für das...
Suuper lecker und wirklich schnell Danke für das Rezept.
Habe noch klein geschnittene Paprika und Frühlingszwiebeln dazu gegeben!
Mega!!!
Gespeichert als Lieblingsrezept
Sehr lecker. Heute gemacht und wird es garantiert...
Sehr lecker. Heute gemacht und wird es garantiert öfter geben.
Bestes Kartoffelgratin, von der ganzen Familie...
Bestes Kartoffelgratin, von der ganzen Familie geliebt. Wenn ich keinen Kräuterquark habe, nehme ich gerne Schmelzkäse.
Das ist eins unserer Lieblingsrezepte- auch für...
Das ist eins unserer Lieblingsrezepte- auch für die Vegetarier unter uns (also ohne Schinkenwürfel)!
Unsere Variante:
Wir nehmen immer 1100g Kartoffeln und eine Stange Porree, sowie 2 Knoblauchzehen, 300 ml Milch, einen ganzen Streichkäse und mindestens 300g Streukäse - so werden auch sechs Erwachsene satt. Im TM 5 passt alles so gerade rein, am Ende kocht es etwas aus dem Topf heraus.
Es schmeckt köstlich!!!
War super lecker.
War super lecker.
MichaMaus1985:Wir nehmen vorwiegend festkochend...
MichaMaus1985:Wir nehmen vorwiegend festkochend oder festkochen....alles andere gibt Matsch
Sehr lecker
Sehr lecker
unfassbar schnell gemacht uns super lecker ! Hatte...
unfassbar schnell gemacht uns super lecker ! Hatte noch nie Probleme mit den Kartoffeln, sind immer in Form geblieben.
Sehr lecker mit den den Schinkenwürfelchen. Und...
Sehr lecker mit den den Schinkenwürfelchen. Und wirklich schnell gemacht.
Schnell gemacht und lecker
Schnell gemacht und lecker
Einfach und sehr lecker....
Einfach und sehr lecker.
Tolles Rezept - vielen Dank.
MichaMaus1985:...
MichaMaus1985:
Ich neheme vorwiegend festkochende
Hallo ...
Hallo
ich hab mal eine ganz doofe Frage.. -
Welche Kartoffeln nehmt ihr - mehlig kochend oder vorwiegend fest kochend ?
Liebe Grü0e Michaela
Schnell und lecker - wird es wieder geben
Schnell und lecker - wird es wieder geben
ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16
War sehr aromatisch ,aber die Kartoffeln etwas zu...
War sehr aromatisch ,aber die Kartoffeln etwas zu weich.Nächstes Mal kürzere Garzeit.Danke für die Preisgabe
Heute stieß ich zufällig auf dieses Rezept. ...
Heute stieß ich zufällig auf dieses Rezept.
Es sah gut aus und die Mittagsidee war gefunden!
Ich habe die Schinkenwürfel durch Bacon ersetzt, da ich sie nicht zu Hause hatte. Ansonsten hatte ich alles gemäß Rezept fertig gestellt. Es war sehr gut. Danke!
Sehr lecker, das gibts jetzt öfters...
Sehr lecker, das gibts jetzt öfters
Habe auch noch etwas nachgewürzt, sowie eine Knoblauchzehe reingedrückt. Hat allen sehr gut geschmeckt.
Super super lecker. ...
Super super lecker.
Ich habe noch Erbsen und Knoblauch beigefügt.
Dari
Danke für das tolle Rezept ,...
Danke für das tolle Rezept ,
leider hatte ich keinen Quark da und habe einfach den ganzen Becher saure Sahne 200 g ran getan, mit einem Schuß süßer Sahne verfeinert. Aus den Komentaren habe ich das mit Muskatnuß und etwas Speisestärke am Ende befolgt . Bei uns gab es Minischnitzelchen dazu. Sehr lecker .
Gerne volle Punktzahl , da es wirklich ruckzuck geht.
NicoleMartin: ja genau, alles zusammen ohne den...
NicoleMartin: ja genau, alles zusammen ohne den Käse Linkslauf 15min. Danach in den Ofen. Gutes Gelingen. Ist wirklich mega lecker und sehr easy zuzubereiten.
nie mehr ohne...
Ich mach auch die Kartoffeln mit dem Rest erst in...
Ich mach auch die Kartoffeln mit dem Rest erst in Thermomix rein ist das richtig ?
Sehr lecker, und auch durch die Milch nicht so...
Sehr lecker, und auch durch die Milch nicht so schwer - danke für das Rezept
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Habe ein paar Änderungen vorgenommen, da ich ein anderes ähnliches Gratin zu "zwiebelig" fand.
Zu Beginn habe ich 2 Knobizehen klein geschreddert (dafür keine Zwiebeln) dann 1 KG Kartoffelscheiben, 1 Becher Creme Fraiche (anstelle Kräuterquark und Saure Sahne) und den Rest wie angegeben.
Hatte 60gramm Chorizo Salami, die sind rein gewandert (anstatt Schinken Würfel).
30 Min im Ofen, hat prima geschmeckt. Die Kartoffeln waren punktgenau durch.
Sehr Wandelbar und ideal um Rest zu verwerten.
Danke für das Rezept!
Sehr lecker, die ganze Familie mag ihn sehr gerne....
Sehr lecker, die ganze Familie mag ihn sehr gerne. Gibt es bei uns inzwischen alle zwei Wochen mal auf dem Speiseplan. Vielen Dank für das einfach und gelingsichere Rezept!
Grandios das ist so lecker ❤️
Grandios das ist so lecker ❤️
Gewonnene Zeit & Füsse hochlegen
War super lecker. Konsistenz genau richtig....
War super lecker. Konsistenz genau richtig. Kartoffelscheiben nicht zerkocht. Kann super abgewandelt werden.
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker. Ich habe noch Möhren dazu getan.
Sehr lecker. Ich habe noch Möhren dazu getan.
Auflauf wie er uns schmeckt. Tolles Rezept, super...
Auflauf wie er uns schmeckt. Tolles Rezept, super zum Resteverwerten. Ich hab eine Packung Schinkenwürfel, 1 Becher Creme fraiche, statt Quark und Sahne genommen. Beim nächsten mal reichen mir 150 ml Milch. Dazu habe ich bis zum Mixtopfrand Karotten, Kohlrabi, Paprika zu den dickeren Kartoffelscheiben gegeben. Sonst alles wie im Rezept. Es lässt sich toll variieren und individuell gestalten. Dafür gibts gerne 5 Sterne und liebe Grüße
Sehr lecker. Habe jedoch mehr Käse genommen und...
Sehr lecker. Habe jedoch mehr Käse genommen und Zwiebeln vorher angedünstet. Und auch so lange im Thermi kochen lassen bis der Ofen heiß war.
👍🏼 Sehr gut
👍🏼 Sehr gut
richtig leckerer Kartoffelauflauf und so einfach...
richtig leckerer Kartoffelauflauf und so einfach alles rein und losgehts
Super lecker und schnell gemacht. Und sogar meinem...
Super lecker und schnell gemacht. Und sogar meinem Mann, der nicht so gerne Kartoffelgratin mag,hat's sehr gut geschmeckt.
Es war sehr lecker,überhaupt nicht matschig. Habe...
Es war sehr lecker,überhaupt nicht matschig. Habe noch Knoblauch und Muskat dazu gegeben. Dann hat alles gepasst.
Super easy und fix gemacht. Ich persönlich würde...
Super easy und fix gemacht. Ich persönlich würde aber beim nächsten Mal etwas stärker würzen. War aber sicher nicht das letzte Mal dass er bei uns auf den Tisch kommt.
Kartoffelauflauf bei uns zu breiig geraten und...
Kartoffelauflauf bei uns zu breiig geraten und einfach langweilig im Geschmack.
Super lecker, hat uns allen sehr gut geschmeckt....
Super lecker, hat uns allen sehr gut geschmeckt. Und die Zubereitung war schnell und total unkompliziert. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
😋sehr lecker ...
😋sehr lecker
Super schnell zubereitet und mega lecker.
Von Herzen 5⭐️
Lecker! Habe die Kartoffelnscheiben ziemlich dick...
Lecker! Habe die Kartoffelnscheiben ziemlich dick geschnitten und so sind sie ganz geblieben und wurden nicht matschig.
Danke für das Rezept!
Supi
Supi
Eine Frage:...
Eine Frage:
Wie dick oder dünn macht ihr denn die Kartoffelscheiben,
damit es nachher noch Scheiben sind?
Sehr, sehr lecker und ganz einfach gemacht! Danke...
Sehr, sehr lecker und ganz einfach gemacht! Danke für das tolle Rezept!