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Kürbiswaffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 250 g Butter, in Stücke
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Stück Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Zimt
  • 6 EL Kürbispüree

Bestreuen

  • Puderzucker
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Butter (in Stücke) mit dem Zucker und dem Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen geben und
    3 Min / 37° / Stufe 1 etwas schmelzen.

    Anschließend die Eier dazu geben und 30 sec. / Stufe 5 rühren und dann mit dem Spatel nach unten schieben und evtl. einmal umrühren.

    Danach das Mehl und das Backpulver hinzufügen und 20 sec. / Stufe 6 verrühren (Achtung der Teig ist dann etwas fest)

    Als nächstes die Buttermilch in den Mixtopf geschlossen geben 1 Minute / Stufe 1-7 (halbstufenweise erhöhen - die letzten 10 sec. auf Stufe 7 laufen lassen)
    Anschließend alles mit dem Spatel nach unten schieben und einmal kurz umrühren.

    Zuletzt noch den Zimt mit dem Kürbispüree in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Minute / Stufe 6 verrühren. Alles nochmal mit dem Spatel nach unten schieben und und gut umrühren.

    Ab damit ins Waffeleisen tmrc_emoticons.)
  2. Mit Puderzucker bestreuen und genießen tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Rezept zu Kürbispüree ist auch unter meinen Rezepten tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo Anke,...

    Verfasst von Raubine am 31. Januar 2017 - 19:46.

    Hallo Anke,

    Buttermilch kannst du nach belieben rein tun.IIch hab sie beim letzten Mal vergessen nur wie oben die Angaben der Zutaten sind und war auch sehr lecker.

    Danke für den schönen Kommentar und das Herzchen Smile

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  • Hallo Raubine,...

    Verfasst von bibi0_13 am 15. Januar 2017 - 07:30.

    Hallo Raubine,
    Dein Rezept hört sich sehr lecker an, doch leider finde ich keine Angabe darüber,  wieviel Buttermilch verwendet werden soll. Ich lasse schon mal ein Herzchen für Dich da.
    LG Anke Smile

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