Penne in Lachs-Spinat-Soße von schuelersch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Penne in Lachs-Spinat-Soße

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Soße

1 Zwiebel halbiert, klein
10 g Olivenöl
300 g Spinat, gehackt, TK
1 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
200 g Milch
1 Esslöffel Mehl
200 g Lachs, Räucherlachs
250 g Penne Nudeln

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6
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Italienisch

Zubereitung

Soße

Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" und 5 sek/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben,

Olivenöl, Spinat , Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und 8 min/90°/Stufe 2 dünsten ( bis der Spinat aufgetaut ist )

Milch u. Mehl in den "Mixtopf geschlossen" und 4 min/100°/Stufe 3 kochen

Lachs hinzugeben und nochmals 3 min "Sanftrührstufe" kochen

inzwischen die Nudeln im Topf al dente kochen und mit der fertigen Soße in einer Schüssel vermengen.

frisch geriebenen Parmesan dazu reichen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Tipp

Gutes Gelingen und GUTEN APPETIT!!!!

Ich hoffe, ich habe nichts vergessen und alles verständlich erklärt. Dies ist mein erstes Rezept, das ich veröffentliche und deshalb bin ich mir mit dem Handling hier noch unsicher!!!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.