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Süßer Milchreisauflauf

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Zutaten

  • 1 Liter Milch
  • 250 g Milchreis
  • 80-100 g Butter, (weich)
  • 80-100 g Zucker
  • 4 Eier
  • 40 g Rosinen, (nach Geschmack)
  • 40 g Butter, (zum Belegen)

  • 1 Liter Milch
  • 250 g Milchreis
  • 80-100 g Butter, (weich)
  • 80-100 g Zucker
  • 4 Eier
  • 40 g Rosinen, (nach Geschmack)
  • 40 g Butter, (zum Belegen)
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Zubereitung

  1. 1. Milch 8 min / 100° / St. 1 aufkochen, Milchreis hinzufügen und 30 min / 90° / Linkslauf / Stufe 1 ohne Messbecher kochen, anschließend umfüllen und erkalten lassen.

    2. Mixtopf reinigen. Rühraufsatz einsetzen, Eier trennen, Eiweiß in den Mixtopf geben und für 3 - 3,5 min / St. 4 zu Eischnee schlagen, umfüllen.

    3. Rühraufsatz entfernen. Butter, Zucker und Eigelb in den Mixtopf füllen und 2 min / St. 3 verrühren. Mit einem Schneebesen unter den Milchreis heben.

    4. Eischnee ebenfalls mit dem Schneebesen unterheben.

    5. in gefettete Auflaufform füllen und mit Butterflocken belegen.

    6. bei 175° C ca. 45 - 60 min. (je nach Backofen) backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Meine Familie liebt es.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • einfach nur 🐷LECKER!!!!!...

    Verfasst von NaliStella am 20. Juli 2017 - 14:32.

    einfach nur 🐷LECKER!!!!!
    Ich habe noch Kirschen in die Auflaufform getan, so liebt es meine Tochter!

    Diesen Auflauf gibt es jetzt öfters!

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  • Super lecker! vielen Dank für

    Verfasst von kitchenking am 26. Oktober 2014 - 10:58.

    Super lecker! vielen Dank für das prima Rezept!,

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker. 5 Sterne von

    Verfasst von just do it am 28. Januar 2014 - 13:07.

    tmrc_emoticons.) Super lecker. 5 Sterne von uns!

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  • Wird morgen ausprobiert und

    Verfasst von just do it am 27. Januar 2014 - 17:06.

    Wird morgen ausprobiert und danach natürlich bewertet tmrc_emoticons.)

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