Teufelchen85
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 800 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
- 8-10 Eier
Dill - Senf - Sauce
- 1 Bund Dill, ohne Stiele
- 1 Zwiebel
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 1 Würfel Brühe
- 150 g Creme fraiche
- 75 g mittelscharfer Senf
- Pfeffer
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Das Wasser und das Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln abwiegen. Die Eier in den Varoma legen, auf den
"Mixtopf geschlossen" setzen und 25 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen.Kartoffeln aus dem Gareinsatz nehmen und warm stellen. Den
"Mixtopf geschlossen" leeren und die Flüssigkeit auffangen. "Mixtopf geschlossen" Eier kurz abschrecken, pellen und halbieren.
Dill - Senf - Sauce
Dill in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben 2 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten.
Mehl zugeben und 3 Min./ 100°/ Stufe 1 anschwitzen.
400 g Garflüssigkeit, Brühwürfel und Creme fraiche zugeben und 4 Min./ 100°/ Stufe 2 garen.
Dill, Senf und Pfeffer zugeben und 30 Sek./ Stufe 3 verrühren.
Sauce über die Eierhälften geben und zu den Kartoffeln servieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Bolognese mal anders
-
Dampfnudeln mit salziger Kruste
-
Glücksmixer mediterranes Risotto
-
Tomatensoße nach Omas Art
-
Kartoffelsalat
-
Kartoffelmaultaschen mit Griebenschmalz oder Apfelfüllung
-
Spaghetti Carbonara
-
Pfannkuchen
-
Variation Apfel-Quark-Grieß-Auflauf
-
Grünkern-Bratlinge
-
Kirschenmännle, Scheiterhaufen
-
Overnight Müsli mit Walnüssen
Kommentare
KommentierenMeeeega 🤩👍🏼👍🏼👍🏼☀️
Meeeega 🤩👍🏼👍🏼👍🏼☀️
Hat uns auch sehr gut geschmeckt! Ich habe...
Hat uns auch sehr gut geschmeckt!
Ich habe lediglich an die Soße noch etwas Zucker gegeben und den Dill durch frischen Schnittlauch ersetzt, den ich ganz am Schluss darüber gestreut habe. Werden wir sicherlich wieder machen, Danke für das Rezept! 
SENFEIER MIT KARTOFFELN 🌟🌟🌟🌟🌟...
SENFEIER MIT KARTOFFELN 🌟🌟🌟🌟🌟
sehr lecker- hab weiger Senf verwendet und 300 ml Milch und nur 100 ml Gaarflüssigkeit.
merci & LG
francette
Soooo verdammt lecker 😋...
Herzlichen Dank für das Rezept 🙏
Habe damit meinen TM5 zum ersten Mal genutzt und bin begeistert 👍
Die Senfeier sind sehr gut
Die Senfeier sind sehr gut
Vielen Dank für das tolle Rezept!...
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gab es gestern bei uns und ganz sicher nicht zum letztenmal. Hab unsere Sauce noch mit Curry verfeinert - echt lecker. Liebe Grüße
SENFEIER - ohh so lecker - schnell - einfach -...
SENFEIER - ohh so lecker - schnell - einfach - kommt in Lieblingsrezepte
) und am Schluss auf Stufe 5 verrührt
habe nur Senf auf 50 g reduziert (ist halt Geschmacksache
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Einfach nur lecker 😋
Einfach nur lecker 😋
Super Rezept. Hat mir sehr lecker geschmeckt. Wird...
Super Rezept. Hat mir sehr lecker geschmeckt. Wird es öfters geben
Wunderbar und einfach lecker,habe persönlich nur...
Wunderbar und einfach lecker,habe persönlich nur etwas weniger Senf genommen.Dankeschön dafür
Sehr lecker! Das letzte Durchrühren habe ich auf...
Sehr lecker! Das letzte Durchrühren habe ich auf Stufe 5 und Varoma gestellt. Die Soße wurde sonst nicht sämig. Dill habe ich weggelassen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Super lecker, hat uns sehr gut geschmeckt
Super lecker, hat uns sehr gut geschmeckt
Super lecker, diese Variante mit Dill ist klasse....
Super lecker, diese Variante mit Dill ist klasse. Es hat uns echt geschmeckt und wir werden die Sauce garantiert noch einmal machen.
Sehr lecker, großes Lob. Das schmeckt sogar...
Sehr lecker, großes Lob. Das schmeckt sogar meinem Mann.
ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16
sehr lecker die Senfeier. Gibts jetzt öfter.
sehr lecker die Senfeier. Gibts jetzt öfter.
Superlecker! Vielen Dank für das Rezept. ...
Superlecker! Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe immer scharfen Löwensenf im Haus. Zum Ausgleich der Schärfe und Säure habe ich noch Zucker hinzugefügt. Die Soße habe ich etwas dicker gemacht. Einfach nur lecker!! Unbedingt den frischen Dill dazugeben, wie im Rezept angegeben.
Falls etwas von der Soße übrig bleiben sollte, kann man sie in einem kl. Töpfchen einfrieren und beim nächsten Fischessen dazu servieren. Bei uns ist nichts übriggeblieben.
In meinen Notizen vermerkt:
Für 2 gute Esser: 8 Eier, nur 700 g Kartoffeln nehmen. 600 g Wasser zum kochen nehmen, 1 geh. TL Gemüsebrühpulver. Bei Wasser aus dem Kühlschrank 35 Min kochen. Eier nach 25 Min raus.
Je 35 g Butter, Mehl.
75 g Löwensenf, 15 g Zucker, 1 gestr. TL weißer Pfeffer, 200 g Creme Fraiche. 7:30 Min.aufkochen. Lecker!!!
Speck anbraten und mit rein?
Schon mehrfach gekocht , gerade nach Ostern aus...
Schon mehrfach gekocht , gerade nach Ostern aus den restlichen Ostereiern zubereitet. Schmeckt total lecker 🤤
Es hat uns ganz ok geschmeckt....
Es hat uns ganz ok geschmeckt.
Kartoffeln und Eier waren auf den Punkt gegart, allerdings war es zu viel Soße, etwa 1/3 hatten wir übrig.
Wir haben nur 50g Senf verwendet, das war für unseren Geschmack intensiv genug.
Und die 500ml Garwasser hatten sich auch stark reduziert, 400ml waren nicht mehr übrig für die Soße, sodass mit Wasser aufgefüllt werden musste.
Danke für das Rezept.
Bei mir sind weder Eier noch Kartoffeln gar...
Bei mir sind weder Eier noch Kartoffeln gar geworden 😕 keine Ahnung was ich falsch gemacht hab. Aber die Soße war an sich sehr lecker
Super lecker, hat allen in der Familie...
Super lecker, hat allen in der Familie geschmeckt!😋
(Kein Betreff)
Die Sauce ist echt der Hammer ... einfach und...
Die Sauce ist echt der Hammer ... einfach und lecker. Grad der Dill macht es aus - finde ich,
Sehr, sehr lecker - ich habe auch den Dill...
Sehr, sehr lecker - ich habe auch den Dill weggelassen.
Super lecker! Habe es auch ohne Dill gekocht.
Super lecker! Habe es auch ohne Dill gekocht.
Sehr lecker,Danke schön
Sehr lecker,Danke schön
Sehr lecker
Sehr lecker
Hat uns sehr gut geschmeckt
Hat uns sehr gut geschmeckt
Superlecker, auch mit Creme Fraiche light (15%)...
Superlecker, auch mit Creme Fraiche light (15%) und getrocknetem Dill.
Schmeckt wie bei Oma. Dankeschön
Schmeckt wie bei Oma. Dankeschön
Ein tolles Gericht! Ich habe mich zwar für die...
Ein tolles Gericht! Ich habe mich zwar für die Version ohne Dill entschieden, das tat aber dem Geschmack keinen Abbruch. Ich fand die Senfmenge optimal. Das Einzigste was bei mir nicht wirklich geklappt hatte waren die Kartoffeln - die waren bei mir definitiv zu weich. Trotzdem abgespeichert unter Lieblingsrezept - vielen Dank für´s einstellen. Wird es öfters geben.
Was soll ich sagen : Perfekt! GENAU SO!!!!...
Was soll ich sagen : Perfekt! GENAU SO!!!!
Vielen Dank!!!!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Super lecker, etwas mehr Mehl, ein bißchen Milch...
Super lecker, etwas mehr Mehl, ein bißchen Milch und Schmand anstelle von Creme frische genommen. Wird jetzt definitiv öfter gemacht.
Ich koche es jetzt schon zum dritten Mal einfach...
Ich koche es jetzt schon zum dritten Mal
einfach super lecker 😋
Mega einfach und sehr lecker! Mein Mann war echt...
Mega einfach und sehr lecker! Mein Mann war echt begeistert und mir hat es auch sehr gut geschmeckt!
Sehr sehr lecker. Habe Kräuter Creme fraiche...
Sehr sehr lecker. Habe Kräuter Creme fraiche genommen und für die Soße neben 400ml Garflüssigkeit noch 100ml Milch verwendet.
Die Garzeiten für Kartoffelstückchen und Eier haben genau gepasst.
Der Senfgeschmack war mir auch zu intensiv, daher habe ich auf 40g reduziert, schmeckte einwandfrei.
▪ Schokolade stellt keine dummen Fragen. Schokolade versteht.▪
Hat uns sehr gut geschmeckt! Ganz zum Schluss noch...
Hat uns sehr gut geschmeckt! Ganz zum Schluss noch ein kleines Glas Kapern dazugegeben.
(Kein Betreff)
Sehr gut. Hat jedem bei uns geschmeckt... sogar...
Sehr gut. Hat jedem bei uns geschmeckt... sogar der "Fleischfresser" Fraktion 🤗🤣
Einfach (und) lecker!
Einfach (und) lecker!
Danke, hat gut geschmeckt! ...
Danke, hat gut geschmeckt!
Ich habe noch einen Tl Zucker dazu getan und die Soße am Schluss püriert.
Ich muss sagen, sehr lecker. Wird wiederholt.
Ich muss sagen, sehr lecker. Wird wiederholt.
superlecker...
superlecker
Schmeckt einfach super. Da verstummen sogar meine fleischfressenden Männer.
Nur die Soße war mir auch etwas zu dünn. Ich hab einfach einen Löffel mehr Mehl genommen, dann war sie perfekt.
Danke für das tolle Rezept!
Sehr lecker! Ich habe die Soße ohne Zwiebeln...
Sehr lecker! Ich habe die Soße ohne Zwiebeln gemacht, weil ich sie so besser vertrage, aber ich fand sie perfekt! Werde ich bestimmt auch mal zu Reis und Gemüse machen.
Einfach und köstlich!
Einfach und köstlich!
Sehr lecker, Soße war bei uns etwas zu flüssig...
Sehr lecker, Soße war bei uns etwas zu flüssig und Kartoffeln noch etwas zu fest. Aber Geschmacklich super! Danke für das Rezept.
Die Senfeier sind sehr lecker....
Die Senfeier sind sehr lecker.
Ich habe nur ein paar kleine Veränderungen gemacht, da ich nicht alle Zutaten zu Hause hatte und dadurch ist sie auch noch kalorienfreundlicher geworden. Statt Creme fraiche habe ih 70g Frischkäse Balance und 80g Magerquark verwendet und getrockneten Dill genommen. Hat super geklappt.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Sehr leckere Soße, habe französischen Senf mit...
Sehr leckere Soße, habe französischen Senf mit Körnern genommen. Hat geschmeckt wie früher bei Mutter. Danke fürs einstellen.
Super lecker. Habe 100ml Garflüssigkeit durch...
Super lecker. Habe 100ml Garflüssigkeit durch Milch ersetzt und Kräutercremefresh genommen. Danke fürs Einstellen 😋
super lecker, dankeschön
super lecker, dankeschön
Super lecker. Haben wir heute zum zweiten mal...
Super lecker. Haben wir heute zum zweiten mal gemacht und werden das Gericht noch ganz oft zubereiten 🤩