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Butternut-Pumpkin Suppe (Butternuss-Kürbissuppe)

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

Suppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knobi
  • 50 g Butter
  • 450 g Butternut Kürbis, In kleinen stückchen
  • 300 g Kartoffeln, In kleinen stückchen
  • 0,8 Liter Brühe
  • 1 gestr. TL Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1 Zwiebel + 1 Knobizehe 3 Sek. / Stufe 8

  2. 50g Butter hinzufügen und 4 Min. / 100 C / Stufe 1

  3. 450g Kürbis hinzufügen, sowie den TL Curry und weitere 4 Min. / 100 C   / Stufe 1

  4. 300 g Kartoffeln und die 0,8 Liter Brühe hinzufügen. 30 Min. / 100 C / Stufe 1 

  5. Suppe auf Stufe 10 pürieren

  6. 100g Sour Cream hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecke!  

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Mega tolles Rezept und so einfach. Ist für uns...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 5. November 2022 - 16:49.

    Mega tolles Rezept und so einfach. Ist für uns die leckerste Kürbissuppe - ganz ohne Sahne, Schmand, o.Ä. 👍

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  • Ich hab die Sour Cream vergessen. Trotzdem...

    Verfasst von Ionara am 23. Oktober 2021 - 13:47.

    Ich hab die Sour Cream vergessen. Trotzdem superlecker.
    Ich war eigentlich der Meinung keinen Kürbis zu mögen, aber so darf er mir wieder in die Küche!
    Hab noch ein paar Nordseekrabben in der Suppe versenkt.
    Mach ich bald wieder... und dann mit allen Zutaten tmrc_emoticons.;-)

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  • Das ist meine Lieblingssuppe mit...

    Verfasst von Abraxas12 am 19. September 2021 - 18:07.

    Das ist meine Lieblingssuppe mit Butternut-Kürbis. Als Variation tausche ich manchmal Curry gegen 2 Prisen Muskatnuss und Sour Cream gegen Sahne. Mild und auch sehr lecker.

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  • Klasse Suppe, schnell gemacht und super lecker! ...

    Verfasst von Scallywag am 30. April 2021 - 08:45.

    Klasse Suppe, schnell gemacht und super lecker! Smile Vielen Dank!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Mausezahn73 am 11. November 2020 - 18:50.

    Mixtopf geschlossen

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  • Die allerbeste Kürbissuppe, die ich jemals...

    Verfasst von Steffi '87 am 4. November 2020 - 19:20.

    Die allerbeste Kürbissuppe, die ich jemals gegessen habe!

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  • lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...

    Verfasst von Leni53 am 6. Oktober 2020 - 11:03.

    lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Ein wirklich tolles und einfaches Rezept. Schön...

    Verfasst von mel_hde am 24. September 2020 - 19:22.

    Ein wirklich tolles und einfaches Rezept. Schön wäre wenn man in den Zutaten noch die Sour Cream nachträgt.Wink

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  • Das war meine erste Kürbissuppe mit einem...

    Verfasst von Moussi am 23. September 2020 - 20:51.

    Das war meine erste Kürbissuppe mit einem Butternutkürbis. Ich bin begeistert. Das ist ab sofort meine absolute Lieblingssuppe. Hab ein bisschen mehr Kürbis genommen, da ich ihn voll verwerten wollte. Und dann auch die Kartoffel Menge angepasst. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

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  • Diese Suppe ist der Wahnsinn, wir sind total...

    Verfasst von Tine7577 am 14. März 2020 - 14:07.

    Diese Suppe ist der Wahnsinn, wir sind total begeistert (und meine Kinder sind extrem wählerisch). Hab nur 230 g Kartoffeln genommen (hat grad gepasst mit 2 Kartoffeln) und Creme fraiche, hm, lecker.

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  • Die Suppe schmeckt sehr lecker. Gibt es heute...

    Verfasst von kilauea am 7. November 2019 - 16:20.

    Die Suppe schmeckt sehr lecker. Gibt es heute wieder und auch meine Kids essen diese gerne. <
    Ich habe den Kürbis nicht geschält.

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  • Die Suppe ist echt lecker. Aber es wäre schön,...

    Verfasst von Melamanchmal am 18. Oktober 2019 - 19:37.

    Die Suppe ist echt lecker. Aber es wäre schön, wenn in der Zutatenliste der Sour Cream stehen würde. Den habe ich jetzt nämlich nicht zuhause, auch nichts ähnlich geartetes. Naja muss es halt ohne gehen.
    Da uns die Suppe beim letzten Mal zu sehr nach Kartoffel geschmeckt hat, haben wir dieses Mal nur 200 gr. Kartoffeln und dafür noch 50 gr. gekochte Maronen dazu getan. Die Suppe war MEGA-LECKER, auch ohne Sour Cream.Smile

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  • Super lecker, gerade nachgebaut und als 5...

    Verfasst von The-Thermoman am 18. Dezember 2018 - 16:20.

    Super lecker, gerade nachgebaut und als 5 Sterne-Süppchen empfunden.

    Hardcoremixen für den illustren Männerabend.

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  • Sehr lecker und leicht zu machen.

    Verfasst von Juliet am 3. November 2018 - 20:09.

    Sehr lecker und leicht zu machen. Love

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  • Super super Lecker!!...

    Verfasst von Cowgirlsonja am 24. Oktober 2018 - 13:39.

    Super super Lecker!!
    Ich habe den Kürbis auch geschält, und es hat der ganzen Familie geschmeckt 😊.
    Danke fürs Rezept!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Abraxas12 am 14. Oktober 2018 - 14:16.

    Sehr lecker!

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  • Wunderbar!

    Verfasst von tikatika am 24. September 2018 - 12:52.

    Wunderbar!

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  • Habe die Suppe gestern gekocht, sie war super...

    Verfasst von nadine5577 am 1. November 2017 - 14:41.

    Habe die Suppe gestern gekocht, sie war super lecker! Smile Sogar mein Sohn der zuerst meinte "esse ich nicht" hat dann zwei Schälchen voll gegessen. Cool

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  • Yma 43 hat geschrieben:...

    Verfasst von Gast am 27. Oktober 2017 - 09:22.

    Yma 43 hat geschrieben:
    Die Suppe hört sich sehr lecker an!

    Ich hab nur eine Frage: Muß man diesen Kürbis schälen oder kann man ihn wie Hokaido komplett benutzen?


    Der Kürbis gehört geschält

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von trinchen1705 am 23. Oktober 2017 - 12:02.

    Super lecker!!!!

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  • Sehr lecker! Hat sogar meinem kleinen Sohn...

    Verfasst von Kira24 am 18. Oktober 2017 - 14:40.

    Sehr lecker! Hat sogar meinem kleinen Sohn geschmeckt tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker! Lässt sich sicherlich noch - je nach...

    Verfasst von icke123 am 16. Oktober 2017 - 12:54.

    Sehr lecker! Lässt sich sicherlich noch - je nach Geschmack- mit Kokosmilch verfeinern.

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  • Mega lecker. Noch Kurkuma dazu! Top!

    Verfasst von ks4482 am 8. Oktober 2017 - 17:43.

    Mega lecker. Noch Kurkuma dazu! Top!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es nicht das...

    Verfasst von Pelo66 am 5. Oktober 2017 - 07:14.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es nicht das letzte Mal gegeben habenLoveCooking 7

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  • Wir waren gerade wahrhaftig im Kürbishimmel 😍...

    Verfasst von AnnJay am 2. Oktober 2017 - 22:20.

    Wir waren gerade wahrhaftig im Kürbishimmel 😍

    Es war ein wahrer Geschmacksorgasmus!! Von Herzen danke für dieses soooooo unglaublich leckere Rezept!!!

    Wenn ich könnte, würde ich 500 Sterne vergeben!

    Ich habe 3 Knoblauchzehen verwendet & 530g Butternutpumpkin und 420g Kartoffeln mit gleicher Wasserangabe und am Ende 10 Sek auf Stufe 10 und die Konzistenz war so was von perfekt! Und wir hatten nur Schmand im Haus, aber es hat perfekt dazu geschmeckt!!

    Die wird es definitv noch oft geben!!!

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  • Die Suppe ist einfach suuuper lecker!...

    Verfasst von Petroschella57 am 27. September 2017 - 18:22.

    Die Suppe ist einfach suuuper lecker! Empfehlenswert!! Vielen Dank für das Rezept!!

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  • Meine erste Kürbissuppe... und sooooo lecker....

    Verfasst von Vroni1900 am 10. September 2017 - 19:14.

    Meine erste Kürbissuppe... und sooooo lecker. Alle waren total begeistert

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  • Die Suppe hat eine tolle Konsistenz; schmeckt...

    Verfasst von TM-user-MT am 21. August 2017 - 14:20.

    Die Suppe hat eine tolle Konsistenz; schmeckt meinen Jungs besser als Hokkaidosuppe!

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  • Sehr leckere und einfache Suppe - habe den...

    Verfasst von Dejavu55 am 10. März 2017 - 19:32.

    Sehr leckere und einfache Suppe - habe den Kürbis geschält wobei ich meine dass es bei Butternut Kürbissen nicht notwendig ist. Zum Schluss noch mit 1 EL Kürbiskernöl verfeinert - perfekt!!!! Danke für das tolle Rezept!

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  • Ich habe die Suppe jetzt schon mehrfach gekocht...

    Verfasst von Sabrini.suessundsalzig am 5. Dezember 2016 - 20:55.

    Ich habe die Suppe jetzt schon mehrfach gekocht und ALLE waren begeistert. Sie schmeckt einfach fantastisch, danke fürs Rezept! tmrc_emoticons.)

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  • Hat der ganzen Familie sehr sehr gut geschmeckt!...

    Verfasst von inkenoldenhofe am 4. Dezember 2016 - 22:05.

    Hat der ganzen Familie sehr sehr gut geschmeckt! DANKE tmrc_emoticons.-) Sour creme hate ich nicht da, war trotzdem mega!!!

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  • lecker 

    Verfasst von sandy3320 am 3. Dezember 2016 - 19:51.

    Wink lecker Love

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  • Huhuu Sehr, sehr schönes Rezept! Einfache...

    Verfasst von Mellilein92 am 3. November 2016 - 20:56.

    Huhuu Smile Sehr, sehr schönes Rezept! Einfache Zutaten, simpel und schnell zubereitet Love

    Ich hab es gerade nachgekocht und die wird es sicherlich öfter geben! Danke fürs Rezept & Liebe Grüße Smile

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  • Super einfach, super lecker, echt empfehlenswert!

    Verfasst von SabineThermo77 am 31. Oktober 2016 - 08:07.

    Super einfach, super lecker, echt empfehlenswert!

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  • Sehr leckere, cremige Suppe - wir lieben sie

    Verfasst von lenchen06 am 25. Oktober 2016 - 07:00.

    Sehr leckere, cremige Suppe - wir lieben sie tmrc_emoticons.D

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  • Mein Sohn liebt diese Suppe☺️ Fragt mich jeden...

    Verfasst von Kim80 am 23. Oktober 2016 - 02:37.

    Mein Sohn liebt diese Suppe☺️ Fragt mich jeden Tag ob es gelbe Suppe gibt

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  • Ich habe die Suppe heute ausprobiert und mir und...

    Verfasst von Pepili am 22. Oktober 2016 - 14:35.

    Ich habe die Suppe heute ausprobiert und mir und meiner Familie schmeckt sie einfach super lecker Smile

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  • super lecker

    Verfasst von piwi234 am 19. Oktober 2016 - 06:44.

    super lecker

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  • Einfach lecker!

    Verfasst von Tempe am 11. Oktober 2016 - 11:51.

    Einfach lecker!

    Das Leben ist unsicher - iss den Nachtisch zuerst!

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  • Die Suppe hört sich sehr lecker an!...

    Verfasst von Yma 43 am 6. Oktober 2016 - 17:47.

    Die Suppe hört sich sehr lecker an!

    Ich hab nur eine Frage: Muß man diesen Kürbis schälen oder kann man ihn wie Hokaido komplett benutzen?

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  • Super lecker und cremig! Total gut. Mit 1 EL...

    Verfasst von tscholtes am 6. Oktober 2016 - 14:05.

    Super lecker und cremig! Total gut. Mit 1 EL Kürbiskernöl und Kürbiskernen drüber gestreut serviert. Hmmmmm... Love

    Es gibt Menschen, die achten penibel auf gutes Aussehen. Und dann gibt es mich. Ich achte penibel auf gutes Essen! 

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  • Super lecker.

    Verfasst von Thermomixerin5 am 3. Oktober 2016 - 17:13.

    Super lecker.

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  • Super lecker

    Verfasst von Wuddel1977 am 2. Oktober 2016 - 15:39.

    Super lecker

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  • sehr lecker!!

    Verfasst von delinda am 27. September 2016 - 10:10.

    sehr lecker!!

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  • sehr lecker! danke für das Rezept!

    Verfasst von Mawika am 21. September 2016 - 14:36.

    sehr lecker! danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Aprilflower am 17. September 2016 - 14:03.

    Sehr lecker!

    Selbst mein Freund als "Nicht-Kürbis-Fan" hat drei Teller gegessen! Big Smile

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  • Wunderbar cremig und lecker!

    Verfasst von d.goldnase am 14. November 2015 - 13:24.

    Wunderbar cremig und lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Mjammi

    Verfasst von Serra_vom_Stern am 22. Oktober 2015 - 21:41.

    Mjammi

    Und...? Wirklich so schlimm...?

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  • Sehr gut! Statt sour cream

    Verfasst von Fertig am 13. Oktober 2015 - 15:59.

    Sehr gut!

    Cooking 9

    Statt sour cream habe ich creme fraiche genommen.

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  • Hmm, die Suppe schmeckt echt

    Verfasst von Siggilinde am 7. Oktober 2015 - 23:53.

    Hmm, die Suppe schmeckt echt gut, danke fürs Rezept

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