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Champignoncremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 g Milch
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 100 g Sahne
  • ¼ - ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 250 g Champignons, weiß, ggf. halbiert oder geviertelt
  • 2 EL Petersilie, gehackt
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Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten, bis auf Champignons und Petersilie, in den Mixtopf geben und
    8 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
    2. Champignons durch die Deckelöffnung in die Brühe geben und 4 Min./100°/  Linkslauf  /
    Stufe 2
    mitkochen lassen.
    3. Suppe auf Teller geben, mit Petersilie bestreuen und servieren.

    Varianten:

    • Die Butter kann durch Kräuterbutter ganz oder teilweise ersetzt werden.
    • Wer eine Suppe ohne Champignonstücke wünscht, kann zum Schluss einfach 20 Sek./Stufe 6 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Kommentare

Kommentieren
  • Habe gestern diese Suppe zum ersten Mal für...

    Verfasst von heidi67 am 23. August 2023 - 15:33.

    Habe gestern diese Suppe zum ersten Mal für Geburtstagsgäste gekocht. Sie waren alle begeistert 🤩!
    Allerdings habe ich sie auch ein wenig (siehe Kommentare) abgewandelt. Champignons schon nach 4 Minuten mit ein wenig Schmelzkäse hinzugefügt. Suppe komplett passiert (siehe Tipp im Rezept). Zum Schluss kamen in Butter gebratene Champignonscheiben hinzu. Mega lecker 😋. Wird es wieder geben. Vielen Dank für das Rezept 👍🏻😊.

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  • Ich liebe diese Suppe.

    Verfasst von bessy am 16. August 2023 - 19:59.

    Ich liebe diese Suppe.

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  • Schmeckt wirklich sehr gut und ist schnell...

    Verfasst von gerilo am 5. April 2023 - 21:24.

    Schmeckt wirklich sehr gut und ist schnell zubereitet. Habe Speck angebraten und dazugegeben.

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  • Mir hat die Suppe auch sehr lecker geschmeckt....

    Verfasst von amenzel3 am 5. Februar 2023 - 06:38.

    Mir hat die Suppe auch sehr lecker geschmeckt.
    Ich habe allerdings etwas abgewandelt: Gleich zu Beginn etwas Pilzpulver (aus getrockneten Pilzen) mitgekocht, die Champignons dann nach vier Minuten- bis auf einen großen beigefügt. Den einen Pilz habe ich dünn aufgeschnitten und in Butter in der Pfanne gebraten und über die fertige Suppe gestreut. Abgeschmeckt habe ich die Suppe noch mit einem Schuss Weißwein. Wird in mein Kochbuch aufgenommen

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  • Sehr lecker! Das Rezept werde ich des Öfteren...

    Verfasst von felidae62 am 1. Februar 2023 - 05:21.

    Sehr lecker!Smile Das Rezept werde ich des Öfteren zubereiten.

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  • Das ist eine richtig leckere Suppe. Hatte...

    Verfasst von Moneypenny67 am 30. Januar 2023 - 21:49.

    Das ist eine richtig leckere Suppe. Hatte Champignons übrig und suchte nach einem einfachen Rezept. Ganz einfach zu machen, guter Geschmack, hat allen geschmeckt. Vielleicht brate ich nächstes Mal die Champignons mit Zwiebeln und Speck an und gebe sie dann zur Suppe, wie in den Kommentaren erwähnt. Danke für das tolle Rezept. Smile*****

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  • Mit braunen Champignons und ein bisschen...

    Verfasst von petersmaike am 30. Januar 2023 - 11:42.

    Mit braunen Champignons und ein bisschen Schmelzkäse zubereitet. Kross gebratener Frühstückspeck (klein geschnitten) oben drauf gibt den letzten Kick.

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  • Bei uns gehört diese Suppe als Vorspeise am...

    Verfasst von rumpel am 22. Dezember 2022 - 12:55.

    Bei uns gehört diese Suppe als Vorspeise am Heiligen Abend schon seit langer Zeit dazu. Sie kommt bei der ganzen Familie (auch den Kritikern) sehr gut an.
    Das Beste: Mein Mann kocht sie, der nomlerweise einen großen Bogen um die Küche macht tmrc_emoticons.;-). Je nach Anzahl kocht er sie in drei bis vier Portionen.

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  • Hervorragend. Ich habe erst noch 1 Knoblauchzehe...

    Verfasst von Tina56 am 11. November 2022 - 19:28.

    Hervorragend. Ich habe erst noch 1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel zerkleinert und dann mit etwas Öl 2 Min angeschwitzt. Zum Schluss angebratene Speckwürfel drauflegen. Immer wieder ein Genuß.

    Tina

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  • Also so richtig hat die Suppe mich nicht...

    Verfasst von Donaldsmone am 5. Oktober 2022 - 14:43.

    Also so richtig hat die Suppe mich nicht überzeugt, diese Milch/Sahne/Wassermischung und nur 4 Minuten die Pilze dazu? Meiner Familie hat es auch nicht so gut geschmeckt...

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  • Super schnell, super lecker - mit Waldpilzen...

    Verfasst von Susanne Susanne am 26. September 2022 - 12:39.

    Super schnell, super lecker - mit Waldpilzen gemacht und alles püriert.

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Annette B. am 7. April 2022 - 15:18.

    Smile Sehr lecker,

    würde ich wieder machen.
    Danke für das Rezept Annette

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  • Sehr lecker vielen Dank!

    Verfasst von YuliyaThmX5 am 4. April 2022 - 17:26.

    Sehr lecker vielen Dank!

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  • Mit 400 gr. Wasser und 400 gr. TK Champingons. So...

    Verfasst von 091060 am 15. März 2022 - 13:04.

    Mit 400 gr. Wasser und 400 gr. TK Champingons. So war die Suppe für uns perfekt!!

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  • Gab es nach langer Zeit mal wieder. War sehr...

    Verfasst von Loewi am 10. März 2022 - 21:35.

    Gab es nach langer Zeit mal wieder. War sehr lecker, auch ohne Petersilie. Die Konsistenz hat bei mir auch gepasst. Habe ebenfalls püriert aber nicht ganz fein sondern so, dass die Pilze noch etwas stückig waren.

    Life is not measured by the numbers of breath you take - but by the places and moments that take your breath away!

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  • Lecker und schnell gemacht. 😋

    Verfasst von Hamburg am 1. März 2022 - 12:46.

    Lecker und schnell gemacht. 😋

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  • Super lecker. Ich habe selbst gesuchte Pilze...

    Verfasst von 8728.christine am 22. Februar 2022 - 13:05.

    Super lecker. Ich habe selbst gesuchte Pilze verwendet und etwas Kümmel dazugegeben. Perfekt und so einfach.

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  • Champions in Scheiben schneiden. Sonst werden sie...

    Verfasst von Frau Heinzelmann am 17. Februar 2022 - 10:50.

    Champions in Scheiben schneiden. Sonst werden sie nicht gar.

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  • Mein Gott, ist die lecker! Schnell gemacht mit...

    Verfasst von ntschotschi007 am 7. Januar 2022 - 20:06.

    Mein Gott, ist die lecker! Schnell gemacht mit simpelsten Zutaten Ich habe 1\3 der Suppe püriert. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Sehr lecker und schnell gemacht...

    Verfasst von E-weilerin am 4. Januar 2022 - 14:08.

    Sehr lecker und schnell gemacht
    Ich hatte noch etwas Creme fraiche offen und habe das mit reingegeben. Ebenfalls nur die Hälfte der Pilze püriert. Die Suppe gibt es jetzt öfters.

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  • Wirklich sehr lecker!...

    Verfasst von Brittl70 am 26. April 2021 - 13:25.

    Wirklich sehr lecker!
    Etwas weniger Wasser und mehr Champignons, dann ist sie schön cremig. Vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept! Smile

    LG Brittl70

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  • Superlecker! Ich habe verschiedene Pilze gemischt!...

    Verfasst von zissiontour am 15. April 2021 - 09:33.

    Superlecker! Ich habe verschiedene Pilze gemischt! Ein Träumchen!

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  • Schon mehrfach gemacht - super einfach und lecker...

    Verfasst von Miss_Sofie am 14. April 2021 - 17:27.

    Schon mehrfach gemacht - super einfach und lecker - meist gebe ich als finish in die pürierte Cremesuppe separat scharf angebratene Champignons in den Teller - immer wieder gut. Danke fürs Einstellen

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  • Vielen Dank für das mega tolle Rezept, schmeckt...

    Verfasst von Carmen Weller am 13. Januar 2021 - 14:35.

    Vielen Dank für das mega tolle Rezept, schmeckt Hammer und ist auch noch leicht Smile

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  • sehr lecker

    Verfasst von Larissa Heinle am 12. Januar 2021 - 07:44.

    sehr lecker

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  • Sehr lecker! Bei uns gab's auch gebratene...

    Verfasst von MeggieP am 6. Januar 2021 - 21:13.

    Sehr lecker! Bei uns gab's auch gebratene Speckwürfel dazu.

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  • Tolles Rezept, wird das Menü an Heiligabend...

    Verfasst von frauvont am 22. Dezember 2020 - 17:05.

    Tolles Rezept, wird das Menü an Heiligabend einläuten. Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker und sehr einfach und schnell zu...

    Verfasst von Samiks am 17. Dezember 2020 - 11:40.

    Sehr, sehr lecker und sehr einfach und schnell zu kochen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Suppe ist spitze!...

    Verfasst von Thermomuck am 4. Dezember 2020 - 11:06.

    Diese Suppe ist spitze!

    Nur 400 Gramm Wasser, auch schon mal TK Champignons, nicht aufgetaut, genommen.

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  • seeehr lecker.. und wircklich schnell und...

    Verfasst von Iguana am 7. November 2020 - 20:16.

    seeehr lecker.. und wircklich schnell und einfach... wird es jetzt öfter geben Smile... vielen Dank für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Ipti am 6. November 2020 - 15:35.

    Sehr lecker
    Ich habe ein Drittel der Champions nach aufkochen der Zutaten püriert und dann die restlichen Champions dazu

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von food_ela am 8. Oktober 2020 - 08:34.


    Immer wieder lecker. Mache ich sehr gerne diese Suppe.
    Dafür gerne 5 Sterne.

    Liebe Grüsse Ela |instagram: food_ela | facebook: Food Ela - happiness is homemade

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  • Einfach nur ein Traum!

    Verfasst von koersi72 am 24. April 2020 - 15:38.

    Einfach nur ein Traum!

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  • Sehr sehr lecker!!! Habe nach unserem Geschmack...

    Verfasst von Andira am 11. April 2020 - 03:19.

    Sehr sehr lecker!!! Habe nach unserem Geschmack noch folgendr Abwandlung gemacht: einen Schuss Rotwein mit dazu, die anderen Flüssigkeiten etwas reduzieren, eine kleingehackte Knobizehe mit rein. Pilze in der Pfanne mit etwas Olivenöl und einer Packung mageren Speckwürfeln kurz anrösten und dann erst für 4 Min mitkochen. Außerdem etwas Paprikapulver mit dazu und am Schluss nochmal richtig gut abschmecken, sonst wäre sie uns etwas zu fad gewesen. Aber ansonsten total easy, schnell gemacht mit wenig Zutaten und daher 5 Sterne

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  • Mega mega lecker. Und super schnell und einfach...

    Verfasst von Mascha79 am 11. Februar 2020 - 21:31.

    Mega mega lecker. Und super schnell und einfach gemacht. Vielen lieben Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker, diese Suppe werde ich auf jeden...

    Verfasst von DJ Schnick am 11. Februar 2020 - 10:51.

    Sehr sehr lecker, diese Suppe werde ich auf jeden Fall wieder kochen, vielen Dank für das Rezept! Love

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von hans_wurst am 26. Januar 2020 - 20:30.

    Smile

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  • Lecker

    Verfasst von VikaWowa am 24. Januar 2020 - 19:22.

    Lecker

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  • Super lecker und perfekt wenn man total...

    Verfasst von Frollein Leni am 16. Dezember 2019 - 18:48.

    Super lecker und perfekt wenn man total durchgefroren nach Hause kommt. Sie ist so schnell und einfach gemacht, toll!

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  • gelingt immer und schmeckt sooo lecker! so werden...

    Verfasst von Kleines Monster am 9. Dezember 2019 - 19:19.

    gelingt immer und schmeckt sooo lecker! so werden immer auf die schnelle die restlichen champignons optimal verwertet tmrc_emoticons.)
    schon so oft gemacht, da muss ich einfach mal sterne da lassen!

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  • Sehr sehr lecker. Habe gleich die Doppelte Menge...

    Verfasst von sel_v. am 23. November 2019 - 19:59.

    LoveSehr sehr lecker. Habe gleich die Doppelte Menge gemacht. Statt Sahne Milch und nur 400 statt 500ml Wasser, ist immer noch flüssig genug. Wird es ganz sicher öfter geben. Und super schnell gemacht. Vielen vielen Dank

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  • Diese Suppe ist besser als jede Tütensuppe,...

    Verfasst von Thermikücken57 am 28. Oktober 2019 - 12:10.

    Diese Suppe ist besser als jede Tütensuppe, einfrieren geht auch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich war auf der Suche nach einem leckeren Suppen...

    Verfasst von Nancy5717 am 17. Oktober 2019 - 11:40.

    Ich war auf der Suche nach einem leckeren Suppen Rezept wo ich meinen Gemüse faulen Mann such mal dazu bekomme Suppe zu essen. Und was soll ich sagen. Wir haben alle nicht genug davon bekommen

    ich haber allerdings weniger von allen Flüssigkeiten genommen, da ich die Suppen gerne etwas dicker mag.. Zum Schluss noch einen großzügigen Löffel schmelzkäse rein. Ein Genuss. Danke für das Rezept.

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  • Sehr sehr lecker 😋

    Verfasst von Me7753 am 1. Oktober 2019 - 15:37.

    Sehr sehr lecker 😋

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  • Soooo lecker und einfach zu machen, super...

    Verfasst von Ilona Lendzian am 17. September 2019 - 21:14.

    Soooo lecker und einfach zu machen, super Beschreibung 👍habe nur einen Teil püriert, den Rest als Einlage gelassen vielen Dank 😘

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  • Schmeckt sehr gut und ist einfach zu machen

    Verfasst von Loestertalerin am 11. September 2019 - 09:58.

    Schmeckt sehr gut und ist einfach zu machen Smile

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  • Super lecker und so einfach gemacht! Ich habe die...

    Verfasst von reletovoe am 13. Juli 2019 - 20:40.

    Super lecker und so einfach gemacht! Ich habe die Suppe allerdings auf Stufe 8 püriert. War aber trotzdem perfekt!

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  • Sehr sehr gut. Habe die Sahne durch Kokosmilch...

    Verfasst von Michaela311 am 21. Juni 2019 - 16:19.

    Sehr sehr gut. Habe die Sahne durch Kokosmilch ersetzt, weil mein Sohn momentan keine Milchprodukte essen soll. Schmeckt auch Love ich habe sie püriert. Herrlich cremige Konsistenz.

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  • Leicht und lecker

    Verfasst von Saalca am 11. April 2019 - 18:52.

    Smile Leicht und lecker

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  • Lecker

    Verfasst von thermi-gitti am 9. April 2019 - 16:53.

    LeckerLove

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