Zutaten
2 Portion/en
Suppe
- 1 Zwiebel
- 1 Stich Butter
- 1/2 Blumenkohl
- 1 Möhre
- 3 kleine Kartoffeln
- 800 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- 50 g Brotwürfel
- 50 g Speckwürfel
- Petersilie
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Die Zwiebel 3 Sek., Stufe 5 zerkleinern. Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min., Varoma, Stufe 1 andünsten.
Das Gemüse zugeben und 2 Min., Varoma, "Sanftrührstufe" andünsten.
Die Gemüsebrühe eingießen und 20 Min., 100 Grad, "Sanftrührstufe" , köcheln lassen.
Nun die Suppe 30 Sek., Stufe 6 - 8 - 10 pürieren und kräftig mit Salz und Pfeffer, dem Ztronensaft abschmecken. Die Sahne zugeben und 2 Min., 90 Grad erhitzen.
In der Zwischenzeit Brot- und Speckwürfel anbraten.
Die Suppe anrichten, mit den Brot- und Speckwürfeln und nach Geschmack mit Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe Heute diese Suppe gekocht sie ist...
Ich habe Heute diese Suppe gekocht sie ist wunderbar angekommen vielen Dank für das tolle Rezept ich habe nichts verändert einfach perfekt so wird es demnächst wieder geben
Der Familie (von Kleinkind bis zur Oma) hat die...
Der Familie (von Kleinkind bis zur Oma) hat die Suppe köstlich geschmeckt. Ich habe den Blumenkohl, Kartoffeln und die Möhre zu allererst 8 Sekunden bei stufe 5 kleingeschreddert. dann in einem Topf zwischengelagert und mit Schritt 1 begonnen.
Danke!...
Danke!
Seeehr lecker... auch für Vegetarier ohne Speck selbst die Kinder (1 und 3), die Blumenkohl gar nicht mögen, haben es gerne gegessen.
vielleicht im Rezept noch bei Möhre, Kartoffeln und Blumenkohl "in Stücken" dazu schreiben oder im TM vor dem Rösten kurz klein machen. Ich hatte nämlich erst alles in Brocken rein und mich gewundert, dass nichts mehr kam .
Perfekt habe noch mit Weisswein abgeschmeckt und...
Perfekt habe noch mit Weisswein abgeschmeckt und anstatt Gemüsebrühe ,Fleischbrühe genommen.Wunderbar......
Sah gut aus und roch auch sehr lecker, allerdings...
Sah gut aus und roch auch sehr lecker, allerdings hat mir es nicht so geschmeckt. Hatte am nächsten Tag die Reste nochmal warm gemacht und muss sagen, da war der geschmack besser. Aber ein zweites mal werde ich diese Variante wohl nicht machen. Aber zum Glück sind Geschmäcker ja verschieden
Super Rezept zum Reinlegen. Diese Suppe schmeckt...
Super Rezept zum Reinlegen. Diese Suppe schmeckt wirklich wahnsinnig gut. Anstatt der Sahne gab es soyamilch! Man merkt kaum einen Unterschied! Dankeschön für das Rezept
Vielen Dank für das tolle Rezept ...
Vielen Dank für das tolle Rezept
Mein Mann ist echt kein Suppenfan, aber bei der Blumenkohlsuppe langt er ordentlich nach
WUNDERBAR! ich hab sie ohne
WUNDERBAR!
ich hab sie ohne Möhren gemacht (hatte keine). Mehr brauch'ts nicht!
DieBruzzelfee
Köstlich! Alle lieben diese
Köstlich! Alle lieben diese Suppe!
Mega lecker und so einfach.
Mega lecker und so einfach. Ich habe es 1:1 umgesetzt und abgespeichert. Vielen Dank!
Ein sehr gutes Süppchen.
Ein sehr gutes Süppchen.
Kind und Kegel hat´s prima
Kind und Kegel hat´s prima geschmeckt. Sehr fein! Dank an die Verfasserin.
Super lecker und sehr
Super lecker und sehr schnell. Danke für das Rezept.
Es hat nicht mein Geschmack
Es hat nicht mein Geschmack getroffen :
Die Suppe ist superlecker hab
Die Suppe ist superlecker hab sie aber als Variante mit etwas Broccoli und Romanesco gekocht dafür keine Möhre.Habe etwas Suppengrundstock mit der Zwiebel angedünstet. Und zuletzt mit selbstgemachter Gemüsebrühe gwürzt.Ansonsten nach Rezept gekocht. Danke für`s einstellen. 5*****
Die erste Suppe im TM. Ein
Die erste Suppe im TM. Ein schönes und schnelles Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt!
Sehr sehr lecker....diese
Sehr sehr lecker....diese Suppe wird es auch bei uns auf jeden Fall öfter geben!
Kann nur sagen:Daumen hoch
Kann nur sagenaumen hoch wird es öfters geben
Suuuuuper lecker! Sogar meine
Suuuuuper lecker! Sogar meine Tochter, der Blumenkohlmuffel, hat 2 Teller verdrückt
Ich habe kein Möhren auch
Ich habe kein Möhren auch kein Möhren zugeben. Es schmeckt sehr gute und fein schmeckt Suppe.
Wir möchten nochmal später Suppe!!
Hm. Die war ja mal lecker.
Hm. Die war ja mal lecker. Die wirds nun öfters geben.
Danke fürs Einstellen.
Pflücke den Tag. Ute
Sehr sehr lecker und schnell
Sehr sehr lecker und schnell zubereitet
Sehr sehr lecker.Hast du das
Sehr sehr lecker.Hast du das Gemüse im ganzen angedünstet?
Ich hab es erst ein paar Sekunden klein gemacht.
Danke fürs einstellen