Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Fleischbällchensuppe


1 Fleischbällchensuppe

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Fleischbällchensuppe

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Fleischbällchensuppe

  • 200 g Hühnerhackfleisch
  • 200 g Rinderhackfleisch, mager
  • 1 l Wasser
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zwiebel, klein
  • 70 g Paprika, in Würfel
  • 1 TL Minze
  • 2 Tomaten, kleine
  • 1/2 TL Oregano
  • 4 EL Maismehl
  • 1/2 TL schwarzen Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Möhren, in Würfel
  • 100 g Kohl, gehackt
  • 1 Dose Mais, kleine
  • 2 Zucchinis, kleine, in Würfel
  • 25 g Koriander, gehackt
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Hälfte de Zwiebel in den Mixtopf geben und für 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.



    2. Hühner- und Rinderhack, Tomaten, Oregano, Maismehl, Pfeffer, Knoblauch und Salz dazugeben und für 2 Min./Stufe Modus „Teig kneten“ verkneten. 2,5 cm mittelgroße Bällchen formen und beiseite stellen.

    Mixtopf säubern.



    3. Wasser, Lorbeerblatt,die andere Hälfte der Zwiebel, grüne Paprika und 1/2 Teelöffel Minze in den MixtopfMixtopf geschlossen geben und für 2 Min./100°/Stufe 1 kochen lassen.



    4. Die Hackbällchen dazugeben und für 30-45 Minuten/100°/StufeSanftrührstufeLinkslauf kochen lassen.



    5. Karotten, Kohl, und Sellerie hinzufügen und weitere 20 Min./100°/StufeSanftrührstufeLinkslauf kochen.



    6. Mais und Zucchini hinzufügen und nochmal für 5 Min/100°/StufeSanftrührstufeLinkslauf kochen.



    7. Mit Koriander und dem Rest der Minze dekorieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

ambesten schmeckt die Suppe erst den nächsten Tag.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • danke für das Feedback

    Verfasst von HotTomBBQ am 23. Oktober 2016 - 04:38.

    danke für das FeedbackCooking 9


    LG Ralf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • super lecker Danke für das Rezept

    Verfasst von ThermoManHo am 23. Oktober 2016 - 00:21.

    super lecker

    Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hamster52 hat geschrieben:...

    Verfasst von HotTomBBQ am 21. Oktober 2016 - 12:18.

    Hamster52 hat geschrieben:
    Sorry, aber darauf hoffe ich....dass die Suppe morgen besser schmeckt. Wir waren überhauptt nnicht begeistert, eigentlich waren die erste richtige Enttäuschung bei den Rezepten.

    So viele Zutaten in geringen Mengen (100g Kohl ist doch ein Witz, oder?) ,die lange Kochzeit und dann das Ergebnis...Schade. Vielleicht noch einmal versuchen, aber dann muss die Motivation schon sehr groß sein
    tut uns leid das euch das essen nicht geschmeckt hatt, uns schmeckt es sehr gut, es kann nicht jedes rezept jeden schmecken dafür gibt unterschiedliche geschmacksrichtungen und geschmäcker ansonnsten würden ja nicht so viele leute hier ihre rezepte reinsetzen... hab hier auch schon rezepte ausprobiert die mir nicht geschmeckt haben.. aber darauf kann man ja hier kommentieren. (wegen der mengen angabe, das ist eine brühsuppe die man vor einem hauptgericht isst.)

    mfg


    LG Ralf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sorry, aber darauf hoffe ich....dass die Suppe...

    Verfasst von Hamster52 am 21. Oktober 2016 - 11:02.

    Sorry, aber darauf hoffe ich....dass die Suppe morgen besser schmeckt. Wir waren überhauptt nnicht begeistert, eigentlich waren die erste richtige Enttäuschung bei den Rezepten.

    So viele Zutaten in geringen Mengen (100g Kohl ist doch ein Witz, oder?) ,die lange Kochzeit und dann das Ergebnis...Schade. Vielleicht noch einmal versuchen, aber dann muss die Motivation schon sehr groß sein

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können