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Gemüseeintopf " Für Hungrige "


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Zutaten

8 Person/en

  • 1 Stück Zwiebel groß, geviertelt
  • 1 Stängel Porree
  • 40 g Butter
  • 600 g Möhren, geputzt in Stücken, in Stücken
  • 150 g Sellerie, in Stücken
  • 800 g Wasser
  • 700 g Kartoffeln geschält, in kleine Würfel
  • 100 g Kohlrabi, in kleine Würfel
  • 100 g Broccoliröschen
  • 4-6 Stück Würstchen, in Scheiben

Die Gemüsesorten können nach belieben variiert werden.

  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Porree in den Mixtopf geschlossen geben und 6 sek / Stufe 5 zerkleinern.

    Butter zugeben und 3 min. Varoma / Stufe 1 andünsten.

    Sellerie zugeben 6 sek. / Stufe 8 zerkleinern.

    . Möhren dazugeben und ebenfalls 6 sek. / Stufe 4.

    Wasser mit 4 geh.Teel. Gemüsebrühe und 1 geh. Teel. Majoran zugeben und den Mixtopf geschlossen verschließen

    Kartoffeln, Kohlrabi, Brokkoli und die Würstchen in Varoma-Aufsatz verteilen.

    ( Wenn zu voll, dann beide Aufsätze benutzen. Die Wurst dann auf den oberen Aufsatz geben.)

    Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

    ca.45 min./ Varoma/ Stufe 1garen.

    Garprobe an den Kartoffeln durchführen.

    Alles zusammen in einen großen Topf oder eine große Schüssel füllen und verrühren.

    Guten Appetit !!!

    Das Rezept ist nicht von mir,habe die Zutaten etwas verändert.

    Es ist aber so gut , das ich es einstellen wollte.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt....

    Verfasst von detzie227 am 5. Dezember 2023 - 14:26.

    Einfach lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt. Perfekt bei dem Wetter.

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  • Perfekt!...

    Verfasst von zaraluka1 am 23. Juni 2022 - 07:54.

    Perfekt!
    Habe den Porree weggelassen.
    Dafür volle 5 Sterne 🤩

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  • KatiU: Diesen Männern sage ich dann immer "warum...

    Verfasst von Nenerle am 30. April 2022 - 12:40.

    KatiU: Diesen Männern sage ich dann immer "warum benutzt du dann z. Bsp. eine Motorsäge, Laubbläser, Bohrmaschine etc.?" Wink Aber das ist dann natürlich etwas ganz anderes Puzzled Mein Mann war das gleiche Kaliber! Dann hat er sich mal wieder etwas mit viel Geschnibbeltem gewünscht. Ich habe ihn schnibbeln lassen! Seit er jetzt ab und zu kochen "muss" (Corona sei Dank) liebt er auf einmal den Thermi. Viel Erfolg beim Thermi schmackhaft machen!

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  • Sehr, sehr lecker!!! ...

    Verfasst von Krumelschnuck am 10. November 2021 - 13:24.

    Sehr, sehr lecker!!!

    Habe den Eintopf ohne Lauch und Brokkoli gekocht, dafür mehr Kohlrabi und Kartoffeln.
    Es werden von der Menge her locker 4 Erwachsene satt.

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  • sehr lecker! hat mir und meinem Vater sehr gut...

    Verfasst von skypher am 4. August 2021 - 20:00.

    sehr lecker! hat mir und meinem Vater sehr gut geschmeckt.
    Es hat bei uns für 6 große Portionen gereicht tmrc_emoticons.-D

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  • Mega lecker - so essen alle meine Mäuse gerne...

    Verfasst von muco am 16. Juni 2020 - 12:38.

    Mega lecker - so essen alle meine Mäuse gerne GemüseWink

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  • Sehr lecker! Halbieren mit Bedacht ...

    Verfasst von Kikipralini am 15. Juni 2020 - 20:34.

    Sehr lecker! Halbieren mit Bedacht Big Smile

    Hatte die Hälfte zubereiten wollen und daher auch das Wasser halbiert. Hatte zur Folge dass von der Flüssigkeit im Mixtopf kaum was übrig war....Was ich mir auch hätte denken können TongueHabe dann mit Wasser aufgefüllt hat dem Geschmack nix gemacht.

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  • Meinem Sohn, meinem Mann und mir hat dieser...

    Verfasst von DanniundObi am 14. Januar 2020 - 07:26.

    Meinem Sohn, meinem Mann und mir hat dieser Eintopf sehr gut geschmeckt! Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Superlecker!! Hat sogar meinem Mann geschmeckt,...

    Verfasst von KatiU am 8. Juli 2019 - 18:21.

    Superlecker!! Hat sogar meinem Mann geschmeckt, der eigentlich alles aus dem TM prinzipiell erst mal doof findet (er kocht gerne klassisch und meint, der TM ist nur für Leute, die nicht kochen können tmrc_emoticons.;-). Ist perfekt als Hauptmahlzeit, weil man wirklich pappsatt wird! Dafür geb ich gerne 5 Sterne!

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  • Gestern probiert, mit Kräutern nicht gespart....

    Verfasst von Bella100 am 8. März 2019 - 04:48.

    Gestern probiert, mit Kräutern nicht gespart. Mega lecker.
    Meine Familie sagt, super gut, darf es öfter geben.Big Smile

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  • Immer wieder lecker und das schöne ist, dass man...

    Verfasst von Hasigorengli am 13. Dezember 2018 - 11:11.

    Immer wieder lecker und das schöne ist, dass man das rein tun kann was man gerade daheim hat! Danke für das tolle Rezept!

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  • Einfach und super lecker...

    Verfasst von Aentsch am 16. August 2017 - 09:21.

    Einfach und super lecker
    Hab es allerdings nur 35 Minuten laufen lassen. Das hat auf jeden Fall gereicht.
    Wird es öfter geben Wink

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  • Das ist das Lieblingsessen meiner beiden Töchter....

    Verfasst von mize112 am 18. Juli 2017 - 11:14.

    Das ist das Lieblingsessen meiner beiden Töchter. Das geht immer 😊

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  • Wir LIEBEN DIESES REZEPT IN ALLEN VARIATIONEN....

    Verfasst von Famspin am 19. April 2017 - 09:04.

    Wir LIEBEN DIESES REZEPT IN ALLEN VARIATIONEN....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Linda-Marcel am 12. April 2017 - 10:48.

    Sehr lecker Smile
    ich musste das ganze 10 Minuten länger drin lassen, die Kartoffeln waren nach 30 Minuten noch nicht gar. Nach den insgesamt 40 Minuten war dann allerdings mein Brokkoli sehr weich (habe Blumenkohl und Brokkoli aus TK genommen).
    Das liegt allerdings nicht am Rezept sondern an mir Wink
    werde beim nächsten mal Brokkoli und Blumenkohl einfach später dazu geben, dann müsste es ja hin hauen.

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  • Super lecker und ganz einfach! Danke für das...

    Verfasst von sr1074 am 10. April 2017 - 21:06.

    Super lecker und ganz einfach! Danke für das Rezept. Hatte aber kein Sellerie im Haus und trotzdem klasse.

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  • Ich liebe diesen Eintopf. Hab den Sellerie weg...

    Verfasst von Caroline Kleeblatt am 20. Januar 2017 - 09:28.

    Ich liebe diesen Eintopf. Hab den Sellerie weg gelassen, aber schmeckt trotzdem genial! Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Lecker...

    Verfasst von Mary112 am 18. Januar 2017 - 11:09.

    Lecker...

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  • Super lecker 5 Sterne danke für das Rezept

    Verfasst von brunifrido am 15. November 2016 - 19:06.

    Super lecker 5 Sterne danke für das Rezept

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  • Sehr gut und ausgiebig - entweder als...

    Verfasst von TschernitzThermomix am 1. November 2016 - 19:16.

    Sehr gut und ausgiebig - entweder als Hauptmahlzeit für 2 Personen oder als Vorspeise für mind. 4 Personen.

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  • Super lecker. Wird es öfters bei uns geben.

    Verfasst von hexe22372 am 23. Oktober 2016 - 11:43.

    Super lecker. Wird es öfters bei uns geben. Smile

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  • Lecker, hab das Rezept gleich gespeichert !

    Verfasst von krusemix am 21. September 2016 - 16:41.

    Lecker, hab das Rezept gleich gespeichert !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Super lecker, habe es mit Cabanossi gemacht,...

    Verfasst von TobiToberkel am 20. September 2016 - 12:14.

    Super Super lecker, habe es mit Cabanossi gemacht, ansonsten genau wie beschrieben....njam

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  • Super lecker !

    Verfasst von alex0103 am 30. Juli 2016 - 20:48.

    Super lecker !

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  • Das war eine super leckere

    Verfasst von Deichgrag64 am 11. Juni 2016 - 21:47.

    Das war eine super leckere Mahlzeit  tmrc_emoticons.) Danke für das Rezept !

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  • Sehr lecker 

    Verfasst von lune3491 am 11. Juni 2016 - 13:35.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich war der Eintopf

    Verfasst von eli113 am 10. Juni 2016 - 14:41.

    Geschmacklich war der Eintopf super.  Leider war mein Gemüse nach der angegebenen Zeit nur teilweise gar, sodass ich es etwas länger kochen musste. 

    Leider war danach ( trotz Wasserzugabe) kaum noch Flüssigkeit im Mixtopf. Ich musste dann nochmal Brühe nachkochen. 

    Würde beim nächsten Mal gleich mehr Flüssigkeit nehmen oder weniger Gemüse. Von der Menge her ist es für uns ohnehin sehr reichlich. 

    Danke fürs einstellen. 

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  • Hallo , dein Rezept hat mir

    Verfasst von RapidDarkVenom am 4. Juni 2016 - 22:22.

    Hallo ,

    dein Rezept hat mir sehr gut geschmeckt , so gut das ich auch eine Low Carb Variation erstellen musste . 5 Sterne .

    Lg

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  • Die volle Punktzahl gibts

    Verfasst von gaggerine am 23. Mai 2016 - 01:56.

    Die volle Punktzahl gibts natrülich dafür, sorry vergessen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe eigentlich nur ein

    Verfasst von gaggerine am 23. Mai 2016 - 01:54.

    Habe eigentlich nur ein Rezept zur Resteverwertung meines Gemüses gesucht, aber das dann so ein leckerer, deftiger Eintopf rauskam hatte ich nicht erwartet. Weil er uns soooo gut geschmeckt hat, habe ich ihn schon öfters gemacht. Ich habe alledings Kasseler in Würfel geschnitten genommen, statt der Wurst. War megalecker. Danke für dieses tolle Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Gerade fertig......schmeckt

    Verfasst von kochmaus76 am 28. April 2016 - 14:54.

    Gerade fertig......schmeckt wie von Oma tmrc_emoticons.)  meeeega lecker, den gibts jetzt mit Sicherheit öfters. Hab noch etwas Bohnenkraut mit rein für die Würze. Jum Jum

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  • So gerade fertig gekocht!

    Verfasst von Tina70 am 28. April 2016 - 13:37.

    So gerade fertig gekocht! Super lecker!!! Den wird es wohl öfter mal geben, bei diesem Wetter genau das was man braucht  tmrc_emoticons.) 

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  • Gerade für morgen

    Verfasst von Petradk am 26. April 2016 - 23:38.

    Gerade für morgen gekocht,super lecker !!

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  • Super lecker und genau das

    Verfasst von komari am 26. April 2016 - 21:33.

    Super lecker und genau das Richtige bei diesem Aprilwetter - vielen Dank und volle Sternezahl tmrc_emoticons.)

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  • Der Eintopf ist ja super

    Verfasst von moehre008 am 25. April 2016 - 18:54.

    Der Eintopf ist ja super lecker. Danke für das Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Super guter Eintopf! Da wir

    Verfasst von SRabe am 18. April 2016 - 17:16.

    Super guter Eintopf! Da wir nur zwei Personen sind, hat man noch Tage später gut davon und er wird von Tag zu Tag besser tmrc_emoticons.;)

    Kann ich absolut jedem empfehlen!!! tmrc_emoticons.)

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  • Toller Eintopf, der erste,

    Verfasst von Songbird78 am 18. April 2016 - 00:02.

    Toller Eintopf, der erste, den ich jemals gemacht habe! Das Rezept ist wirklich prima - da wir Sellerie und Brokoli nicht mögen, haben wir ihn ohne gemacht. Macht keinen Unterschied und schmeckt auch ohne sehr gut! Vielen Dank tmrc_emoticons.-D

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  • Wow.. der War richtig einfach

    Verfasst von ChamäleonRave am 8. April 2016 - 14:30.

    Wow.. der War richtig einfach und MEGA lecker!!! Love  Love

    Die wird nun öfters gemachttmrc_emoticons.)  Big Smile

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  • Wow, ein ganz ganz tolles

    Verfasst von maiens01 am 25. Februar 2016 - 20:32.

    Wow, ein ganz ganz tolles Rezept! War der beste Eintopf seit Jahren! Vielen Dank!

    Ich habe etwa 200g weniger Kartoffeln und dafür entsprechend mehr Kohlrabi und Brokkoli genommen. Eine handvoll frischer Petersilie, ganz zum Schluss beim Umfüllen in die Servierschüssel mit untergerührt, passt ebenfalls sehr gut. Bestens geeignet auch für den M5.

    Natürlich hochverdiente 5 Sterne, und ein Ehrenplatz in meinen Lieblingsrezepten!

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  • Sehr sehr lecker. Tolles

    Verfasst von Minau am 3. Februar 2016 - 17:17.

    Sehr sehr lecker. Tolles Rezept!!!

    5 Sterne von mir.

    Dieses Rezept ist für TM31 und hat daher genügend Platz in meinem TM5.

    Manche schauen nicht nach für welchen Topf dieses Rezept ist. Da kann schon mal passieren das der TM21 zu klein wird. Daher Punktabzug nicht gerechtfertigt.  Cooking 9

     

    Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)

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  • Mega Lecker!

    Verfasst von Sqeegee B. am 14. Januar 2016 - 14:06.

    Mega Lecker!

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  • Fünf Sterne für den leckeren

    Verfasst von GundaSchnucki am 8. September 2015 - 16:57.

    Fünf Sterne für den leckeren Eintopf tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt wunderbar, danke für

    Verfasst von julia am 4. September 2015 - 00:21.

    Schmeckt wunderbar, danke für das Rezept!

    Lache die Welt an und sie lacht zurück.

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  • Gerade eben ausprobiert.

    Verfasst von birgit.61 am 28. Juli 2015 - 20:42.

    Gerade eben ausprobiert. Super lecker! 

    Fünf sterne tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt sehr gut,volle

    Verfasst von GundaSchnucki am 5. Juni 2015 - 15:52.

    Schmeckt sehr gut,volle Punktzahl.Mach das allerdings ohne Selleri.

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  • Eigentlich bin ich nicht so

    Verfasst von siba1804 am 12. April 2015 - 20:50.

    Eigentlich bin ich nicht so der Eintopf-Fan, aber ich bin begeistert!!!

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  • Sehr leckerer Eintopf. Danke

    Verfasst von Silke0308 am 10. April 2015 - 22:03.

    Sehr leckerer Eintopf. Danke fürs Einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Schnell und einfach

    Verfasst von Inge1978 am 10. April 2015 - 11:21.

    Schnell und einfach gemacht,sehr variabel und sehr lecker ... und wirklich auch mal was für viele Esser

    Danke für´s Rezept

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  • Grad ausprobiert super lecker

    Verfasst von MonaT am 10. April 2015 - 11:10.

    Grad ausprobiert super lecker

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  • ***nach längerem Zögern habe

    Verfasst von anditoepfe am 18. Dezember 2014 - 10:40.

    ***nach längerem Zögern habe ich das rezept ausprobiert, und fand es erstaunlich gut.***

    ***Vielen dank für dieses rezept***

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