THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
0 Person/en
- 600 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g Wasser
- 3-4 Karotten, In Scheiben
- 2 Gemüse Brühwürfel
- 20 g Butter
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Rama Cremefine zum Schlagen, oder einfach Sahne
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 2 Prisen Muskat
- 2-4 Paar Wienerle oder Bockwurst
- nach Belieben Schnittlauch
- 600 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g Wasser
- 3-4 Karotten, In Scheiben
- 2 Gemüse Brühwürfel
- 20 g Butter
- 1 Zwiebel
- 100 g Rama Cremefine zum Schlagen
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 2 Prisen Muskat
- 2-4 Paar Wienerle oder Bockwurst
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
500g Wasser in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, 2 gemüsebrühwürfel dazugeben, Garkorb einhängen und 600 g geschälte Kartoffeln in Stücken einwiegen. Karotten in Scheiben schneiden, in den Varoma geben und auf den "Mixtopf geschlossen" aufsetzen. 30 min varoma Stufe 1 garen
Kartoffeln und Karotten zur Seite stellen, Garflüssigkeit auffangen und auf 600 ml auffüllen, ebenfalls zur Seite stellen. Dann die halbierte Zwiebel in "Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher aufsetzen10 Sek Stufe 5 zerkleinern und anschliessend mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter hinzufügen und 3 min Varoma Stufe 2 andünsten.
Nun die Kartoffeln mit den 600 ml Flüssigkeit zugeben, 100 g Cremefine, 3 Prisen Pfeffer, 1 Prise Salz und 2 Prisen Muskat dazu und mit aufgesetztem Messbecher 30 Sek Stufe 5 pürieren. Ich halte den Messbecher immer mit einem Topflappen zu, damit nichts raus spritzen kann.
Zum Schluss noch die Karottenscheiben und Wienerle oder Bockwurst in Scheiben zufügen und das ganze nochmal mit aufgesetztem Messbecher 5 min "Linkslauf" 100 Grad Stufe 2 erwärmen.
Nach Belieben mit Schnittlauch garnieren. Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer mag, kann noch 1-2 Zehen Knoblauch zu den Zwiebeln dazu geben. Danke Heidi für den Tip, hab ich heut getestet und gibt nochmal etwas extra Pfiff geschmacklich.
Die Suppe ist eher etwas dickflüssig (wir mögen das so) wer es lieber dünner mag, der gibt einfach mehr Brühe dazu.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenmajorroli:...
majorroli:
Klingt so als hättest Du seinzeit vergessen, auf Varoma zu stellen.
Viel zu lange püriert! bitte keine 30sec. Die...
Viel zu lange püriert! bitte keine 30sec. Die Kartoffeln waren total schlunzig, alles verklebt, hat leider keinem geschmeckt 😟
Seit Jahren die absolute Lieblingssuppe meiner...
Seit Jahren die absolute Lieblingssuppe meiner Tochter!
Sehr lecker, sie gibt es öfter bei uns.
Sehr lecker, sie gibt es öfter bei uns.
Eine leckere Kartoffelsuppe. Ich habe etwas mehr...
Eine leckere Kartoffelsuppe. Ich habe etwas mehr Brühe und ein paar Wurzeln mehr genommen und nur einen Teil der Kartoffeln püriert. Bei uns reicht die Suppe für 3 gute Esser.
majorroli:...
majorroli:
Dann heizt der Mixtopf nicht mehr richtig. Hatte ich auch schon. 30 Minuten sind normalerweise völlig ausreichend. Selbst mit festkochenden Kartoffeln. Mal den Test machen, wie lange der Mixtopf braucht um 1 Liter kaltes Wasser zu kochen. Darf max. 9 Minuten dauern. Das ist aber schon fast zu lange. Normalerweise sollte es noch schneller gehen.
Absoluter Reinfall! Kartoffeln noch hart, Karotten...
Absoluter Reinfall! Kartoffeln noch hart, Karotten zu hart. Dieses Rezept ist unbrauchbar!!!
Sehr leckere Suppe wird es wieder geben
Sehr leckere Suppe wird es wieder geben
Sehr lecker und macht satter als ich dachte!...
Sehr lecker und macht satter als ich dachte! 😊👍🏼
Hallo, das ist die beste Kartoffelsuppe, die ich...
Hallo, das ist die beste Kartoffelsuppe, die ich jemals gegessen habe.
Sehr gute Suppe, habe sie mit Hafersahne anstatt...
Sehr gute Suppe, habe sie mit Hafersahne anstatt mit Rama gemacht. Schmeckt uns allen total gut!
Sehr schnell gemacht und lecker. Kommt noch öfter...
Sehr schnell gemacht und lecker. Kommt noch öfter auf den Tisch. Vielen Dank!
Sehr schnell und lecker
Sehr schnell und lecker
Ich liebe diese Suppe. Mega lecker. Danke für...
Ich liebe diese Suppe. Mega lecker. Danke für das Teilen. Ich lasse aber den Pürierschritt aus, so sind ein paar Kartoffelstücke drin.
Superschnell und superlecker, meine Kinder lieben...
Superschnell und superlecker, meine Kinder lieben diese Suppe
Schon oft Kartoffelsuppe gemacht, aber diese wird...
Schon oft Kartoffelsuppe gemacht, aber diese wird mein Lieblingsrezept. Geschmacklich top, habe allerdings noch Sellerie und Lauch dran gemacht und alles zusammen püriert, da meine Kinder das sonst nicht essen.
Mega lecker, danke für so ein tolles Rezept!
Mega lecker, danke für so ein tolles Rezept!
Zum ersten Mal gemacht und es war sehr lecker,...
Zum ersten Mal gemacht und es war sehr lecker, mein Mann war begeistert, gesund, sättigend und schnell gemacht
Dankeschön für dieses tolle Rezept. Sehr lecker
Dankeschön für dieses tolle Rezept. Sehr lecker
Schmeckt sehr gut,...
Schmeckt sehr gut,
vor allem mit dem Knoblauch.
Einen Tip habe ich: Mehligkochende Kartoffeln verwenden. Ich dachte, ich hätte mehligkochende, waren aber festkochende, und das ganze wurde sehr schlonzig (= klebrig-zäh).
Ich habe nochmal ordentlich verdünnt, die Suppe hatte fast Kartoffelbrei-Konsistenz.
Das nächste Mal lasse ich mit den Zwiebeln noch etwas Speck im Mixtopf aus, das gibt bestimmt auch noch ein gutes Gschmäckle in der Suppe.
Leckere Suppe, schmeckt am Besten bei...
Leckere Suppe, schmeckt am Besten bei Schmuddelwetter. Ich lasse die Zwiebel beim nächsten Mal weg, die hat mir nämlich nicht so gemundet.
Sehr lecker und schnell zubereitet ...
Sehr lecker und schnell zubereitet ...
Hallöchen! ...
Hallöchen!
ich habe statt der Zwiebel eine Stange Lauch mit den Kartoffeln gekocht und püriert. War sehr lecker! 👍
Super....
Super.
Habe auch die Zwiebel weggelassen und mehr Flüssigkeit dazugegeben. Schmeckt prima.
Super, habe nur die Zwiebel weggelassen
Super, habe nur die Zwiebel weggelassen
Einfach, schnell und lecker...
Einfach, schnell und lecker
Ich wollte mal ein neues Rezept ausprobieren und bin begeistert.
Eine leckere Suppe. Ich habe allerdings mehr Brühe genommen und die Suppe nicht ganz stark püriert, da wir lieber noch Stückchen drin mögen.
Ein paar Kartoffelstückchen habe ich abgenommen, in die Teller gelegt und dann die Suppe drauf.
Danke für die Veröffentlichung
Danke fürs hochladen. Ich fand es lecker. Mein...
Danke fürs hochladen. Ich fand es lecker. Mein Partner mochte die Zwiebeln nicht.
Super lecker! 😋
Super lecker! 😋
Habe heute diese Suppe gekocht und es hat uns gut...
Habe heute diese Suppe gekocht und es hat uns gut geschmeckt. Habe statt Rama Cremefino auch Milch genommen und etwas mehr Wasser. Sehr lecker, wird es jetzt öfters geben.
Schmeckt gut. Auch mir war es zu dick, ich habe...
Schmeckt gut. Auch mir war es zu dick, ich habe 200ml Wasser dazu
Sehr lecker, wird es mit Sicherheit öfter geben .
Sehr lecker, wird es mit Sicherheit öfter geben .
Sehr kecker, ich habe noch zwei Stangen Sellerie...
Sehr kecker, ich habe noch zwei Stangen Sellerie dazugegeben
You only live once!
Nun kommt der Herbst in grossen Schritten und es...
Nun kommt der Herbst in grossen Schritten und es wird wieder öfter mal eine Suppe geben. Ja auch diese SUppe war sehr schmackhaft, aber ich mag mehr Kartoffelstücke darin sehen und schmecken wollen. werde beim nächsten mal einige Kartoffelstücke zurückhalten und sie zum Schluss mit dazu geben. Mal sehen wie das wird.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Hat uns allen gut geschmeckt!
Die zwei kleinen Suppenkasper konnten gar nicht genug bekommen! Mein Mann hatte Glück, das noch was übrig war!
Habe auch 100 ml mehr Wasser genommen!
Habe es wie rosimixfee gemacht! Hat super geklappt!
Die Suppe wird es noch öfter geben! 😄👍🏻
Super lecker. Sehr cremig. Hat auch meinem...
Super lecker. Sehr cremig. Hat auch meinem mäkeligen Sohn geschmeckt .
Ächt lecker....
Ächt lecker.
Lasse aber beim nächsten Mal die Würstchen weg.
Ansonsten wird es die Suppe bei uns öfter geben
STAY HUNGRY STAY FOOLISH
Sehr lecker, ich habe sie mit 1,5%iger Milch...
Sehr lecker, ich habe sie mit 1,5%iger Milch anstelle von Sahne gemacht
Sehr lecker - eher dickflüssig, und "soft", also...
Sehr lecker - eher dickflüssig, und "soft", also nicht zu stark gewürzt, so dass die Suppe unseren Kids sehr gut schmeckt. Habe anstelle von Cremefine Sahne verwendet.
Danke für's einstellen!
Superlecker
Superlecker
Sehr lecker und einfach zu machen.
Sehr lecker und einfach zu machen.
sehr lecker und schön dickflüssig
sehr lecker und schön dickflüssig
Wir lieben diese Suppe,...
Wir lieben diese Suppe,
ich brate dann immer die Wiener und zusätzlich Kabanossi scharf in der Pfanne an und gebe es mit in die Suppe, ein Traum. Da könnte ich einen ganzen Topf von essen
Wirklich sehr lecker. Danke für's Einstellen
Wirklich sehr lecker. Danke für's Einstellen
Heute gemacht 👌🏼 Sehr lecker 🤤
Heute gemacht 👌🏼 Sehr lecker 🤤
Hammer super lecker ,würde nur mehr Karotten...
Hammer super lecker ,würde nur mehr Karotten nehmen .Danke für dieses leckere Rezept
Sehr sehr lecker und mit wenig Zutaten gibt es...
Sehr sehr lecker und mit wenig Zutaten gibt es eine geniale Suppe 🥣!
Tolles Rezept, schon oft gekocht und selbst von...
Tolles Rezept, schon oft gekocht und selbst von meinen Kindern (2.5 Jahre / 9 Monate) geliebt!
Sehr leckere Suppe. Kam bei der ganzen Familie gut...
Sehr leckere Suppe. Kam bei der ganzen Familie gut an
Gutes Rezept, schnell zubereitet.
Gutes Rezept, schnell zubereitet.
Geschmacklich gut, aber die Konsistenz leider...
Geschmacklich gut, aber die Konsistenz leider breiig und kleistrig. Die Zwiebeln waren uns zu roh.