Kartoffelsuppe von Backingstar. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

500 g Kartoffeln, geschält
1 Stück Karotte
1 Stängel Lauch
1/2 Stücke Sellerie
1000 g Wasser
1 geh. EL Suppengewürz, oder ein Brühwürfel
1/2 gestr. TL Salz, je nach Geschmack
150 g Milch

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Natürlich Preiswert Frühling Herbst Winter Halloween Suppe Badisch Hauptgericht Mittagessen

Zubereitung

Kartoffelsuppe, auch lecker für Kinder

Kartoffeln schälen und vierteln, Karotten schälen und klein schneiden, Lauch in dicke Scheiben schneiden und mit dem restlichen Gemüse, einer Scheibe Brot und dem Wasser in den Mixtopf geben. 25min Varoma Stufe 1

Dannach, wenn die Kartoffeln weich sind, den Lauch und den Sellerie wieder herausnehmen und das komplette Wasser auffangen. Nun wieder 200g vom Kartoffelwasser zugiessen und das ganze 30sec auf Stufe 8 pürieren. Danach 1EL Suppengewürz (je nach Geschmack auch 1TL Gemüsepaste), 1/2TL Salz und 150g Milch zugeben und nochmals 5sec auf Stufe 5 mischen.

Guten Appetit!

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

es kann auch noch anderes Gemüse, wie Tomaten, Zuchini... mitgekocht werden. Eine tolle Suppe für Kinder, die nicht gerne Gemüse essen, man kann alles darin verstecken tmrc_emoticons.-) ) Dazu möchen meine Kinder meist die Waffeln aus dem Kochbuch!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.