Thermomix Rezeptentwicklung
Zutaten
4 Portion/en
- 1 Möhre, (80 g)
- 200 g Sellerie
- 400 g Kartoffeln
- 50 g Porree, ringe , vom grünen Teil
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 50 g Zwiebeln, in Stücken
- 50 g Porree, vom weißen Teil
- 20 g Butter
- 2 Würfel Fleischbrühe, or Würfel Gemüsebrühe
- 50 g Sahne
- 75 g Creme fraiche.
- 3 Prisen Pfeffer
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
1. Möhre, Sellerie und 100 g Kartoffeln fein würfeln und mit den grünen Lauchringen in
den Gareinsatz geben.
2. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und
14 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
3. Gareinsatz beiseite stellen, Garflüssigkeit auffangen.
4. Zwiebel und weißen Lauch in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
5. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
6. 300 g Kartoffeln in groben Stücken, 600 g Garflüssigkeit (mit Wasser ergänzt) und
Brühwürfel zugeben und 18 Min./100°/Stufe 1 garen.
7. Sahne, Crème fraîche und Pfeffer zugeben und 30 Sek./Stufe 5 pürieren.
8. Gegartes Gemüse aus dem Gareinsatz zugeben und 2 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 2
unterrühren.
Bemerkung:
Schöne Suppe für Gäste!
Wenn es ganz schnell gehen soll, können Sie das Gemüse auch im Mixtopf
ca. 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Kommentare
KommentierenWahnsinn, ist die gut!!...
Wahnsinn, ist die gut!!
Danke für das unglaublich leckere Rezept, die ganze Familie isst sie gerne, wobei der ältere meistens recht wählerisch ist. Habe zum Schluss alles püriert, da die Stückchen sonst meine Jungs "nerven".
Habe mich genau an die Mengenangaben gehalten und so finde ich sie genau richtig.
Sehr lecker 😋 die Familie ist begeistert. Gebe...
Sehr lecker 😋 die Familie ist begeistert. Gebe noch gebratenen Bacon dazu als "eye catcher".
Gerade gekocht und für überragend befunden! Die...
Gerade gekocht und für überragend befunden! Die Konsistenz ist perfekt und der Geschmack mit der Gemüseeinlage traumhaft! Diese Suppe muss sich vor Gästen wirklich nicht verstecken! Die gibt's ab jetzt öfter 😍
Bin begeistert, wie lecker die Suppe ist. 😃...
Bin begeistert, wie lecker die Suppe ist. 😃 Auch die Familie möchte die bald wieder essen. 😊
Perfekt!!
Perfekt!!
Super fein gewesen, haben noch Würstchen beim...
Super fein gewesen, haben noch Würstchen beim auskühlen hinein getan.
Kommt definitiv wieder auf den Tisch und ist gespeichert =)))
Super rezept ich empfehlen mein Rezept Schokoladen...
Super rezept ich empfehlen mein Rezept Schokoladen Brownie mit Pekannüsse
Super lecker! Da ich sehr gerne Suppen esse steht...
Super lecker! Da ich sehr gerne Suppen esse steht diese Suppe auf dem ersten Platz. Auch meine Freunde waren total begeistert und auch ohne thermomix nach gekocht. Für dieses Rezept würde ich auch mehr Sterne gegeben. 👍😀
Schon oft gekocht. Spitze!
Schon oft gekocht. Spitze!
Absolut empfehlenswert! ...
Absolut empfehlenswert!
Diese Suppe ist wirklich oberlecker. Wird immer wieder gekocht und alle sind begeistert! Danke für das tolle Rezept!
Super lecker. Koche ich jetzt öfter 😍
Super lecker. Koche ich jetzt öfter 😍
Vorgestern für einen Mädelsabend gestern...
Vorgestern für einen Mädelsabend gestern gekocht. Von der Suppe waren alle begeistert. Die mache ich nun auf jeden Fall öfter.
Heute gekocht, war sehr lecker. Ist ein feines...
Heute gekocht, war sehr lecker. Ist ein feines Süppchen für kalte Tage.
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
Sternenglanz17: ah vielen lieben Dank, dann kann...
Sternenglanz17: ah vielen lieben Dank, dann kann ich ja nun endlich bedenkenlos loslegen
Carey1005: Es geht nur darum, dass der TM5 mehr...
Carey1005: Es geht nur darum, dass der TM5 mehr Fassungsvolumen als der TM31 hat und der TM6 widerum mehr Volumen als der TM5(glaub ich, habe selbst den 5er). Du kannst also bedenkenlos alle 31er Rezepte im 6er kochen, aber eben nicht anders herum.
LG Flo
(Kein Betreff)
Sehr leckere Suppe! Ich habe schnelle Variante gemacht
Huhu, frage : ich habe einen TM 6- KANN ICH ALLE...
Huhu, frage : ich habe einen TM 6- KANN ICH ALLE REZEPTE bedenkenlos was auf Tm31 erstellt ist auf tm6 zubereiten ?
Liebe Grüße
Tatjana B. W.:Hallo, ja klaro...kann auch...
Tatjana B. W.:Hallo, ja klaro...kann auch eingefroren werden oder am Tag vorgekocht werden.... mache ich so oft.... hält sich auch gut in Tupper luftdicht verpackt mindestens 3 Tage im Kühlschrank....
Alles wird gut......einen schönen Tag noch....
Wirklich sehr lecker und fein. Allerdings auch...
Wirklich sehr lecker und fein. Allerdings auch Zeitaufwändig, aber es lohnt sich. Hatte nicht genug Sellerie, dafür habe ich etwas Steckrübe gewürfelt. Schmeckt auch
Das hört sich sehr leccker an....
Das hört sich sehr leccker an.
Ist diese Suppe dafür geeignet um sie schon am Vortag vorzukochen?
GLG
Neue Lieblingssuppe
Neue Lieblingssuppe
Sehr leckere Suppe!
Sehr leckere Suppe!
Auch die schnelle Variante ist lecker. 😋😋...
Auch die schnelle Variante ist lecker. 😋😋
Haben wir heute Abend schnell noch nachgekocht und mit Räuchertofu eine prima Geschmacksvariante für uns gefunden.
Gibt es jetzt öfter👍
Herzlichen Dank für's einstellen
Liebe Grüße
Marlitherm
Keinen Tag ohne Thermomix
Sehr feine Suppe. Zubereitung ist sehr gut...
Sehr feine Suppe. Zubereitung ist sehr gut beschrieben und die Garzeiten passen perfekt.
Diese Suppe, ein Traum, unbedingt nachkochen, ob...
Diese Suppe, ein Traum, unbedingt nachkochen, ob mit oder ohne Wienerla super lecker.
lecker und leicht, so mag ich das!
lecker und leicht, so mag ich das!
Schon oft gekocht und immer sehr lecker.
Schon oft gekocht und immer sehr lecker.
Sehr lecker und einfache. Vielen Dank.
Sehr lecker und einfache. Vielen Dank.
Heute gekocht... eine richtig gute Suppe mit...
Heute gekocht... eine richtig gute Suppe mit Einlage.. habe noch Wienerle dazu getan... sehr fein, sehr lecker... gerne wieder...
Alles wird gut......einen schönen Tag noch....
Eine ausgespochen feine Suppe. ...
Eine ausgespochen feine Suppe.
Es ist zwar etwas Arbeit das Gemüse für die Einlage fein zu schneiden, doch es lohnt sich. Sogar noch ein klein wenig bissfest.
Das gibt es bei uns bestimmt wieder. Danke für's Rezept.
Lecker! Wird gern gekocht und gern gegessen.
Lecker! Wird gern gekocht und gern gegessen.
Sehr sehr lecker! Schon oft gekocht und immer...
Sehr sehr lecker! Schon oft gekocht und immer wieder
Sehr lecker. Mach ich auf jeden Fall wieder. Hab...
Sehr lecker. Mach ich auf jeden Fall wieder. Hab noch Speck angebraten und dazu gegeben.
Ein tolles Rezept. Danke dafür. Mein Gemüse war...
Ein tolles Rezept. Danke dafür. Mein Gemüse war noch bissfest, aber das fanden alle Familienmitglieder super. Den Rest gibt es heute mit Würstchen
Viele Grüße
Sehr lecker...
Sehr lecker
Ich habe Milch statt Sahne und Kräuter-Cremefraiche genommen.
Eine sehr sehr leckere Suppe. Auch ohne Sahne.
Eine sehr sehr leckere Suppe. Auch ohne Sahne.
Eine tolle/leckere Suppe👌. Toll weil es eine...
Eine tolle/leckere Suppe👌. Toll weil es eine gute Vorsuppe für Gäste ist.
Lecker weil man auch satt wird zum Mittag essen. Kann ich Euch wärmstens empfehlen 👍🤗
Lieben Gruß🙋🏽♀️elchen60
Fantastische Suppe!!! Aber warum die...
Fantastische Suppe!!! Aber warum die Milchprodukte? Schmeckt ohne viel intensiver.
Sehr, sehr lecker! Nur keinen Sellerie verwendet
Sehr, sehr lecker! Nur keinen Sellerie verwendet
Super lecker und einfach. Vielen Dank. 😀
Super lecker und einfach. Vielen Dank. 😀
Extrem leckere Kartoffelsuppe, haben Würstchen...
Extrem leckere Kartoffelsuppe, haben Würstchen reingetan.
Diese Suppe ist wirklich sehr gut! Hab lediglich...
Diese Suppe ist wirklich sehr gut! Hab lediglich den Sellerie weggelassen da ich ihn nicht mag. Danke fürs Rezept! Die wird mein Favorit 👍🏼
Sehr lecker und anstatt mit Creme Fraiche, nehme...
Sehr lecker und anstatt mit Creme Fraiche, nehme ich auch gerne Frischkäse...
Sehr gut!
Sehr gut!
Wirklich super lecker. Hatte nur kein Sellerie und...
Wirklich super lecker. Hatte nur kein Sellerie und hab 350g Möhren genommen. Hat auch meinem 2,5 jährigen geschmeckt.
Kochen wir auf jeden Fall wieder!
Als histaminarme und allergiefreiere Variante habe...
Als histaminarme und allergiefreiere Variante habe ich sie ohne den Sellerie hergestellt und einfach etwas mehr Kartoffel und Möhre genommen. Auch so sehr 😋 lecker.
Super lecker, hab sie an 2 Tagen hintereinander...
Super lecker, hab sie an 2 Tagen hintereinander gemacht. Vielen Dank dafür
Total lecker, wir lieben sie alle!!
Total lecker, wir lieben sie alle!!
Lieblingssuppe 😍😍...
Lieblingssuppe 😍😍
Gebe noch Stück geräucherten Speck 😋😋
Sehr leckere Suppe.😋...
Sehr leckere Suppe.😋
"Mixtopf geschlossen" dazu gegeben, im 
"Linkslauf" 5 min angedünstet. Dann das Wasser und Gewürze (1 Brühwürfel und 1 TL Salz, etwas Pfeffer) dazu und 25 min im 
"Linkslauf" auf Stufe 2 bei 100° gekocht. Das Gemüse war noch ziemlich fest, deshalb habe ich noch 2x auf Stufe 2 für 5 min nachgekocht und zum Schluß alles zerkleinert, da keine Stücke enthalten sein sollten. Meine Mutter war begeistert. Jetzt hat sie noch 3 leckere Portionen auf Vorrat. Mach ich bestimmt öfter.
Allerdings habe ich es mir auch einfacher gemacht.
Zwiebel zerkleinert, 5 min angedünstet, währenddessen das andere Gemüse und die Kartoffeln kleingeschnitten, in den