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Kohlrabisuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

Kohlrabisuppe

  • 2 Stück Kohlrabi, geschälte 1000g
  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 10 g Olivenöl nativ
  • 250 g Kartoffeln, geschälte
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Möhre, mittelgroß
  • 900 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 Stück Rostbratwürste,roh
  • etwas Pfeffer
  • Petersilie
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Zubereitung

    Suppe

  1. Kartoffeln,Möhre und Kohlrabi mit dem Gemüseschneider in gleiche Würfel schneiden.

     

  2. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 5, 3 Sekunden zerkleinern. Danach Öl in den Mixtopf geschlossen und 2min,Varoma,Stufe 1 garen. Kartoffeln, Möhre, Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben. 

     

  3.  Aus der Bratwurst kleine Kügelchen formen und ebenfalls in den Mixtopf geschlossen geben. ,

  4. Nun 15 min, 100 °C , Linkslauf auf Stufe 1 garen. Danach sofort 700g Kohlrabi in den Mixtopf geschlossen geben und den Rest in den Varoma geben und weiter 15 min, Varoma, Linkslauf auf Stufe 1 garen. Zum Schluss alles vermischen und die grob geschnittenen Kohlrabiblätter dazugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte,dass die Brühe klarer sein soll, kann die Bällchen auch im Varoma garen.

Lauwarm mit Petersilie schmeckt diese Suppe am Besten!!

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Suppe hat bei mir leider überhaupt nicht...

    Verfasst von meckpommi1968 am 3. November 2020 - 17:04.

    Suppe hat bei mir leider überhaupt nicht funktioniert. Der Kohlrabi im Varoma ist trotz Verlängerung Steinhart geblieben und die Hackfleischbällchen haben sich komplett aufgelöst während des Kochvorgangs. Aufgrund der verschiedenen Konsistenzen habe ich dann die Suppe auch komplett püriert. War aber auch dann nicht so unser Geschmack. Aber gut das Geschmäcker verschieden sind und andere den Eintopf lecker finden ☺️

    mit dem Thermomix hab sogar ich Spaß am Kochen Smile

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  • Suppe hat uns sehr gut geschmeckt und wird auf...

    Verfasst von Kerstin472 am 13. Mai 2020 - 13:11.

    Suppe hat uns sehr gut geschmeckt und wird auf jedenfall wieder gekocht Smile. Danke fürs einstellen!

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  • Super einfach und schmeckt....

    Verfasst von Sophia-Kathrin am 14. November 2018 - 19:47.

    Super einfach und schmeckt.
    Habe die Suppe püriert, da es mir zu bröckelig war

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  • Hat super geschmeckt

    Verfasst von Katha-Mueller am 10. November 2018 - 22:16.

    Hat super geschmeckt

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  • Wir finden diese Suppe sehr lecker.

    Verfasst von Walderdbeere am 30. Oktober 2018 - 09:56.

    Wir finden diese Suppe sehr lecker.

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  • Wir lieben sie, mache sie aber immer ohne Würste....

    Verfasst von anne0613 am 11. Juli 2018 - 12:51.

    Wir lieben sie, mache sie aber immer ohne Würste. Danke für dieses leckere Rezept!

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  • Ich habe die Suppe ohne die Rostbratwürste...

    Verfasst von Birgit1986 am 20. Juni 2018 - 12:57.

    Ich habe die Suppe ohne die Rostbratwürste gekocht. Beim nächsten mal werde ich ein bisschen mehr Kartoffeln und Karotten nehmen. Geschmacklich aber echt gut!

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  • War sehr gut. Hab aber Hackbällchen dazu gemacht.

    Verfasst von ingfra am 11. April 2018 - 20:24.

    War sehr gut. Hab aber Hackbällchen dazu gemacht.

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  • Sehr lecker, hat meine Oma früher immer gekocht....

    Verfasst von Starschnuppe am 25. Juli 2017 - 13:43.

    Sehr lecker, hat meine Oma früher immer gekocht. Wir machen immer noch etwas Zucker mit dran. Da kommt der Geschmack vom Kohlrabi besser durch WinkSmile. Haben wir schon mehrfach gekocht

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  • Heute mal diese Suppe ausprobiert da wir unsere...

    Verfasst von Nelearabella am 10. Juni 2017 - 23:01.

    Heute mal diese Suppe ausprobiert, da wir unsere Kohlrabis verwerten mussten und Gemüse haben wir schon einiges gemacht und eingefroren. Heute also gab es Suppe und die war wirklich lecker.
    Ich kenne sie von früher mit Fleisch statt mit (Würstchen-)Gehacktem, aber so schmeckte es auch sehr gut.
    Wird es sicher öfter mal geben, danke.
    Cooking 6

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  • Super lecker !!! Haben jedoch die Bratwurst...

    Verfasst von sabeta am 19. Oktober 2016 - 07:29.

    Super lecker !!! Haben jedoch die Bratwurst rausgelassen, da wir momentan nach weight watcher kochen Big Smile

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  •   super leckere super hat uns

    Verfasst von HotTomBBQ am 16. Juli 2016 - 21:17.

    [[wysiwyg_imageupload:25272:]]  super leckere super hat uns lecker geschmeckt kommt öfters auf dem tisch tmrc_emoticons.) danke Cooking 1


    LG Ralf

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  • leider war uns die Suppe ein

    Verfasst von Martanna1986 am 2. März 2016 - 20:50.

    leider war uns die Suppe ein wenig zu fade, vielleicht war der Kohlrabi nicht gerade großer Geschmacksträger. Ansonsten schnell zuzubereiten.

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  • Sehr lecker! Habe

    Verfasst von antje79 am 24. Mai 2015 - 20:49.

    Sehr lecker! Habe Hühnchenbrust klein geschnitten und mit dem Kohlrabi zusammen in den Thermomix gegeben.

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  • Absolut lecker die Suppe!

    Verfasst von Reiningsteffi am 16. April 2015 - 09:08.

    Absolut lecker die Suppe! Werde ich wieder machen.  tmrc_emoticons.)

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  • Ein sehr, sehr  leckerer

    Verfasst von refu am 15. Dezember 2014 - 14:28.

    Ein sehr, sehr  leckerer Eintopf, schmeckte fantastisch  !!!!  Danke , genau richtig für diese Jahreszeit !

    viele  Grüße       Love

    Renate

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  • Hatte leider keine

    Verfasst von Cillymaus am 14. August 2014 - 22:55.

    Hatte leider keine Bratwurst,da habe ich vorher ein paar Schinkenwürfel (roh) angebraten- super lecker 

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  • Suuuuper lecker, auch in

    Verfasst von Beulchen13 am 21. Februar 2014 - 10:02.

    Suuuuper lecker, auch in vegetarischer Variante ohne Bratwürste tmrc_emoticons.-)

    Danke!

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  • Hallo Familie Schindler, Die

    Verfasst von S64 am 28. Januar 2014 - 20:32.

    Hallo Familie Schindler,

    Die Nürnberger Rostbratwurst meinte ich eigendlich nicht.Die Würste die ich meine sind in der Konsistenz sehr weich und werden aus den Darm gedrückt. Aber egal,wenn es geschmeckt hat.  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr gut! Musste nur lachen

    Verfasst von FamilySchindler am 28. Januar 2014 - 19:20.

    Sehr gut!

    Musste nur lachen beim machen! Rostbratwürste sind wohl regional bedingt tmrc_emoticons.-)

    Habe dann einfach kleingeschnittene Nürnberger Rost Bratwürste mit in die Suppe getan meine Kinder waren restlos begeistert! Und sogar mein Mann tmrc_emoticons.-)

    Daumen hoch das wird es wohl öfters bei uns geben - gut günstig lecker!

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  • Hallo  suuuuuuuuuuuper

    Verfasst von Rotch am 7. Oktober 2013 - 14:39.

    Hallo  tmrc_emoticons.)

    suuuuuuuuuuuper lecker....mmmmmmmh yummy, yummy

    danke fürs mit uns teilen

    lg

    Rotch    Cooking 4

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  • :)lecker! Auch die Garzeit

    Verfasst von schwestersonnenschein am 6. Juni 2013 - 21:17.

    tmrc_emoticons.)lecker! Auch die Garzeit stimmt genau.

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  • einfach leecker...

    Verfasst von rosekirner am 30. Oktober 2012 - 12:32.

    Love einfach leecker... Love

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  • Hallo, die Suppe ist wirklich

    Verfasst von Oleana79 am 17. Juli 2012 - 13:30.

    Hallo, die Suppe ist wirklich total lecker und den Kindern hat sie in pürrierter Version total lecker geschmeckt. Die wird es auf jeden Fall öfter geben. Danke lg Sandra

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  • Hallo S64, deine Suppe hat

    Verfasst von hedu am 14. Juli 2012 - 13:36.

    Hallo S64,


    deine Suppe hat uns sehr gut geschmeckt.War genau das  Richtige bei diesen Temperaturen.


    Beim nächsten Mal gebe ich eine Kartoffel mehr dazu.


    Liebe Grüße HEIDE

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