Kürbiscremesuppe von dosieber. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Kürbiscremesuppe

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Variation Mama´s weltbeste Kürbiscremesuppe

1-2 Zehe Knoblauch
1 Ingwer, walnussgroß (nach Belieben)
1 Stück Zwiebel geviertel
3 Kartoffeln, in Stücken
400 Gramm Kürbisfleisch, in Stücken ( Bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben)
1 Karotte, in Stücken
40 g Butter
600 Gramm Wasser
1 Esslöffel Suppengrundstock/Gemüsebrühe
200 g Crème fraîche/Sahne
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
3 Prisen Muskatnuss, gerieben

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

1-2 Knoblauchzehen,(Ingwer wer es etwas deftiger mag) und 1 Zwiebel in den

geben und 5-10Sek./Stufe5 zerkleinern.

Kartoffeln, Kürbisfleisch und Karotte (in Stücken) und 40g Butter zugeben und 15Sek/Stufe 4 zerkleinern und 3Min/100°/Stufe 2 andünsten.

600ml Wasser und 1-2 EL Gemüsebrühe hinzugeben und 20Min/100°/Stufe1 kochen.

200g Creme fraiche oder Sahne , 1TL Salz, ½ TL Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben und 20Sek/Stufe 10 pürieren.

Mit Petersilie oder Basilikum und einem Sahnetupfen garnieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.