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Kürbissuppe


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Zutaten

  • 1000 g Kürbis (Hokkaido) in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Curry
  • 200 g Schmand / Saure Sahne
  • 1 Esslöffel Brühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Muskat
  • 75 g Orangensaft
  • Kürbiskernöl
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Kürbis waschen,teilen, aushölen und in Stücke schneiden. In denMixtopf geschlossengeben und Wasser eingießen. Das Ganze 15 minLinkslaufVaroma Stufe 1 kochen.

    2. 30 sec. Stufe 8 pürieren.

    3. Butter, Curry, Schmand oder Sahne, Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat, und Orangensaft zufügen und 30 sec. Stufe 6 cremig rühren.

     

    Nach belieben vorm servieren Kürbiskernöl darübergeben

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Getestet und für gut befunden....

    Verfasst von alfija am 5. Oktober 2023 - 14:06.

    Getestet und für gut befunden.
    Wir hatten noch geröstete Kichererbsen und Croûtons dazu.
    Da nur noch 100g Kochsahne im Haus war, habe ich zusammen mit dem Gemüse 3 kleine Kartoffeln mitgekocht.

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  • Perfekt😋😋👍😍

    Verfasst von teemodell am 15. September 2023 - 18:27.

    Perfekt😋😋👍😍

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  • Die beste Kürbiscremesuppe ever. Für Veganer...

    Verfasst von Doros-Kochbuch am 7. November 2022 - 15:02.

    Die beste Kürbiscremesuppe ever. Für Veganer verwende ich statt Creme Fraiche veganes Naturjoghurt. Gerade der O-Saft macht die Suppe so schön fruchtig. Das Rezept kann nach Bedarf angepasst und etwas geändert werden, wie man eben hier in den Bewertungen lesen kann. 😉
    Achtung bei der Wahl des Currys - das macht den Unterschied! Ich habe schon verschiedene Sorten ausprobiert Curry Madras macht die Suppe bitter. 😕

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  • Die beste Kürbissuppe! Meine Familie und ich...

    Verfasst von Haupi am 6. November 2022 - 14:06.

    Die beste Kürbissuppe! Meine Familie und ich lieben sie.

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  • Sehr sehr gut. Toll mit dem Orangensaft. Danke

    Verfasst von wawwa71 am 4. Januar 2022 - 17:14.

    Sehr sehr gut. Toll mit dem Orangensaft. DankeSmile

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  • Ich habe noch etwas Chili dazu getan, aber mich...

    Verfasst von DolliS am 14. November 2021 - 10:49.

    Ich habe noch etwas Chili dazu getan, aber mich ansonsten ans Rezept gehalten. Hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank fürs Teilen

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  • Super - vielen Dank ! War auf der Suche nach einer...

    Verfasst von mixtante01 am 9. November 2021 - 19:24.

    Super - vielen Dank Smile! War auf der Suche nach einer Suppe ohne viele Zutaten - da ich z.B. keine Kartoffeln / Möhren mehr im Hause hatte und es schnell gehen sollte. Für einen halben Kürbis (den ich noch übrig hatte) habe ich folgendes verwendet:

    (680 g Kürbis), 400 g Wasser, 1 EL Gemüsebrühe, Pfeffer, 200 g Crème fraiche



    Sehr lecker und cremig - und nichts vermisst tmrc_emoticons.;).

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  • rooikat hat geschrieben:...

    Verfasst von Bobbesine am 4. November 2021 - 10:02.

    rooikat hat geschrieben:
    Zu wenig gewürzt für meinen Geschmack und etwas eintönig. Habe mehr mit Brühe nachgewürzt, 3 Möhren dazu püriert, 2 EL Kokoscreme und einen Schuß Balsamico.

    Aber Geschmäcker sind ja verschieden 🤷‍♀️


    Sorry, aber das hat ja dann gar nichts mehr mit dem ursprünglichen Rezept zu tun 🤔

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von kalle99 am 20. September 2021 - 11:57.

    Sehr lecker!
    Mit dem Curry muss man vorsichtig sein, ggf. weglassen. Habe auch vorher 1 Zwiebel und etwas Ingwer in Butter 3 Min. 100 Grad angedünstet.
    O-Saft habe ich weggelassen.

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  • Zu wenig gewürzt für meinen Geschmack und etwas...

    Verfasst von rooikat am 15. September 2021 - 11:52.

    Zu wenig gewürzt für meinen Geschmack und etwas eintönig. Habe mehr mit Brühe nachgewürzt, 3 Möhren dazu püriert, 2 EL Kokoscreme und einen Schuß Balsamico.

    Aber Geschmäcker sind ja verschieden 🤷‍♀️

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  • Sehr leckere und schnelle Suppe! Gibt es bestimmt...

    Verfasst von Sarahmaus am 20. April 2021 - 18:09.

    Sehr leckere und schnelle Suppe! Gibt es bestimmt öfter bei uns. Hab noch Zwiebel und Knoblauch reingegeben. Dankeschön für das tolle Rezept!

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  • Sehr, sehr lecker...

    Verfasst von fuchsi52 am 14. April 2021 - 12:08.

    Sehr, sehr leckerSmileSmileSmile

    Habe die Suppe nun schon öfter gekocht und das Rezept weitergegeben. Wir sind total begeistert, habe sie allerdings mit Butternut Kürbis gemacht, ansonsten genau nach Rezept, trifft voll unseren Geschmack.
    Danke für das Rezept

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  • Heute zum 2.Mal zubereitet wirklich wieder sehr...

    Verfasst von harzerwurst24 am 1. November 2020 - 11:49.

    Heute zum 2.Mal zubereitet wirklich wieder sehr sehr lecker

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  • Sehr lecker, eine schöne sämig Konsistenz....

    Verfasst von Flanny am 30. Oktober 2020 - 19:37.

    Sehr lecker, eine schöne sämig Konsistenz.

    Da mein Curry etwas scharf war, habe ich noch zwei Äpfel 5 min bei 80 Grad im Nachgang gekocht und pürriert

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  • 1Eßlöffel curry

    Verfasst von Hanni1950 am 17. Oktober 2020 - 13:44.

    1Eßlöffel curry

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  • Das leckerste und schnellste Kürbissuppenrezept....

    Verfasst von carola@atcom-edv.de am 15. Oktober 2020 - 10:44.

    Das leckerste und schnellste Kürbissuppenrezept. Danke hierfür. Ich habe vorher noch 1 Zwiebel und 3 Knoblauchzehen und etwas frische Kurkumawurzel im TM gemixt und angedünstet und dann nach Rezept weitergemacht. Orangensaft haben wir hier nicht, dafür eigenen Apfelsaft und den habe ich einfach genommen. War mindestens genauso lecker tmrc_emoticons.;-)

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  • Tolles Rezept-Danke...

    Verfasst von Sophialinali am 10. Oktober 2020 - 14:48.

    Tolles Rezept-Danke
    Einzig der Mixtopf ist bei der Menge bis zum Rand voll und macht dementsprechend beim Kochen eine gute Sauerei auf dem Deckel.

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  • Mega Lecker ! ...

    Verfasst von Schnikkoll am 5. Oktober 2020 - 16:09.

    Mega Lecker ! Smile

    Seit heute hat mein 30 jähriger Sohn eine 2 te Lieblingssuppe

    Danke für das leckere und sehr schnelle Rezept

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  • Super leckeren schnell gemacht. 👍🤗

    Verfasst von abnormal am 18. September 2020 - 05:39.

    Super leckeren schnell gemacht. 👍🤗

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  • Mein erster Kürbissuppenversuch, top! Hat allen...

    Verfasst von Blee am 14. September 2020 - 16:38.

    Mein erster Kürbissuppenversuch, top! Hat allen super geschmeckt, habe noch ein paar Restkartoffeln untergemixt.

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  • Diese Suppe ist einfach super. Ich komme sie immer...

    Verfasst von Sonntagsköchin am 1. September 2020 - 12:13.

    Diese Suppe ist einfach super. Ich komme sie immer wieder, auch mal mit kleinen Abwandlungen.

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  • Danke für das Rezept, das ist das zweite Rezept,...

    Verfasst von Weruf am 31. Juli 2020 - 19:51.

    Danke für das Rezept, das ist das zweite Rezept, das ich probiert habe,war erst skeptisch wegen dem Orangensaft Wagnis gelungen , ist sogar besser als das vorige Rezept das Ich hatte.🤪🧄 Auch ich habe noch etwas dazu gegeben, und zwar 2 Knoblauchzehen, Ingwer , Kartoffel kleine Zwiebel , eine rote Cilyschote,
    das alles war so mega lecker lecker lecker 😋 5 Sterne sind verdient.

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  • Schnell und gut 😊

    Verfasst von Ipti am 5. März 2020 - 20:36.

    Schnell und gut 😊

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  • Super schnelles Rezept...

    Verfasst von wsh am 12. November 2019 - 12:37.

    Super schnelles Rezept
    ich geb immer noch ca 1/2 TL Lebkuchengewürz dazu, dann schmeckt die Suppe herbstlich....
    oder auch mal mit naturtrüben Bioapfelsaft statt Orangensaft

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  • Super schnelles Rezept...

    Verfasst von wsh am 12. November 2019 - 12:36.

    Super schnelles Rezept
    ich geb immer noch ca 1/2 TL Lebkuchengewürz dazu, dann schmeckt die Suppe herbstlich....

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  • Super schnelles Rezept...

    Verfasst von wsh am 12. November 2019 - 12:35.

    Super schnelles Rezept
    ich geb immer noch ca 1/2 TL Lebkuchengewürz dazu, dann schmeckt die Suppe herbstlich....

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  • Sehr lecker. Gerade mit dem Orangensaft,...

    Verfasst von Sabine1207 am 5. November 2019 - 11:53.

    Sehr lecker. Gerade mit dem Orangensaft, harmonisch abgestimmt. Love

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  • Sehr lecker. Habe noch einen Spritzer Zitrone dazu...

    Verfasst von aerdna243 am 3. November 2019 - 17:27.

    Sehr lecker. Habe noch einen Spritzer Zitrone dazu getan.

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  • Ich habe heute die Suppe zum zweiten Mal gemacht....

    Verfasst von Sonntagsköchin am 1. November 2019 - 12:47.

    Ich habe heute die Suppe zum zweiten Mal gemacht. Und ich muss wieder sagen, sie ist einfach super. Erstens sehr schnell gemacht und zweitens schmeckt sie auch sehr gut.
    Ich hatte gerade keinen Orangensaft zu Hause, habe dann stattdessen Johannisbeersaft verwendet.
    Aber ich glaube das nächste Mal mache ich etwas weniger Curry und Pfeffer dran, denn sie ist „very spicy“. Sehr gut zum aufwärmen wenn man etwas durchgefroren ist. 😅

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  • Ein sehr leckeres Rezept, das allen geschmeckt...

    Verfasst von Mayfeuer am 31. Oktober 2019 - 07:05.

    Ein sehr leckeres Rezept, das allen geschmeckt hat. Habe noch Kartoffeln dazu getan, weniger Curry genommen und dafür etwas gemahlenen Ingwer zugegeben.

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  • Super leckeres, einfaches und schnelles Rezept...

    Verfasst von Krebsi73 am 13. Oktober 2019 - 09:32.

    Super leckeres, einfaches und schnelles Rezept 👍🏻👍🏻👍🏻. Hab bisschen weniger Curry genommen, da wir jetzt keine Curryfans sind. Werde meine Suppe nur noch so kochen!

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  • Super lecker, etwas dünn, haben noch Ingwer...

    Verfasst von Meimi001 am 6. Oktober 2019 - 19:59.

    Super lecker, etwas dünn, haben noch Ingwer dazugeben.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Somita am 30. September 2019 - 13:51.

    Sehr lecker

    Liebe Grüße Somita

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  • Die Suppe schmeckt sehr lecker. Die ganze Familie...

    Verfasst von Sandy86-10 am 27. September 2019 - 12:01.

    Die Suppe schmeckt sehr lecker. Die ganze Familie ist begeistert. Die geht super schnell. Einfach perfekt 😀

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  • Super Lecker und schnell gemacht...Tolles Rezept...

    Verfasst von Liha1988 am 25. September 2019 - 12:28.

    Super Lecker und schnell gemacht...Tolles Rezept 😊

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  • super lecker, super schnell, wenig zutaten, besser...

    Verfasst von Tiffy2404 am 20. September 2019 - 21:25.

    super lecker, super schnell, wenig zutaten, besser gehts nicht.

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  • Mmmmmh😋, sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von pesu77 am 17. September 2019 - 12:01.

    Mmmmmh😋, sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Eine sehr leckere und schnell gemachte Suppe ohne...

    Verfasst von Vanilletiramisu am 14. September 2019 - 16:09.

    Eine sehr leckere und schnell gemachte Suppe ohne viel Schnickschnack (ohne Orangensaft gekocht, da ich keinen zu Hause hatte). Volle 5 Sterne 🤩

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  • sehr lecker

    Verfasst von Karlsturch am 20. August 2019 - 19:43.

    sehr lecker

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  • Leckerste Kürbissuppe der Welt!

    Verfasst von Morla1982 am 6. Februar 2019 - 18:34.

    Leckerste Kürbissuppe der Welt! Smile

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  • Sehr, sehr lecker !!!

    Verfasst von SteffiHabbe am 19. Januar 2019 - 11:19.

    Sehr, sehr lecker !!!Smile

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  • Super leckere Suppe! Schon öfter gemacht

    Verfasst von kiki08 am 4. Dezember 2018 - 17:03.

    Super leckere Suppe! Schon öfter gemacht Smile

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  • Weiß jemand wie viele Portionen das Rezept...

    Verfasst von TatjanaMonika am 4. Dezember 2018 - 16:16.

    Weiß jemand wie viele Portionen das Rezept ca.ergibt?

    Bei 8 Personen müsste ich glaube doppelte Menge nehmen oder?

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  • Wirklich sehr gut. Hatte zuerst den Orangensaft...

    Verfasst von Waldgöttin am 7. November 2018 - 07:48.

    Wirklich sehr gut. Hatte zuerst den Orangensaft vergessen. Hätte nicht gedacht, daß die Zugabe soviel Geschmack bringt...

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  • bei 1/2 Hokkaido Rest von ca 545g nehme ich 350g...

    Verfasst von Katze68 am 6. November 2018 - 17:42.

    bei 1/2 Hokkaido Rest von ca 545g nehme ich 350g Wasser

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  • Einfach super lecker!!!...

    Verfasst von grandios1951 am 2. November 2018 - 18:07.

    Einfach super lecker!!!

    Vielen Dank für das Rezept.Smile

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  • Habe heute die Suppe schon zum zweiten Mal...

    Verfasst von Juliawimmer am 28. Oktober 2018 - 12:08.

    Habe heute die Suppe schon zum zweiten Mal gemacht. Einfach traumhaft 😍
    Danke für das leckere Rezept!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von harzerwurst24 am 24. Oktober 2018 - 14:28.

    Sehr lecker

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  • Sehr lecker, habe 150g Sahne genommen, Butter...

    Verfasst von Relo1980 am 22. Oktober 2018 - 17:28.

    Sehr lecker, habe 150g Sahne genommen, Butter weggelassen und Orangensaft hatte ich auch nicht. War aber sehr lecker und hat auch den Kindern geschmeckt 😋

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  • Hatte die Sterne vergessen...

    Verfasst von Daniela Schulze am 18. Oktober 2018 - 15:16.

    Hatte die Sterne vergessen... Wink

    Daniela

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