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Zutaten
6 Portion/en
Käse Lauchcreme Suppe
- 3 Stück Lauchstangen / Porree, je nach Dicke
- 250 g Hackfleisch, halb und halb
- 2-3 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühepaste selbstgemacht
- 1000 g Wasser
- 2 Packung Sahne Schmelzkäse
- 1 Packung Kräuter Schmelzkäse
- 1 gestr. TL Salz, nach Geschmack
- 1 Pfeffer, nach Geschmack
- 1 gestr. EL Öl
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Lauch waschen und in grobe Stücke teilen.
In den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / Stufe 4-4,5 zerkleinern.
mit dem Spatel nachhelfen, bis der Lauch klein genug ist. Umfüllen
, - Hackfleich in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Esslöffel Öl zugeben.
5 Min. / 100 Grad / Stufe 1-1,5 "Linkslauf" . anbraten
, - geschnittenen Lauch wieder dazugeben und
10 Min. / 90 Grad / Stufe 1 "Linkslauf" andünsten.
, - Wasser, selbstgem. Gemüsepaste, Salz und Pfeffer dazugeben.
35 - 40 Min. / 95 Grad / Stufe 1 "Linkslauf" garen.
, - Schmelzkäse dazugeben und
3 Min. / 90 Grad / Stufe 2 "Linkslauf" verrühren.
Nochmals abschmecken und sofort servieren.
,
Guten Appetit. - Die Suppe wird sehr cremig. Wem es zu cremig ist der kann etwas mehr
Flüssigkeit nehmen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo 3 x schmelzkäse, ist das nicht zu viel?...
Hallo 3 x schmelzkäse, ist das nicht zu viel? Sekt kalorienreich