Obstsuppe für heiße Tage von couvus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Obstsuppe für heiße Tage

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

250 g Mischobst, getrocknet
75 g Sultaninen/Rosinen
1200 g Wasser
1 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemachter Vanillezucker nach Belieben
1 Zimtstange
50 g Perlsago

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6

1h 30min

Zubereitung 1h 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Sommer Suppe Hauptgericht Pudding/ Mousse Hauptgericht Dessert Mittagessen Snack Deutsch

Zubereitung

Mischobst und Sultaninen in eine Schale einwiegen und mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen.

Einweichwasser abgießen, eingeweichtes Obst in den Mixtopf geben.

Wasser, Vanillezucker, Zimtstange zugeben und mit 12 Minuten/100 Grad/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" zum Kochen bringen.

Perlsago zuwiegen, kurz unterrühren und weiter kochen, bis das Sago glasig ist: 20 Minuten/100 Grad/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe"

Suppe umfüllen, erkalten lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Eine super Erfrischung!

Achtung: Beim Abkühlen dickt die Suppe nach

Guten Appetit

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Tipp

Ich liebe diese kühle Suppe an heißen Sommertagen, wenn man eigentlich kaum bis gar keinen Appetit hat.

Wer diese Suppe lieber als Pudding genießen möchte, kann einfach die Menge des Perlsago nach Belieben erhöhen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.