Zutaten
6 Portion/en
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 500 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 700-800 g Wasser, (nach Belieben veränderbar)
- 1 Würfel Hühnerbrühe oder 1 TL, Gewürzpaste für Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel oder Kümmel, gemahlen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Crème fraîche oder Sahne
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Pastinaken, Wasser, Hühnerbrühe, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 20 Min./100° C/Stufe 2 garen.
Dann 40 Sek./Stufe 7 pürieren.
Crème fraîche oder Sahne zugeben, 10 Sek./Stufe 6 aufschäumen und abschmecken.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Konsistenz der Suppe lässt sich durch die Höhe der Wasserzugabe varrieren.
Statt Pastinaken kann man auch wunderbar Möhren und / oder Knollensellerie nehmen.
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "DAS BESTE AUS UNSEREN INTERNATIONALEN REZEPTWELTEN"
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker! Wir hatten Kokosmilch statt...
Sehr lecker! Wir hatten Kokosmilch statt Sahne/Creme fraiche und die Kinder haben sie mit Backerbsen gegessen.
Total lecker ,vielen Dank für das tolle Rezept .
Total lecker ,vielen Dank für das tolle Rezept .
Super lecker
Super lecker
Super lecker! Ich habe statt Creme fraiche oder...
Super lecker! Ich habe statt Creme fraiche oder Sahne 200g Kräuterschmelzkäse genommen
Richtig lecker. Danke für das Rezept!!
Richtig lecker. Danke für das Rezept!!
Schnell und einfach gekocht, kann man gut essen....
Schnell und einfach gekocht, kann man gut essen. Uns persönlich schmecken andere Suppen besser, das ist aber Geschmackssache.
Super Lecker...
Super Lecker
unbedingt Wüzen wie angegeben, wenn es auch etwas viel erscheint...
Lecker
Lecker
Sehr lecker und schnell gemacht!
Sehr lecker und schnell gemacht!
Leckeres und schnelles Süppchen
Leckeres und schnelles Süppchen
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
Suppenzeit...
Suppenzeit
Sehr lecker
Die Suppenzeit ist fast vorbei, aber die restlichen Pastinaken sollen verbraucht werden.
Feine dezente Würze. Habe diese Suppe noch etwas verdünnt mit Wasser, dafür weniger Sahne. So schmeckt ein Süppchen. Hätte nicht gedacht, dass Kreuzkümmel das Tüpfelchen ist. Gerne immer wieder.
Sehr lecker - und bringt Abwechslung auf den Tisch...
Sehr lecker - und bringt Abwechslung auf den Tisch
Super lecker! ...
Super lecker!
Schnell und einfach zubereitet. Wird es sicher öfter geben!
Es war so lecker, Dankeschön
Es war so lecker, Dankeschön
superlecker... allerdings beim nächsten mal...
superlecker... allerdings beim nächsten mal ohne Wasser zerkleinern... und dann das Wasser ... hab zum Schluss sojacreme genommen...
Super feine Suppe
Super feine Suppe
Matschaka
Sehr lecker! Habe noch einen
Sehr lecker! Habe noch einen TL Curry dazugehört.
Leckere Suppe die ich für
Leckere Suppe die ich für meinen Mann noch mit ein paar angebratenen Cabanossi Würfeln gepimpt habe
Vielleicht noch ein kleiner Tipp, an Pastinake gehört immer ein bisschen Zucker. Probiert es mal aus
s :love, :bigsmile:sehr l
s :love, sehr l
Sehr lecker. Habe die Suppe
Sehr lecker. Habe die Suppe gerade für heute Abend zubereitet. Hatte nur 300 g Pastinake und 200 gSellerieknolle. Wird es öfter geben.
Sehr lecker! Nur der Deckel
Sehr lecker! Nur der Deckel meines TM5 ist nun dank Kurkuma nachhaltig neu coloriert... :O Ich habe noch Zwiebelringe angebraten und mit Kümmel gewürzt und auf die Suppe gegeben - dann noch etwas Kresse darübergeschnitten. Das gibt noch etwas Biss und Pfiff.
Super Lecker!! Hab die Suppe
Super Lecker!!
Hab die Suppe gerade gekocht. Hab aber am Ende nur ca. 70 Gramm Milch hinzugefügt, damit es nicht so gehaltvoll wird
Gibt es bestimmt wieder
Sensationell köstlich. Unsere
Sensationell köstlich. Unsere Gästebüchern begeistert - und wir auch. Danke für das supertolle rezept.
Nicht schlecht, die Suppe,
Nicht schlecht, die Suppe, aber auch noch ausbaufähig. Irgendetwas fgehlte mir daran, obwohl der Grundgeschmack lecker war. Ich denke, ich werde demnächst mal die Idee mit der Bockwurst aufgreifen!
Hätte nicht gedacht, dass
Hätte nicht gedacht, dass Pastinaken so lecker sind. Erinnert an eine süßliche Kartoffelsuppe. Habe dazu eine (fettarme) Bockwurst kleingeschnibbelt. Für die Figurbewussten: Habe die Sahne ausgetauscht durch einen Teil Joghurt und einen Klacks Schmand. War super lecker.!
Sehr leckere und feine
Sehr leckere und feine Suppe!
Kann ich mir auch gut mit Lachsstreifen oder Seranoschinkenstreifen vorstellen.
Sehr lecker. Hatte leider
Sehr lecker. Hatte leider keinen Kreuzkümmel. Schmeckt auch so.
Die Suppe ist wirklich
Die Suppe ist wirklich vorzüglich! Sie schmeckt auch hervorragend als Soße zu Fisch mit Reis und Gemüse!!! Eine leichte Alternative zu gehaltvollen, gebundenen Sahnesoßen! Ich hab auch nur halbsoviel Öl und Saure Sahne anstatt Creme Fraiche verwendet! Alle waren begeistert!
Sehr sehr leckeres Rezept.
Sehr sehr leckeres Rezept. Danke. Von mir gibt es 5*.
tolles Rezept schmeckte uns
tolles Rezept schmeckte uns sehr gut