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Pastinakensuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Pastinakensuppe

  • 300 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 50 g Kartoffeln, geschält gewogen
  • 350 g Pastinaken, geschält gewogen
  • 750 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebrühepulver oder 1 Würfel
  • 1 gestr. TL Curry
  • 1/2 Teelöffel Kümmel ganz
  • 120 g Sahne
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 gestr. TL Salz
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Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und halbieren, Knoblauch schälen und mit den Zwiebeln in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 4 Sek Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    Olivenöl zugeben

    Mixtopf geschlossen 3 Min Varomastufe Stufe 1

     

    Kartoffeln und Pastinaken schälen und in grobe Stücke schneiden.

    In den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 6 Sek Stufe 6 zerkleinern

     

    Wasser, Gemüsebrühepulver, Curry und Kümmel zugeben

    Mixtopf geschlossen 20 Min Varomastufe Stufe 1

     

    Sahne, Pfeffer und Salz zugeben

    Mixtopf geschlossen 20 Sek Stufe 7 pürieren.

     

    Die fertige Suppe evtl nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag, kann auch die Suppe mit Chili noch "feuern" tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lecker

    Verfasst von Indra 5 am 16. Februar 2018 - 12:54.

    Smilelecker

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  • Super lecker

    Verfasst von Pittylein am 6. April 2016 - 21:22.

    Super lecker

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  • Leider gar nicht unser

    Verfasst von Bella_83 am 21. März 2016 - 14:10.

    Leider gar nicht unser Geschmack...zuviele Zwiebeln tmrc_emoticons.~ , schmecken zu stark durch.

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  • Sehr lecker ,auch ohne Kümmel

    Verfasst von Tina Thermi am 12. Februar 2016 - 20:34.

    Sehr lecker ,auch ohne Kümmel ein Genuss. 

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  • Sehr, sehr lecker! Curry und

    Verfasst von farfalla82 am 18. Januar 2016 - 21:50.

    Sehr, sehr lecker! Curry und Kümmel habe ich weggelassen und das komplette Sahnepäckchen (190 gr) verwendet um keinen Rest zu haben. Wirklich toll, die mache ich nochmal so! 

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  • die Suppe war gut, habe noch

    Verfasst von Martanna1986 am 18. Dezember 2015 - 13:31.

    die Suppe war gut, habe noch frische Petersilie ergänzt

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  • :)Seeeehr lecker!!! Nur

    Verfasst von Sommerblümchen am 8. Dezember 2015 - 23:35.

    tmrc_emoticons.)Seeeehr lecker!!! Nur leider ist es bei mir eher ein Brei geworden, hatte nur 2 Portionen statt 4 gemacht, vl hätte ich trotzdem die selbe Menge wasser nehmen sollen?? Werd das das nächste mal ausprobieren.

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  • einfach lecker und sooo

    Verfasst von mcleod am 29. November 2015 - 15:48.

    einfach lecker und sooo einfach

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  • Tippitoppi! Hab nur noch

    Verfasst von MelOk am 11. November 2015 - 20:19.

    Tippitoppi! Hab nur noch einen TL Mehl zum verdicken zugegeben! Sehr sättigend!

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