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Schnelle Gemüsesuppe mit Risoni

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Schnelle Gemüsesuppe mit Risoni

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Möhre
  • 2 Stängel Staudensellerie
  • 2 EL Olivenöl, nativ
  • 2 - 3 EL Risoni
  • 1 Packung Erbsen, TK
  • 1 Packung Bouillon Pur Gemüse
  • 80 g Sahne
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel, Möhre, Selleriestangen ca 5 Sek Stufe 5 zerkleinern.
    2. Mit Olivenöl 5 Min 100°C andünsten.
    3. Risoni und TK-Erbsen hinzufügen.
    4. Wasser bis 1L-Marke eingießen. Bouillon pur Gemüse und 80g Sahne dazugeben.
    15 Min 100° kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Selbstverständlich kann man statt des Bouillon pur auch die selbstgemachte Gemüsepaste verwenden – was ich grundsätzlich vorziehe. Meine Erfahrung hat jedoch gezeigt, dass für mich geschmacklich nichts dem Bouillon-pur-Gemüse-Töpfchen gleich kommt (Empfehlungen nehme ich gerne entgegen). Bitte auch nur 1 Töpfchen verwenden (trotz insgesamt 1 L Suppe).

Dieses Rezept kam auch bei meinen kleinen Kindern (1,5 + 2 3/4) sehr gut an.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Suppe war sehr lecker! Ich habe...

    Verfasst von Kopendorf am 20. März 2019 - 11:41.

    Die Suppe war sehr lecker! Ich habe Blumenkohlkochwasser genommen und brauchte gar keine Brühe mehr. Zwiebel und Sellerie hatte ich nicht, trotzdem fehlte nix. Außer die Angabe, wieviel denn eine Packung Erbsen sind!?! Ich habe 600g Tüten und habe 300g Erbsen in die Suppe getan. Würde ich nächstes mal reduzieren - noch schöner wäre eine genaue Angabe von der Rezepterstellerin..... Und ich hab noch eine halbe gebratene Hühnerbrust vom Vortag mit reingeschnibbelt.
    Wirklich lecker! Deswegen auch 5 Sterne, trotz fehlender Gewichtsangabe bei den Erbsen Wink

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  • Der Gemüsesuppe fehlen leider die...

    Verfasst von Thermiespatz76 am 10. Februar 2017 - 19:10.

    Der Gemüsesuppe fehlen leider die Gemüseangaben...Big Smile Bitte nachreichen! Smile

    Warte nicht erst auf Sonne, tanze im Regen!

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  • Wieder mal ein Rezept, bei dem nicht alle Zutaten...

    Verfasst von sawi am 10. Februar 2017 - 12:16.

    Wieder mal ein Rezept, bei dem nicht alle Zutaten aufgeführt sind. So kann man das nicht nachkochen.

    Liebe Grüße Sabine

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