Zutaten
10 Portion/en
Suppenzutaten:
- 100 Gramm Zwiebeln
- 25 Gramm Öl
- 500 Gramm Knollensellerie gewürfelt
- 350 Gramm Äpfel säuerlich geschält, geviertelt
- 900 Gramm Wasser
- 2 gehäufter Teelöffel Brühe
- 100 Gramm Sahne
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 gehäufter Esslöffel Basilikum frisch gehackt, od. TK
- optional etwas Zitronensaft
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe5 zerkleinern.Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Sellerie und Äpfel in Stücken zugeben und 10 Sek./Stufe5 zerkleinern.
Wasser und Brühe zugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 garen.
Sahne, Salz/Pfeffer und Zucker zugeben. 30 Sek./Stufe 10 pürieren. 1 El Basilikum zugeben und unterheben.
Die Suppe heiß mit Croutons oder gerösteten Brotsscheiben servieren.
Suppengut:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Suppe kann gerne mit einem Schuss Zitronensaft verfeinert werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDie Apfel-Sellerie-Suppe hat mir nicht so gut...
Die Apfel-Sellerie-Suppe hat mir nicht so gut geschmeckt, da sie sehr dick war und nicht sehr aufregend.
Grüße
peppini
Sehr lecker! Vielen Dank für das tolle...
Sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept.👍👍👍
***Lecker***...
***Lecker***
Tolle Idee, vielen Dank : )
Ich habe lediglich die Sahne gegen Kokosmilch getauscht und beim Anrichten ein wenig Chiliöl verwendet, sehr fein!!!
Lieben Dank für die
Lieben Dank für die Sterne!
Frohe Ostern wünscht Heimchen!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Rezept entdeckt und sofort
Rezept entdeckt und sofort nachgekocht, allerdings zusätzlich 3 Möhren zu gefügt. Super lecker
Lächeln ist die schönste Art, anderen Menschen die Zähne zu zeigen
Hallo Walderdbeere, lieben
Hallo Walderdbeere,
lieben Dank für die Sterne!
Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Gute winterliche Suppe.
Gute winterliche Suppe.
Hallo
Hallo Pupsilutschi,
herzlichen Dank für die nette Anregung mit dem Kren. Das probier ich glatt mal aus!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker. Ich hatte nicht
Sehr lecker. Ich hatte nicht mehr so viel Sellerie also hab ich noch eine gelbe Paprika mit rein. BeimAbschmecken hab ich noch frischen Meerrettich rein gehobelt.
Wird es nun öfters geben.
Hallo Gottfried, herzlichsten
Hallo Gottfried,
herzlichsten Dank für die nette Rückmeldung! Das freut mich sehr und klingt in Deiner Variante mega lecker!
Danke für die Anregung!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker, ich habe die
Sehr lecker, ich habe die Menge Sellerie um 3 Karotten reduziert, dafür habe ich keinen Zucker hineingegeben.
Mit gerösteten Speckcroutons ist die Suppeneinlage perfekt!
LG Gottfried
Hallo AnPe, lieben Dank für
Hallo AnPe,
lieben Dank für die Rückmeldung, ich freu mich sehr darüber!
Herzliche Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hat es bei uns gestern zum
Hat es bei uns gestern zum WeihnachtMenü als Vorspeise gegeben. Allen hat es geschmeckt.
Hallo Trix, lieben Dank für
Hallo Trix,
lieben Dank für die Sternenvergabe!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
di egab es letzte Woche
di egab es letzte Woche allerdings - habe ich das 1/2 Rezept gemacht.....
LG
Trix89604
Hallo Hessenmaus, lieben Dank
Hallo Hessenmaus,
lieben Dank für die Sterne!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen, hervoragende
Hallo Heimchen,
hervoragende Suppe.
Tolle Kombi mit den säuerlichen Äpfel. - sehr lecker -
Gruß
Hessenmaus
Hallo Lotte2510, lieben dank
Hallo Lotte2510,
lieben dank für die Rückmeldung und natürlich die Sternenvergabe!
LG
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hat auch ohne Sahne sehr
Hat auch ohne Sahne sehr lecker geschmeckt
Hallo Hamster72, Sellerie
Hallo Hamster72,
Sellerie klingt für den ersten Moment als ein wirklich wuchtiges Gemüse. Wenn es allerdings gut zubereitet ist, kann der Hauch von Sellerei ein wahrer Gaumenschmaus werden. Probiere doch trotz Deiner Sellerieabneigung auch mal die Sellerieschnitzel. Du wirst begeistert sein. Die feine Note kann wirklich mit dem Wiener Schnitzel kongurieren.
Herzliche Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Bin ganz begeistert vorallem
Bin ganz begeistert vorallem mag ich eigentlich gar kein Sellerie aber die Suppe ist total lecker und sogar meinen Kindern hat es super geschmeckt. Der Zitronensaft ist ein Muss.
Hallo
Hallo Kati4-Zwerge,
herzlichsten Dank für die Rückmeldung und natürlich die Sterne!
Liebste Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Super lecker! Ich habe sie
Super lecker! Ich habe sie ohne Basilikum gemacht und dafür anschließend Schnittlauch drüber gestreut.
Witzig ist auch die Konsistenz, ich habe was richtig fein püriertes erwartet, aber es waren ja trotz Stufe 10 noch Mini Selleriestücke vorhanden, was richtig gut war! So behält sie einen knackig-frischen-Touch
Hallo MaiBoy, lieben dank für
Hallo MaiBoy,
lieben dank für die nette Rückmeldung! Suppen gehen einfach immer, da ist sich bei uns die gesamte Familie einig. Der Vielfalt und Abwandlung sind keine Grenzen gesetzt. -> siehe deine Möhreaufstockung.
Liebe Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Der Rest Sellerie, den wir
Der Rest Sellerie, den wir hatten, reichte nicht mehr ganz, da haben wir mit Möhren aufgestockt. War super lecker und genau das Richtige nach all dem süßen Osterkram.
Liebe Anja, klingt lecker,
Liebe Anja,
klingt lecker, deine Beilage! Das probier ich mal aus!
Herzliche Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Die Suppe hat sehr lecker
Die Suppe hat sehr lecker geschmeckt. Wir haben sie noch mit einem Schuss Apfelessig abgeschmeckt und mit kleingeschnittenen Apfel- und Staudenselleriestücken ( in der Pfanne in etwas Olivenöl dünsten und mit Zucker karamellisieren) garniert.
Liebes Binele, das Rezept ist
Liebes Binele,
das Rezept ist erst wenige Tage in der Rezeptwelt und so muss halt einer den Anfang machen! Lieben Dank für die Sterne !
Herzliche Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen, ja was ist
Hallo Heimchen,
ja was ist denn hier los?
Die ersten 5 Sterne bekommst du von uns.Ich habe das halbe Rezept gemacht mit einer Zwiebel und einem Apfel.Der Zitronengeschmack war klasse. Danke LG Binele
Wenn wir nicht haben was wir mögen,müssen wir mögen was wir haben.