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Zutaten
2 Person/en
- 250 g Sellerie, grob zerkleinert
- 45 g Kartoffel, geschält
- 150 g Birnen, geschält un grob zerkleinert
- 25 g Zwiebel
- 250 g Brühe
- 100 g Sahne 35 % Fett
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Sellerie, Kartoffeln, Zwiebel, Birnen in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek Stufe 5 zerkleinern. Brühe zugeben und 20 min, 100 Grad Stufe 2 kochen. Dann die Sahne zugeben und weitere 2 Minuten 90 Grad super 2 verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. Nichteinhaltung kurz pürrien. Mit einer Haube aus Sahne und mit roten Beeren garniert servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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