Loewenzahn24
Zutaten
0 Portion/en
Suppe
- 300 g Fleisch ( gewürfelt ca.3cm), (z.B. Gulasch oder Schnitzel )
- 300-400 g Wurst ( gewürfelt ), z.B. Salami,Jagdwurst
- 30 g Öl
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 2 Lorbeerblätter getrocknet
- 4-5 Pimentkörner
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Wasser
- 1-2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Glas Letscho, ca. 650g
- 80-100 g Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
- Ketchup
- evt Gewürzgurkensud
- saure Sahne
- 1 Zitrone, geviertelt oder in Scheiben
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Die Zwiebel geviertelt, Paprika in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.2 .Öl, Fleisch/Wurst, Salz, Pfeffer & Paprika in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe1 andünsten.3. Wasser darüber gießen bis alles bedeckt ist und die Lorbeerblätter und Pimentkörner dazu geben, Tomatenmark hinzufügen und 20min/100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 Kochen.4. Nun das Letscho und die Gewürzgurken dazugeben und nochmals 20min/100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.5. Jetzt noch mit Ketchup und Gewürzgurkensud abschmecken, wie es einem selber am besten schmeckt und nochmals ein paar min
"Linkslauf" /100°/Stufe 1 verrühren und fertig.Eine echte Soljanka serviert man, mit einem Klecks saurer Sahne und einer Scheibe Zitrone !!!
Lasst es Euch schmecken !
Tip:
Man kann die Suppe auch nur mit Wurst zubereiten und noch eine kleine Dose Mais zugeben...
Einen Tag vorher zubereitet,schmeckt die Suppe doppelt so gut !
Suppe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEines meiner Lieblingsrezepte für Soljanka....
Eines meiner Lieblingsrezepte für Soljanka. Schnell und unkompliziert. Danke!
Ich hab bestimmt seit 20J keine Soljanka mehr...
Ich hab bestimmt seit 20J keine Soljanka mehr gegessen und auch noch nie selbst eine gekocht. Dein Rezept ist einfach perfekt, genauso wie ich sie von früher und meiner Mutter kenne! Mega!!!!
War sehr gut, habe aber nur Wurst genommen, kein...
War sehr gut, habe aber nur Wurst genommen, kein Fleisch. Pikant abgeschmeckt mit etwas Essiggurkenwasser. Tolles Rezept, Danke
*****
5 Sterne .. mehr kann ich dazu nicht sagen ..das...
5 Sterne .. mehr kann ich dazu nicht sagen ..das schmeckt wie bei muddern 😍♥️
Unglaublich lecker! Ich habe dieses Rezept meinen...
Unglaublich lecker! Ich habe dieses Rezept meinen Gästen an meinem Geburtstag serviert. Alle waren total begeistert. Und das, obwohl ich das Rezept in eine vegetarische Variante gewandelt hatte.
Dafür habe ich statt Fleisch und Wurst ca. 550 g Räuchertofu verwendet, diesen vorher in Sojasauce und Tofugewürz mariniert. Außerdem habe ich dem Wasser noch selbst gemachte Gemüsepaste für Gemüsebrühe hinzugefügt.
Danke für das tolle Rezept!
So muss ein Rezept sein: unkompliziert und...
So muss ein Rezept sein: unkompliziert und oberlecker !!!!
heute gekocht, Danke für das Rezept. War echt...
Danke Annette
Vielen Dank für das Rezept, es kommen...
Vielen Dank für das Rezept, es kommen Kindheitserinnerungen hoch - ganz wie bei Oma am Mittagstisch.
Ich libe saure Sahne in der Soljanka und habe in meinem Telller 2 EL hineingegeben.
Kommt wieder auf den Tisch bei uns =))))
Sehr lecker
Sehr lecker
Absolut Lecker danke für das Rezept habe es eben...
Absolut Lecker danke für da
s Rezept habe es eben gekocht.
Die Soljanka ist echt toll. Ich habe die Rester...
Die Soljanka ist echt toll. Ich habe die Rester vom Grillen ( also Wurst und Fleisch ) verwendet. Der Hammer.
Nicole2809as Fleisch wird roh dazu gegeben. Ich...
Nicole2809
as Fleisch wird roh dazu gegeben. Ich nehme Tafelspitz, nicht zu groß geschnitten
Hallo habe so was noch nie gemacht. Soll das...
Hallo habe so was noch nie gemacht. Soll das Fleisch schon fertig sein oder kommt da rohes Fleisch rein? Gruß
So lecker.
So lecker.
Total lecker, wie früher :smile:. ...
Total lecker, wie früher
.
Habe es auch mal anders ausprobiert, da wir noch Reste vom Grillen hatten die weg mussten. Ohne deine Anleitung hätte ich das nicht so hingekriegt .
Vielen Dank für das Rezept!
LG Sugar
Klasse Rezept Wird es bei uns nun...
Klasse Rezept! Wird es bei uns nun regelmäßig geben!
Super lecker und schnell zubereitet Immer wieder...
Super lecker und schnell zubereitet. Immer wieder gerne. Kam bei allen prima an.
sehr gut
sehr gut
Liebe Grüße
Andreyana
Anstatt Ketchup habe ich Tomatenmark, passierte...
Anstatt Ketchup habe ich Tomatenmark, passierte Tomaten, Crema di Balsamico und Weißweinessig genommen und anstatt Gewürzgurken Salz-Dill-Gurken ( alles ohne Zucker). Kommt echt gut mit Pfeffer- oder Schinkenbeißern ( DIE THÜRINGER). Die beste Soljanka ever. Habe ich an Heiligabend für die Family gemacht und es kam saugut an.
Die Solianka habe ich meinen...
Die Solianka habe ich meinen Geburtstagsgästen vorgesetzt und sie rief helle Begeisterung hervor! Jeder hat sich reichlich Nachschlag genommen - Schwieso befürchtete zu platzen.. nach 3 Tellern!!!
Habe die Soljanka in doppelter Menge in 2Schritten...
Habe die Soljanka in doppelter Menge in 2Schritten gekocht.Geschmacklich ein Traum.
Mir war vorher nur nicht klar,ob ich das Fleisch/die Wurst vorher klein schneiden muss.
Schmeckt wirklich sehr lecker! Danke für das...
Schmeckt wirklich sehr lecker! Danke für das Rezept.
Sehr lecker,meine Männer waren begeistert. ...
Sehr lecker,meine Männer waren begeistert.
[i]Das gibt es jetzt öfters
Super lecker! Wurde gleich
Super lecker!
Wurde gleich für die nächste Feier geordert
STAY HUNGRY STAY FOOLISH
Lecker Soljanka!!! Hat uns
Lecker Soljanka!!! Hat uns gut geschmeckt.
Wie sie schmecken soll! Super
Wie sie schmecken soll! Super lecker!
Danke für das hervorragende
Danke für das hervorragende Rezept. Seit Jahren suche ich ein Soljankarezept was wie in meiner Kindheit schmeckt. Selbst meinen sehr skeptischen Mann konnte ich überzeugen.... Ein Träumchen diese Suppe
Sehr gut!
Sehr gut!
Die Soljanka ist so lecker,
Die Soljanka ist so lecker, habe sie schon zweimal gekocht und die Familie möchte noch mehr.
"Mixtopf geschlossen" 
"Sanftrührstufe" 
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Unglaublich lecker und
Unglaublich lecker und einfach in der Zubereitung. Die Soljanka schmeckt so, wie ich sie kenne. Danke für das tolle Rezept!
Ober lecker.... gibts bald
Ober lecker.... gibts bald wieder
Der Thermomix hatte mit den
Der Thermomix hatte mit den Mengen etwas zu kämpfen, aber geschmacklich war es sehr lecker. Danke für das Rezept!
Tolles Rezept. TM kocht
Tolles Rezept. TM kocht gerade.
Gab es schon öfter. Gelingsicher.
Gerne 5Sterne. Nehme auch etwas mehr Wasser.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Die Soljanka ist Mega lecker
Die Soljanka ist Mega lecker
Mega lecker
Mega lecker
Wir hattenh diese Suppe im
Wir hattenh diese Suppe im Urlaub entdeckt. Das Rezept ist genauso gut! Einfach lecker. Alles gut beschrieben. Allerdings war sie bei mir zu wenig flüssig. Das nächste mal kommt mehr Wasser dazu. Auf jeden Fall gibts diese Suppe öfter bei uns!
Danke für das Rezept!
Sehr lecker
Sehr lecker
Einfach klasse. Wie bei
Einfach klasse. Wie bei Muttern. Ich habe schritt 3 und 4 zusammen gefasst.
SUPER! Heute zum ersten Mal
SUPER! Heute zum ersten Mal gekocht und alle waren begeistert. Danke für das leckere Rezept. Gibt's bald wieder
Sehr Lecker - da werden
Sehr Lecker - da werden Erinnerungen wach... hab ich seit Jahren nicht gegessen. Vielen Dank für dieses Rezept.
BD 26.05. [
] ED 01.06. 
SN 04.08. 
Lieferdatum: 06.08. 
Einfach super lecker, habe
Einfach super lecker, habe noch etwas Sauerkraut hinzugefügt, koche es bestimmt bald wieder.
Ich hab die Soljanka
Ich hab die Soljanka nachgekocht und die hat sehr gut geschmeckt. Habe anstatt Wurst 300g Gulasch genommen und klein geschnitten. Von der fleischmenge war es für uns auch völlig ausreichend. Tolles Rezept.