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Spinatsuppe (detox)

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 500 g frischer Blattspinat
  • 5 g Ingwer
  • 250 Gramm Wasser
  • 1/2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 3 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 3 Prisen Muskatnuss
  • 10 g Olivenöl

Garnieren

  • 10 g Pinienkerne
  • 10 g Sonnenblumenkerne
  • 20 Gramm Creme fine oder Sahne
  • 3 Blatt Basilikum
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Suppe

  1.  

    1. Zwiebeln und Knoblauch 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben und 10g Olivenöl zugeben. 3 Min/100 Grad/ Stufe 1 dünsten.

     

    2. 250 g Wasser und 1/2 Gemüsebrühewürfel hinzugeben, dann 3 Min/100 Grad/ Stufe 1 aufkochen.

     

    3. Blattspinat dritteln und jeweils nach und nach zugeben und je auf Stufe 5/Sek 5 zerkleinern. Ingwer hinzufügen und das Ganze 10 Min/100 Grad/Stufe 1 kochen.

     

    4. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Darauf 1 Min/Stufe 4-8 (hochdrehen) pürieren und nochmals 3 Min/100 Grad/Stufe 1 aufkochen.

     

    5. Zum Garnieren Pinienkerne und Sonnenblumenkerne in der Pfanne anrösten, drüberstreuen und mit Sahne sowie Basilikum garnieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Eine Portion hat ca. 110 Kcal.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich liebe Spinat. Aber diese Suppe hat mir leider...

    Verfasst von volchok126 am 27. September 2021 - 20:12.

    Ich liebe Spinat. Aber diese Suppe hat mir leider nicht so gut geschmeckt

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  • Patgru hat geschrieben:...

    Verfasst von Delphinfrau am 14. November 2018 - 21:41.

    Patgru hat geschrieben:
    Delphinfrau:Es geht auch ohne😂.Ich habe es garnicht genutzt,da ich sowas garnicht habe.Es bleibt ja jedem selbst überlassen 😉


    es beruhigt mich sehr, daß es doch immer mehr Menschen gibt, die das Hirn "on" und net auf "stand by" haben... Cool

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Delphinfrau:Es geht auch ohne😂.Ich habe es...

    Verfasst von Patgru am 14. November 2018 - 08:48.

    Delphinfrau:Es geht auch ohne😂.Ich habe es garnicht genutzt,da ich sowas garnicht habe.Es bleibt ja jedem selbst überlassen 😉

    herzliche Grüße von Patgru



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  • ...ich hab grad 'nen Lachflash bekommen: was total...

    Verfasst von Delphinfrau am 13. November 2018 - 14:22.

    ...ich hab grad 'nen Lachflash bekommen: was total Gesundes zaubern und dann so was Grausliches wie Creme Fine drangeben, ich hab echt schier meinen Nachmittagskaffee über die Notebook Tastatur verteilt...
    aber immerhin kommt ja auch die gute, alte Sahne ins Gespräch - mit Kokosmilch kann ich mir das auch super vorstellen!!!

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Gestern zu Abend ,schnell gemacht.Es hat gemundet...

    Verfasst von Patgru am 13. November 2018 - 13:43.

    Gestern zu Abend ,schnell gemacht.Es hat gemundet 😃. Danke für das Einstellen des Rezeptes.

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Schnell, sehr lecker und sehr grün....

    Verfasst von susi_anna am 29. März 2018 - 19:41.

    Schnell, sehr lecker und sehr grün.
    Hab noch 2 kleine Sardellenfilets dazu gegeben. Diese lösen sich vollständig auf und verleihen der Suppe den nötigen PEPP Wink. Mach ich auch bei Cremespinat.

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  • super leckere Suppe hab zum garnieren Soyacuisine...

    Verfasst von bratpete am 18. Mai 2017 - 13:18.

    super leckere Suppe, hab zum garnieren Soyacuisine genommen. volle Punktzahl

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  • Ich habe heute die Suppe gemacht und ich muss...

    Verfasst von Päbe am 5. März 2017 - 17:03.

    Ich habe heute die Suppe gemacht und ich muss sagen sie war super lecker, wird es öfters geben. Ich habe nur 400 ml mehr Wasser dazugetan dann ist sie flüssiger. Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker! Sieht wirklich

    Verfasst von simome am 3. November 2015 - 16:44.

    Sehr lecker! Sieht wirklich sehr gesund und grün aus, geschmacklich aber top!  Big Smile

    Bei mir ergaben 500g Spinat ca 2 Portionen.

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  • Suppe war wirklich lecker!

    Verfasst von Nabeeja am 19. Oktober 2015 - 20:08.

    Suppe war wirklich lecker! Ich habe noch einen Löffel Joghurt reingerührt, das hat die Suppe abgerundet. Gibt es auf jeden Fall wieder. 

    Nur noch zur Info: Übrig bleiben zwei mittelmäßig große Portionen, leider nicht so besonders viel. 

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  • Sehr lecker und mal was

    Verfasst von murko am 6. Juli 2015 - 20:48.

    Sehr lecker und mal was anderes. Und die Suppe ist tatsächlich so dunkelgrün, wie auf dem Bild. Sieht im Teller toll aus und schmeckt auch noch gut.

    Da ich nur 400 g frischen Spnat hatte (Reste, die weg mussten) habe ich mit 100g Zucchini aufgefüllt. Hat prima geklappt.

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  • Hört sich irgendwie cool an,

    Verfasst von Magieelfe am 20. Mai 2015 - 10:54.

    Hört sich irgendwie cool an, habe ich noch nie gegessen, aber ich bin ja offen für Neues und werde es direkt mal auf meine to do Liste setzen tmrc_emoticons.)

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  • Suuuper

    Verfasst von Abbimix am 10. Mai 2015 - 17:20.

    Suuuper

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  • Schmeckt super und v.a. die

    Verfasst von aleni am 7. Mai 2015 - 16:27.

    Schmeckt super und v.a. die gerösteten Kerne machen sich toll! Ich versuche mich gerade basenüberschüssig zu ernähren, da kommt dein Rezept genau richtig tmrc_emoticons.)  Geht übrigens auch mit aufgetautem TK Spinat.

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