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Spitzkohlsuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Spitzkohleintopf

  • 800 g Spitzkohl in Streifen
  • 1 Paprika
  • 50 g Zwiebeln
  • 1/2 l Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe, für 500ml
  • 150 g Sellerie
  • 150 g Möhren
  • 150 g Poree
  • 55 g Sojasauce
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Rapsöl
  • 500 g frische Tomaten geviertelt
  • 4 Mettenden
  • 10 Markklösschen, optional
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Spitzkohleintopf

  1. 400 g Spitzkohl, Paprika, Zwiebel in den Mixtopf geschlossen 8 Sek/St.5 mithilfe des Spatels zerkleinern.

    Wasser, Brühe, Sellerie, Möhren, Sojasauce, Pfeffer, Salz, Süßstoff, Rapsöl in den Mixtopf geschlossenden restlichen Spitzkohl in den Varoma und oben die eingepiecksten Mettenden auf den Mixtopf geschlossenstellen dann 20 Min/100°C/Linkslauf St.2 garen

    Varoma abnehmen dann die geviertelte Tomaten in den Mixtopf geben und Varoma wieder oben drauf stellen und weitere 5 Min./100C° Linkslaufstufe2 garen.

    Jetzt den Spitzkohl aus dem Varoma in einen großen Topf mit dem Inhalt des Mixtopf geschlossen und die Mettwürstchen verrühren. Servieren fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe zusätzlich noch Markklößchen mit in den Eintopf gemacht!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • ⛤⛤⛤⛤⛤Uns hat die Suppe sehr gut...

    Verfasst von Sarahkay07 am 23. September 2017 - 14:40.

    ⛤⛤⛤⛤⛤Uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Die Tomaten den Sellerie und den Süßstoff habe ich raus gelassen. Unser 12 Jähriger Sohn war auch begeistert. 👍

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  • :smile: arg lecker - Wiederholungskandidat!

    Verfasst von eminikolymi am 13. August 2017 - 20:16.

    Smile arg lecker - Wiederholungskandidat!

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  • Bei den Zutaten wurde der

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 3. Juli 2016 - 11:31.

    Bei den Zutaten wurde der Süßstoff nicht angegeben und die entsprechende Menge nicht berücksichtigt.

    Das Rezept liest sich gut und hört sich lecker an.

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