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Julie-1
published: 28.09.2016
geändert: 21.04.2020
Süßkartoffel-Möhren-Suppe Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
- 1 Stück Ingwer, (ca. 2 cm)
- 1 Stück Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 500 Gramm Süsskartoffel
- 400 Gramm Möhren
- 700 Gramm Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver rosenscharf
- Salz
- Pfeffer
-
6
40min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel halbieren. Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.
Süßkartoffeln und Möhren schälen, in Stücke schneiden und 5 Sek./Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern.
Mit Brühe aufgießen, Paprika, Salz und Pfeffer würzen und 15 Min./100°C/Stufe 1 garen. Anschließend 45 Sek./Stufe 5 - 9 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Man kann auch 50 ml Milch oder Sahne hinzugeben, wenn man die Suppe etwas cremiger haben möchte.
Die Suppe kann nach dem Erkalten eingefroren werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Ich die Suppe mit einem Klecks...
Sehr lecker. Ich die Suppe mit einem Klecks Schmand und frischer Blattpetersilie serviert.
Mein erstes Gericht mit dem TM31 und es ist super...
Mein erstes Gericht mit dem TM31 und es ist super lecker.
Die Süßkartoffelmenge habe ich auf 350g reduziert und die Karotten ebenso. Flüssigkeit hab ich beibehalten.
Dadurch ist die Suppe nicht wie Brei geworden, sondern war einfach schön sämig. Und pikant.
Leider gibts kein Foto, sie wurde vorher restlos aufgegessen.
Ich habe letzte Woche diese Suppe gemacht - wow...
Ich habe letzte Woche diese Suppe gemacht - wow wie lecker ist das Rezept
Sehr lecker. Man kann sie ja nach eigenem...
Sehr lecker. Man kann sie ja nach eigenem Geschmack anpassen. Bei mir passt auch alles in den tm.
Ich habe mir leider auch mehr von der Suppe...
Ich habe mir leider auch mehr von der Suppe versprochen. In meinem Topf hatten auch nur 250 Gramm Karotten Platz. Konsistenz war okay, aber geschmacklich hat es mich nicht wirklich überzeugt.
Sehr lecker und so einfach, dafür gibt es 5...
Sehr lecker und so einfach, dafür gibt es 5 Sterne ⭐️. Habe etwas weniger Möhren genommen und einen Schuss Sahne am Schluss dazugegeben.
👍lecker
👍lecker
Kam sehr gut an. Geschmacklich gut. Wir haben noch...
Kam sehr gut an. Geschmacklich gut. Wir haben noch mit Milch verdünnt, da sie uns auch zu breiig war.
Vielen Dank für das tolle Rezept!...
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wenig Zutaten und schmeckt gut,ich habe noch 2 Eßloffel Creme fraiche dazu gegeben.
Wird abgespeichert.
Einfach und lecker- passte bei mir grad heute als...
Einfach und lecker- passte bei mir grad heute als Resteverwertung einer Süßkartoffel- habe so 2/3 der Menge gemacht und hatte nur Ingwerpulver- das ging aber auch- war etwas dicklich- aber war gut so !
Leider ein Flop, ...
Leider ein Flop,
wie auch in den Kommentar bereits bemerkt, wirkt die Suppe sehr breiig, schmeckt auch gar nicht. Die Zugabe von Wasser sprengt den Topf.
Also hab ich kurzerhand ohne weiteres Wasser, aber durch Zugabe von Kokosmilch und Green Curry Paste, alles in einen Kochtopf umgefüllt, mit Salz abgeschmeckt und darin püriert. Das Ergebnis war eine lecker, würzige Suppe mit asiatisch angehauchten Geschmack.
Die Suppe ist geschmacklich sehr gut, hatte aber...
Die Suppe ist geschmacklich sehr gut, hatte aber leider bei mir auch die Konsistenz von Babybrei. Ich habe sie mit 250ml Gemüsebrühe aufgefüllt und nochmal verrührt. Damit war allerdings der Mixtopf bis obenhin gefüllt. Also werde ich das nächste Mal auch einfach weniger Gemüse nehmen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker!!! Mach ich auf jeden Fall wieder
Sehr lecker!!! Mach ich auf jeden Fall wieder
das foto kenn ich doch (aus einem Aldi Prospekt )...
das foto kenn ich doch (aus einem Aldi Prospekt ) da fehlt doch noch die Käsestulle
hab das auch schon oft gemacht 
ist immer wieder lecker 
BIU
So....gemacht...suuuuper lecker...hab aber keine...
So....gemacht...suuuuper lecker...hab aber keine Karotten benutzt, dafür etwas über 600gr Süßkartoffeln und einen knappen Liter Gemüsebrühe. Zum Schluß ein Stückchen gepfefferten Ziegenfrischkäse in den Suppenteller. Lecker. Volle Punktzahl von mir.
habs nicht geschafft ein Foto zu machen. Teller wären fast sofort leer, und die Suppe hatte gar nichts von Babybrei😉
Da ich gelesen hab dass es wie Babybrei wird nehm...
Da ich gelesen hab dass es wie Babybrei wird nehm ich mal mehr Flüssigkeit und sag euch danach bescheid
Schmeckt sehr lecker , auch wenn es eher wie...
Sehr, sehr lecker....
Sehr, sehr lecker.
Schon mehrmals gekocht.
Danke für das tolle Rezept
Schmeckt super lecker
Schmeckt super lecker
Lecker und gesund aber mehr wie Brei als Suppe....
Lecker und gesund aber mehr wie Brei als Suppe. Nächstes Mal nehme ich weniger Gemüse. Aber schmeckt sehr sehr gut. Danke
Ich versuche 4 Sterne zu leuchten, klappt leider nicht ....