Süßkartoffelsuppe mit Wirsing und Kassler von Engelchen 1980. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Süßkartoffelsuppe mit Wirsing und Kassler

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten für die Suppe

400 g Kassler
2 Stück Süßkartoffeln
1/2 Stück Wirsingkohl
0,75 Liter Gemüsebrühe
200 g Frischkäse, oder Kokosmilch
etwas Pfeffer, Salz und Muskat, nach Geschmack

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Fix zubereitet

Süßkartoffeln schälen und teilen -

10 Sekunden Stufe 5

0,75l Brühe zugeben - 15 Minuten 100° Stufe 2

200g Frischkäse zugeben - 10 Sekunden Stufe 7

Wirsing in Streifen und Kassler in Würfel zugeben - 5 Minuten 100° Stufe 2

mit Salz, Pfeffer, Muskat ggf. Ingwer, Kräuter abschmecken

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.