karin1310
Zutaten
4 Portion/en
- 4 cm Ingwer
- 1 rote Chilischote
- 1 Stängel Zitronengras
- 2-3 Spritzer Limettensaft
- 1 gestrichene Teelöffel Currypaste, scharf
- 400 g ungesüßte Kokosmilch, (1 Dose)
- 700 g Hühnerbrühe
- 400 g Hühnerbrustfilet
- 1 Möhre
- 200 g frische Champions
- 100 g Cocktailtomaten
- 100 g Bambussprossen
- 2 EL Sojasauce
- 1 gestr. TL Korianderpulver
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
- Ingwer schälen und Chilischote entkernen, beides in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.- Zitronengras waschen, dritteln und im Mörser oder mit einem schweren Messergriff etwas zerquetschen und anschließend in den
"Mixtopf geschlossen" geben.- Limettensaft, Currypaste, Kokosmilch und Hühnerbrühe hinzufügen und alles 10 Minuten/100 Grad/Stufe 1 aufkochen.
- Unterdessen Hühnerbrust waschen, trockentupfen und in 2 cm große Würfel schneiden. Anschließend zu den anderen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und weitere 10 Minuten/100 Grad/Stufe 1 garen.- Karotte waschen und in Scheiben schneiden, Champignons putzen und vierteln und beides mit den Bambussprossen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und weitere 5 Minuten/ 100 Grad/Stufe1 garen.- Tomaten waschen und halbieren und mit der Sojasauce und dem Koriander weitere 5 Minuten/100 Grad/Stufe 1 garen.
Zitronengras vor dem Servieren aus der Suppe " fischen", da es sehr hart ist und nicht zum Essen geeignet ist.
Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch (Thailand)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Schärfe der Suppe kann man sehr gut variieren. Wer es schärfer mag nimmt etwas mehr Currypaste oder Chili.
Vorsicht! Die Currypaste kann sehr scharf sein!
Wir haben die Suppe zusammen mit Basmatireis gegessen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSolide Suppe
Solide Suppe
Oberlecker,...
Oberlecker,
ich hab sie zu einer Geburtstagsfeier gemacht, und sie war ruck zuck weg.
Mein Mann liebt sie!
Himmlisch
Himmlisch
Ich kenne diese Suppe von unserem...
Ich kenne diese Suppe von unserem Lieblingsasiaten, dort ist sie viel cremiger und nicht so wässrig, was die Konsistenz angeht (daher 1 Stern abzug). Geschmacklich ist sie super!
Habe allerdings die Tomaten, Bambussprossen und die Sojasosse weggelassen und statt frischem Zitronengras, getrocknetes verwendet.
Beim nächsten mal werd ich glaub mal 2 Dosen Kokosmilch und nur Brühepulver nehmen.
sehr lecker. Ich habe auch Reis dazu gekocht,...
sehr lecker. Ich habe auch Reis dazu gekocht, damit man auch satt wird.
Sehr lecker!!
Sehr lecker!!
sehr lecker,...
sehr lecker,
da ich kein scharf mag, dafür aber Kokosmilch, wollte ich die Suppe unbedingt mal ausprobieren und habe gelbe Currypaste genommen und keine Chilischote -perfekt-, die Suppe war sehr lecker. Allerdings ist mein Topf auch übergekocht und ich musste etwas Brühe abschöpfen, habe dann zum Schluss alles in Topf umgefüllt. Die Sojabohnen hatten sich um das Messer gewickelt und so konnte ich alles viel besser auf dem Teller verteilen. Wer es dann schärfer haben will, kann noch mit Chilipulver nachwürzen oder getr. Chilischoten mahlen.
Ich bewerte nicht oft Rezepte aber diese Suppe ist...
Ich bewerte nicht oft Rezepte aber diese Suppe ist wirklich super lecker!!! Werde ich auf jeden Fall wieder kochen. Dann werde ich das Hühnchen etwas weniger garen, damit es nicht zu trocken wird. Vielen Dank für das Rezept.
Wahnsinnig lecker
Wahnsinnig lecker
Super Rezept. Schmeckt wie die Original Tom Kha =D...
Super Rezept. Schmeckt wie die Original Tom Kha =D
Ich verwende aber frischen Koriander (1 Handvoll), den ich nachdem Kochen unterrühre. Dann noch kurz ziehen lassen und fertig =)
Sehr sehr köstlich! Ich gehe sehr gerne asiatisch...
Sehr sehr köstlich! Ich gehe sehr gerne asiatisch essen und hatte nun mal Lust Zuhause selbst etwas auszuprobieren. Auf der Suche nach Rezepten bin ich auf dieses hier gestoßen. Ich habe die Garzeit für das Hähnchen verkürzt, da mir das schon etwas lang vorkam und ich das Fleisch nicht so trocken mag. Statt Champignons habe ich getrocknete Pilze verwendet und noch ein paar Zuckerschoten mit rein gegeben. Zusätzlich zur Sojasoße habe ich noch 2 EL Reisessig dazugetan. Während der letzten 5 Minuten habe ich Mie-Nudeln mitkochen lassen. Ein Traum! Wird es nun öfter geben!
Saulecker
Saulecker
Wow, ich habe die Suppe heute zum ersten Mal...
Wow, ich habe die Suppe heute zum ersten Mal gekocht. Sie ist mega lecker!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!
OH MEIN GOTT....🙏🏼🙏🏼🙏🏼Bestelle...
OH MEIN GOTT....🙏🏼🙏🏼🙏🏼Bestelle mir immer diese Suppe & könnte mich reinlegen!
Hatte so gehofft für Thermi ein Rezept zu finden...TADA — gefunden…
So lecker& easy.... Danke fürs Einstellen 😉😉
Die Suppe ist der Hammer, zum reinlegen....
Die Suppe ist der Hammer, zum reinlegen. 👍🏻Von der Schärfe genau richtig für uns. Ich habe 250g Jasminreis auf´n Herd dazu gekocht. Hätte auch nur das Zitronengraspulver, ich fand es super. Nur Tomaten nehm ich wahrscheinlich keine beim nächsten mal 🤗 hätte keinen Linkslauf drin, wie im Rezept, war trotzdem alles gut und übergekocht ist mir im TM 5 auch nix 😌
da es eine Suppe ist, find ich es auch nicht zu flüssig mit dem Reis. 😊😍
Hallo ihr lieben,...
Hallo ihr lieben,
Ich habe sie suppe nun ein 2.mal gemacht und beim 2. Mal nur 450 ml brühe hinzugefügt ,jedoch war die Suppe immernoch etwas zu flüssig. Aber sonst mega lecker 😍
Mmmhmm, tolle Suppe die man je nach Geschmack...
Mmmhmm, tolle Suppe die man je nach Geschmack kräftiger würzen kann.
Einfach nur WOW! Super lecker!
Einfach nur WOW! Super lecker!
Fantastisches Rezept, mit etwas Anpassung: Mir...
Fantastisches Rezept, mit etwas Anpassung: Mir fehlte es sehr an Würze, daher habe ich mehr Ingwer und frischen Koriander zusätzlich zu dem angebenen reingegeben.
"Sanftrührstufe" Ebenfalls Pfeffer und etwas Salz
Die Tomaten habe ich weg gelassen und anstelle des Hühnchens gebratene Garnelen genommen.
Die Suppe ist bei meinem Männe sehr gut angekommen. Ein Freund hat diese sogar kalt probiert und war begeisert!
Sehr lecker Danke fuumlr das Rezept
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
Einfach nur lecker Schon mehrfach auch fuumlr...
Einfach nur lecker. Schon mehrfach auch für Freunde gekocht und alle waren begeistert.
Mega lecker !!!...
Mega lecker !!!
Gibts jetzt bestimmt öfters.
Hat uns wirklich gut geschmeckt
Danke für das tolle Rezept
ein grossartiges rezept. ich gebe noch...
ein grossartiges rezept. ich gebe noch brokkoliröschen, rote und gelbe paprikastreifen sowie eine kleine zucchini in scheiben dazu.
Da gibt es nicht viel zu sagen.....SENSATIONELL!!!...
Da gibt es nicht viel zu sagen.....SENSATIONELL!!!
Vielen Dank für dieses perfekte Rezept.
Wahnsinn.....
Wahnsinn..
Die Suppe ist der Knaller. Ich habe anstatt der Hühnerbrühe Gemüsebrühe und anstatt des Hühnchens hane ich Shrimps genommen.
Danke für das Rezept.
VG Dany
---------- Mut zum Sein - Vertrauen ins Werden ----------
Super lecker, selbst meine Kinder haben...
Super lecker, selbst meine Kinder haben zugeschlagen !!!
Einfach (und) lecker. ...
Einfach (und) lecker.
Eine super Suppe für die kalte Jahreszeit. Bei uns gibt es immer noch etwas Reis dazu.
🌟🌟🌟🌟🌟
Super lecker, dafür gerne 5 Sterne...
Super lecker, dafür gerne 5 Sterne
Die Suppe war schnell gekocht und hat super lecker geschmeckt. Danke ! Für meinen Geschmack werde ich beim nächsten mal weniger Brühe , dafür mehr Kokosmilch verwenden.
Möhre und Bambussprossen habe ich weggelassen, dafür mehr rote Paprika in Stücke und etwas mehr Champignon genommen.
LG
Super lecker die Suppe. Meine Familie war auch...
Super lecker die Suppe. Meine Familie war auch begeistert. Das einzige Problem war, dass der Mixtopf ziemlich voll war und die Suppe übergekocht ist. Ich habe genau abgewogen.
Volle Punktzahl
Liebe Grüße Julchen
Thailändische Suppe wie im Urlaub. Ein...
Thailändische Suppe wie im Urlaub. Ein köstliches Geschmackserlebnis.
mmmmh, war das Lecker! Wie beim Chinesen um die...
mmmmh, war das Lecker! Wie beim Chinesen um die Ecke
Super tolles Rezept. Wir waren sehr begeistert und werden es bestimmt noch einmal kochen.
Wer es etwas semiger mag, sollte es noch etwas andicken. Dies haben wir auch gemacht. Ich könnte mir gut vorstellen auch anderes Gemüse, z.b Broccoli use. zu verwenden.
Vielen dank für das tolle Rezept!
Bastian Pütsch
Lecker, verwende das nächste mal aber...
Lecker, verwende das nächste mal aber Zitronengraspaste
Ich liebe diese Suppe 🍜 ...
Ich liebe diese Suppe 🍜
hab sie jetzt schon öfter gemacht 👍🏻
Ich nehme auch immer nur einen halben Liter Brühe. Reicht vollkommen aus.
Sooooooooo lecker 😋
wau sehr sehr lecker....schade das ich dir nur 5...
wau sehr sehr lecker....schade das ich dir nur 5 Sterne geben kann.......
Also das ist das beste Tom kha Gai Rezept...
Also das ist das beste Tom kha Gai Rezept ever👍👍👍👍👍🎉
"Sanftrührstufe" Wird sofort alles verputzt, weil es so wahnsinnig lecker ist! Wie beim Thai
super einfach, schon 2 mal gemacht, dieses Mal nur mit 500 g Brühe ( dann schmeckst mehr nach Kokos), ohne Bambus und dem Saft einer ganzen Limette 🍋 Alles auf Linkslauf
wir lieben es
5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr sehr lecker! Ich habe auch Zitronengraspulver...
Sehr sehr lecker! Ich habe auch Zitronengraspulver und die rote Currypaste verwendet. Auch habe ich die Cocktailtomaten weg gelassen. Nach Zugabe der Putenbrust ist der Topf übergekocht. Ich habe dann die Temperatur etwas gesenkt und nach Zugabe der Champions und der Karotte wieder auf 100° erhöht und anstelle des Messbechers einfach den Schaber verwendet. So haben sich die Zutaten besser vermischt (der Topf war rappe voll) und nichts mehr ist übergekocht. Top Rezept und eine rießen Portion! Danke fürs Einstellen!
Fantastisch, nur Chili musste ich weglassen, wegen...
Fantastisch, nur Chili musste ich weglassen, wegen Kindern an Tisch. Aber war trotzdem Sau lecker. Danke für das Rezept
Superlecker, vielen Dank!!!...
Superlecker, vielen Dank!!!
Ich habe ebenfalls Reis dazu getan und konnte nicht aufhören, zu essen.
Ob man die Suppe wohl einfrieren kann?
Am Wochenende gekocht, hatte nur Zitronengras...
Am Wochenende gekocht, hatte nur Zitronengras Pulver, ging aber auch. Suppe mit Reis serviert, hat sehr gut geschmeckt.
Sehr lecker, ohne Chilischote hat es sogar meinem...
Sehr lecker, ohne Chilischote hat es sogar meinem kleinen Sohn geschmeckt.
Ein Hochgenuss! Habe es exakt wie angegeben...
Ein Hochgenuss! Habe es exakt wie angegeben gemacht und es war wie in Thailand - alle waren begeistert. Danke fürs Einstellen - ist gespeichert.
Tu Deinem Leib gutes, damit Deine Seele Lust hat, darin zu wohnen
Geschmacklich ist die Suppe lecker, mir aber zu...
Geschmacklich ist die Suppe lecker, mir aber zu flüssig. Ich habe die Karotten auch gleich mit der Putenbrust mitgekocht, alles im Linkslauf. Die Tomaten habe ich weggelassen. Vier Sterne von mir.
Iris
Ich bin begeistert. Sehr lecker!...
Ich bin begeistert. Sehr lecker!
Anstatt der Bambussprossen habe ich grüne Bohnen verwendet. Und statt Hühnchen passt Tofu auch sehr gut
Herrliches Rezept!...
Herrliches Rezept!
Nächstes Mal werde ich allerdings auch eher den Linkslauf einstellen und die fleisschlose Variante wählen. Ein Rezept mit vielen Möglichkeiten und zum Austoben, Dankeschön! 8 )
Ich liebe Thailändisches Essen, werde ich...
Ich liebe Thailändisches Essen, werde ich gleich mal ausprobieren.
Sehr lecker da ich kein Hähnchenfleisch...
Sehr lecker
da ich kein Hähnchenfleisch hatte, haben wir eine vegetarische Variante mit Zucchini und mehr Champignons gemacht, hat uns aber auch sehr gut geschmeckt! Danke für das Rezept!
Sehr sehr lecker....
Sehr sehr lecker.
Auch ein wenig flüssig, ab mit Reis vom Vortag war das kein Problem.
Wird es öfters geben. Freue mich schon auf die Variationen.
Habe die Suppe gestern gemacht und was soll ich...
Habe die Suppe gestern gemacht und was soll ich sagen... ich könnte mich reinlegen. Mega lecker. Ich musste nichts ergänzen oder abändern. Schmeckt mir super lecker genau nach Rezept. Danke fürs Einstellen
Sehr lecker - vielen Dank für das tolle...
Sehr lecker - vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr lecker!!! Ist mir im tm5 nach der Zugabe vom...
Sehr lecker!!! Ist mir im tm5 nach der Zugabe vom hähnchen leider übergekocht. Aber das wars wert. Hab auch mit fischsosse etwas nachgewürzt. Eigentlich wollten die Nachbarn probieren; daraus wird aber leider nichts