Kathrinastrophe
Zutaten
4 Portion/en
Für die Suppe
- 3 Zehe Knoblauch
- 1 Ingwer, walnussgroß
- 2 Stück Zwiebel geviertel
- 200 g Möhren, in Stücken
- 450 Gramm Butternut Kürbisfleisch, in Stücken
- 70 g Butter
- 700 Gramm Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 200 g Kokosmilch
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 Prisen Muskatnuss, gerieben
- etwas Chillipilver, nach Belieben
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
3 Knoblauchzehen, Ingwer und 2 Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./Stufe5 zerkleinern.200g Möhren, 450 g Kürbisfleisch je in Stücken und 70g Butter zugeben und 15Sek/Stufe 4 zerkleinern und 3Min/100°/Stufe 2 andünsten.
700ml Wasser und 2 Würfel Gemüsebrühe hinzugeben und 20Min/100°/Stufe1 kochen.
200g Kokosmilch , 1TL Salz, ½ TL Pfeffer, 3 Prisen Muskat und ein wenig Chillipulver zugeben und 20Sek/Stufe 10 pürieren.
Mit Kürbisöl garnieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Wie in den Kommentaren bereits...
Sehr lecker. Wie in den Kommentaren bereits erwähnt reichten uns 500 gr. Wasser auch. Zwei Kartoffeln sind auch mit rein gewandert.
Einfach und schnell gemacht, schmeckt sehr lecker,...
Einfach und schnell gemacht, schmeckt sehr lecker, bin aber auch mit 500g Wasser ausgekommen.
Prima Suppe die schnell geht. Hab den ganzen...
Prima Suppe die schnell geht. Hab den ganzen Kürbis (700g), 2 Kartoffeln, 3 Möhren und 600ml Wasser genommen. Der Topf war randvoll, aber es war immer noch etwas zu flüssig. Wird wieder gekocht mit weniger Wasser. Hat prima geschmeckt.
Sehr lecker, habe allerdings noch Kartoffeln...
Sehr lecker, habe allerdings noch Kartoffeln dazugegeben
Schmeckt hervorragend! ...
Schmeckt hervorragend!
Ich bin ja eigentlich kein großer Kokosfan, aber die Kombination Kürbis und Kokos ist toll!
sehr sehr lecker und cremig. Ich habe jedoch nur...
sehr sehr lecker und cremig. Ich habe jedoch nur ca 500ml Wasser zugegeben, da ich lieber eine etwas dickflüssigere Konsistenz mag.
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr leckere Suppe, ich habe allerdings 800 gr...
Sehr leckere Suppe, ich habe allerdings 800 gr Kürbis, nur 500 ml Brühe genommen und Currypaste anstatt Chilli.
Von der Konsistenz her an der Grenze zu "etwas zu...
Von der Konsistenz her an der Grenze zu "etwas zu flüssig". Aber geschmacklich definitiv eines der Top Rezepte für Kürbissuppe in der Rezeptwelt.
Sehr lecker. Jedoch habe ich etwas weniger...
Sehr lecker. Jedoch habe ich etwas weniger Flüssigkeit genommen und noch mit Kartoffeln ergänzt. Super. Danke für das schnelle und gute Rezept. 5* (leider klappt es schon wieder nicht mit der Sternevergabe)
Habe die Suppe heute zusammen mit meinen zwei...
Habe die Suppe heute zusammen mit meinen zwei Söhnen gekocht und sie hat super lecker geschmeckt. Dabei mögen die Jungs sonst nicht so gerne Kürbis und Suppen... Top!!!
Die Suppe ist sehr lecker und
Die Suppe ist sehr lecker und einfach nachzukochen. Etwas zu flüssig ist sie mir auch, daher werde ich beim nächsten Mal noch Kartoffeln zugeben.
Ich werde sie auch mal mit Hokkaido probieren.
Sehr lecker ich habe noch
Sehr lecker ich habe noch einen Esslöffel Curry hinzugefügt und statt 450 gramm ca. 600 gramm Kürbis genommen.
Ich fand die Suppe etwas fad
Ich fand die Suppe etwas fad und die Konsistenz war mir zu dünn.
Das nächste Mal würde ich vielleicht Croutons dazugeben.
Schmeckt genial, sogar mein
Schmeckt genial, sogar mein kleiner suppenhasser isst sie
Super Rezept, habe statt
Super Rezept, habe statt Kokosnussmilch normale Milch und etwas Quark genommen weil ich keine ganze Dose Kokosnussmilch aufmachen wollte und es war einfach spitze. Wobei ich sicher bin dass es mit Kokosnuss sicher noch ein ticken leckerer schmeckt!
Sehr lecker! Uns hat es allen
Sehr lecker! Uns hat es allen geschmeckt (was eine Seltenheit ist). Auch die Konsistenz war klasse.
Die Suppe gibt es bestimmt bald wieder!
Danke für das Rezept!
Hat uns sehr lecker
Hat uns sehr lecker geschmeckt. Wird bestimmt wieder gemacht. Da wir aber gerne die Suppe etwas dicker essen würde ich das nachste Mal vielleicht weniger Wasser hinzufügen.